הכל על זרי גבינה

זרי גבינה הפכו למתנה פופולרית עבור נשים וגברים שיכולים להעריך מוצרי גורמה ופתרונות לא טריוויאליים. הם יכולים להיות מונוכרומטיים ורב-צבעוניים, משלימים היטב מתנה בצורה של בקבוק יין יקר או מוצרי בשר. סיפור מפורט על איך להכין זר גבינה במו ידיך בכיתת אמן, עם ובלי נקניק, עם סקירה כללית של סודות העשייה, יהיה שימושי לכל מי שרוצה להפתיע את יקיריהם במתנה יוצאת דופן.

זר גבינה בקושי יכול להיקרא מתנה רגילה. הוא דומה לסידור פרחים קלאסי אך נוצר ממרכיבים אכילים. ניתן לבצע את ההרכבה על שיפודים או בקופסאות, מגבינות וממרכיבים נוספים. הזר המוגמר מכוסה בסרט כך שהמוצר לא יסתיים.

ניתן לחלק באופן גס את כל הרכבי הגבינה למספר קבוצות.

• קלַאסִי... הם עשויים מגבינות מסורתיות, הפופולריות ביותר. מוכר לכולם. זה מאפשר לך להימנע מהפתעות לא נעימות אם איש יום ההולדת לא אוהב שילובי טעמים חריפים מדי או יוצאי דופן.
• מַעֲדָנִים... זרים כאלה נאספים מגבינות מעושנות, כמו גם עם תוספים - צ'ילי, לבנדר, גוואקמולי. הם מושלמים ליצירת מתנה לגורמה מתוחכם.
• מעורב... בנוסף לגבינה, זרי פרחים כאלה כוללים נקניקיות, אלכוהול עילית בבקבוקים קטנים, פירות, אגוזים, ירקות.

הכנת זר גבינה היא פתרון נהדר למתנה. עבור אישה, אתה יכול לאסוף קומפוזיציה עם פירות או אגוזים, בקבוק יין אדום או ורד.לגבר מתאימה יותר האפשרות עם נקניקיות או נקניקיות ציד, תרמילי פלפל חריף, וויסקי או בלסם מר. שקול כיתת אמן על יצירת זר גבינה נשי.

כדי ליצור את הזר הפשוט והיפה ביותר למין ההוגן, תזדקקו ל-3-4 זנים של גבינה, ענבים לבנים או אדומים, אגוזי מלך קלופים ושיפודים באורך של כ-30 ס"מ. סרט דביק ברוחב שונה, נייר יצירה וסרט אלגנטי הם שימושי לאריזה.

סדר הכנת הזר יהיה כדלקמן.

• חותכים את הגבינה למשולשים קטנים. מניחים על שיפודים.
• מחלקים את הענבים לזרדים של 2-3 פירות יער. אם הוא גדול, אפשר לשים אותו ישירות על השיפוד. הענף מחובר אליו ברצועה צרה של סרט.
• קוצצים את האגוזים על שיפודים.

יוצרים זר פרחים. ראשית, במרכז, אספו צרור של כמה חתיכות גבינה, הקיפו אותה בשיפודים עם ענבים ואגוזים. לאחר מכן אוספים שוב את הגבינה במעגל עד שנוצר הזר. בכל שלב ביניים מגלגלים את בסיסי השיפודים בנייר דבק רחב. בתום תהליך יצירת הזר מסירים את החלק העודף של השיפודים בעזרת מספריים או חותכים.

ארוז את הזר. תצטרך 4 גיליונות נייר בגודל 30 × 30 ס"מ, מקופלים לשניים כך ש-2 הפינות לא יתכנסו. מהדקים במעגל עם סרט על הזר. השיפודים בתחתית סגורים בריבוע נייר 18 × 18 ס"מ, הוא מהודק בסרט, קשור בסרט. סידור מתנה יפה לילדה או אישה מוכן.

קל להכין זר גבינה עם נקניק לגברים... סט הגורמה הגברי הטיפוסי קל להרכבה תוך שימוש במרכיבים הגסטרונומיים הפופולריים ביותר. תצטרך חתיכות סלמי, פרוסות דקות של גבינה קשה, נקניקיות מעושנות וגבינות בצורת מקלות, צמות. לחמניות חיטה ושיפון ופטרוזיליה שימושיים גם כן. תזדקק לסלוטייפ עטיפה, נייר סרט יד, נייר יצירה, קלקר, שיפודים, מספריים וגומיות קטנות.

ההליך שלב אחר שלב להכנת זר יהיה כדלקמן. הקצף ממוקם במרכז גיליון נייר יצירה. מספיק מלבן של 100 × 150 מ"מ. הוא עטוף בסדין כדי ליצור "סל", כל המבנה קבוע עם רצועה אלסטית.

מכינים מרכיבים. מניחים מקלות גבינה ונקניקיות על שיפודים. עטפו פרוסות גבינה כמו פרח מסביב למעדני ציד. יוצרים ורדים בניצנים משכבות של סלמי, תחבושת. מחלקים את הלחמניות לפרוסות, קוצצים על שיפודים.

אספו את הזר. בחלקו המרכזי יהיו פרחים עשויים גבינה ונקניקיות ציד, לאחר מכן מניחים ורדים בשריות, פרוסות לחם ומקלות גבינה. למגע בהיר ורענן, הוסף פטרוזיליה להרכב.

זר גבינה קלאסי נאסף תמיד על שיפודים, חתוכים בסכין חדה. בעבודה עם זה יש ללבוש כפפות, להשתמש בלוחות מיוחדים ובניילון נצמד כדי להימנע מערבוב ריחות או זיהום מזון. בין ההמלצות השימושיות ליצירת זרי גבינה יש עצות כאלה.

• בחירה נכונה של מוצרים. מתאימה רק גבינה שאינה רכה או קשה במיוחד, דחוסה, לא פירורית. הפתרון האופטימלי יהיה זנים צעירים ובוגרים.
• קירור יסודי. יש לשמור את הגבינה במקרר לפחות שעה לפני הכנת הזר. אם לא תמלא אחר כלל זה, המוצר יהיה רך מדי ויגרום לאי נוחות רבה בעת החיתוך. במקרה הגרוע, הגבינה תתעוות, תימס או תשחרר שומן.
• שיטת חיתוך. בדרך כלל המוצר נחתך לקוביות קטנות או משולשים.
• כללי פריסה. כל זר מצריך תכנון מוקדם. אם משתמשים בגבינות רב צבעוניות בעבודה, יש לחשוב על השילוב שלהן בזר פרחים.לדוגמה, אתה יכול להרכיב קומפוזיציה עם אפשרויות כתום, ירוק, לבנדר. את החסר קל למלא בשיפודים, תותים, ענבים, אגוזים, זיתים או זיתים.
• חוקים מתאימים. כל חתיכת גבינה מחוררת בדיוק באמצע עם קצה שיפוד, לאט ובהדרגה. אל תטבול את הקצה עמוק מדי. אם תפעלו בצורה גסה, הגבינה פשוט תתפצל לחתיכות.

הסרטון הבא יספר לכם איך להכין זר מעורר תיאבון של גבינה ויין ב-8 במרץ.