איך אפשר לצבוע ביצי שליו לחג הפסחא?

הביצה היא אחד הסמלים העיקריים של חג הפסחא, תכונה דקורטיבית חשובה. והיום הם צבועים לא רק באדום, שמתאים לחלוטין למסורת, אלא גם בכל מיני צבעים והדרגות שלהם. והם מציירים לא רק ביצי תרנגולת סטנדרטיות, אלא גם ביצי שליו.

הדבר העיקרי שצריך לעשות הוא לבשל אותו כראוי כדי שהביצים שנצבעו לאחר מכן לא יהיו בלתי שמישות. ועדיף אם בהתחלה הם שוכבים מחוץ למקרר לזמן מה, מתקרבים לטמפרטורת החדר.

אפשרויות צביעה:

• צבעים - אלה ביצים מונוכרומטיות, כלומר, צבע אחד משמש לצביעה, וביציאה הוא אמור להתברר כאחיד;
• כתמים - זה השם של הביצים המקשטות את הכתמים הרב-צבעוניים, כולל אלה המתקבלים בעזרת שעווה;
• דראפאני - אלה הם צבעים עם דפוס שרוט;
• ביצי פסחא - ואלה כבר דוגמאות מצוירות, יצירתיות אמיתית.

וגם עצה זו תועיל: עדיף לבשל ביצים בקערה עם דפנות עבות, כי זה גם מונע סדקים. עדיף להביא את הביצים לרתיחה לאט ובזמן הבישול להקפיד שהיא תהיה מינימלית. כשרגע ההכתמה כבר הגיע, עדיף לטבול אותם בהרכב הצביעה באמצעות מחזיק מיוחד. וזה גם יכול לעזור למטרפה, שבתוכה אתה יכול בקלות לדחוף ביצה. ואם תנגבו אותו בשמן חמניות לאחר הצביעה, הוא גם יבריק בצורה מדהימה.

יש הרבה צבעים בחנות שיכולים להפוך ביצי שליו קטנות.הם פועלים במהירות, הביצה מקבלת כמעט מיד את הצבע הרצוי, ולפעמים יותר מאחד.

בעבודה עם צבעי מאכל יש להכין:

• כוסות פלסטיק;
• 100 מ"ל חומץ שולחן 9%;
• 1 כפית מלח
• צבע המאכל עצמו (ההנחה היא שיהיו מספר גוונים).

ביצים מבושלות מוגמרות חייבות להיות מונחות בכוסות פלסטיק. צריכות להיות כמה כוסות כמו הצבעים המשמשים. בכל כוס יכנסו כמה ביצי שליו. לאחר מכן יוצקים צבע לכל מיכל, המוצג כמעט תמיד בצורת אבקה. רק אז יש לנער היטב את הכוס כדי שתהיה פיזור הפיגמנט אחיד. ואז את כל זה יש לשפוך במים חמים כדי שכל הביצים יהיו מכוסות בנוזל. השתמשו בשיפוד עץ כדי לערבב את המים.

אז הביצה צריכה לשכב בצבע נוזלי למשך חצי שעה. לאחר הזמן שצוין, יש לנקז את הצבע למיכל אחר, לאחר שהחליפו בעבר מסננת. רק הביצים גם לא אמורות ליפול לתוך המסננת. כל שנותר הוא לשים את הצבעים על מגבת נייר, שם הם יתייבשו. וכבר ניתן לשמן ביצים מיובשות בשמן צמחי.

ואפשרות זו יכולה להיחשב אפילו יותר מעניינת, הן בגלל הידידותיות הסביבתית שלה, והן בגלל הקסם של התהליך. ויש הרבה דרכים. לדוגמה, קליפות בצל מסורתיות.

אנחנו צובעים ביצי שליו בקליפת בצל צעד אחר צעד.

1. יש צורך לערבב מים נקיים וחומץ שולחן בפרופורציות שוות ולשפוך את ההרכב הזה למיכל נפרד. צריך להוריד שם ביצים, להשאיר שם שעה-שעתיים (אפשר להשאיר עד 3 שעות). לאחר מכן, קליפת ביצת השליו אמורה להתבהר.
2. מדי פעם אתה צריך להסתכל על צבעים עתידיים, כי מידת ההבהרה נקבעת לא כל כך לפי הזמן אלא לפי העין.
3. ובזמן שהדוגמאות מתבהרות, אפשר לעשות את קליפת הבצל... על זה יוציאו בערך 10 בצלים: הקליפה נשלחת למחבת, מוסיפים שם מים.
4. הכל תוך התייחסות לכמות הקליפה, כמה ניקו. לדוגמה, עבור 30 גרם קליפה יש 1.5 ליטר מים. והרכב זה חייב להיות מבושל במשך 40 דקות.
5. עדיף לעשות את זה בסיר ישן כי אז יהיה בעייתי לכבס את החדש, גם הוא יצבע מעל.
6. לאחר 40 דקות אלו, יש לסנן את המרק., מוסיפים לשם כף גדולה של מלח, ועכשיו שולחים לשם את הביצים, שעד אז התבהרו לפי הסדר.
7. הנוזל חייב לכסות לחלוטין את החפצים שנפלו... אחרת, הצביעה לא תהיה אחידה.
8. לאחר הרתיחה, הביצים מבושלות למשך 5 דקות נוספות (קשות), לאחר מכן ניתן לכבות את הגז, ולתת לצבעים לשכב במחבת עד שהם מתקררים.

באילו אפשרויות אחרות עבור צבעים טבעיים ניתן להשתמש.

• תרד או סרפד... זו הדרך המושלמת להשיג ביצים ירוקות. וריכוז הדשא יקבע גם את מידת הרוויה של הצבע. כן, קורה שהגוון לא תמיד יפה, הניסוי הזה באמת מסוכן. אבל אם הכל יסתדר, זה יהיה יותר מאסתטי.

• כּוּרכּוּם... גם כאן הכל פשוט: מוסיפים למים מעט כורכום להרתחת ביצים. הוא מתמוסס היטב בצורת אבקה, וניתן להתאים את מידת הרוויה גם בעין.

• סיגליות... אם אתה צובע ביצים בחליטה שלהן, אתה מקבל צבע סגול יפה. פרחים סגולים מלאים במים חמים, יש להחדיר את הפתרון, ואז הביצים המבושלות כבר נשלחות לתוכו למשך הלילה.

• קליפת אגוז. היא עוזרת לקבל בז' בהירים, גווני פסטל של ביצים, אבל אתה יכול להביא אותם לחום.

• מיץ חמוציות... עוזר לקבל את הצבע הוורוד החמוד ביותר. רק שלא צריך משקה, לא משקה פירות, אלא מיץ שנסחט מהגרגרים.

• עלי כרוב אדום. אתה יכול פשוט לשפשף איתם את הצבעים כך שהם יקבלו צבע כחול.

• והשימוש בדגנים נותן אפקט מעניין מאוד - ביצים יתבררו כמנומרות. אתה צריך לגלגל ביצה רטובה בכוסמת או אורז, או כל דבר אחר, כל עוד זה דגנים. ואז הוא עטוף בחוזקה מאוד בגזה, וניתן לשלוח אותו לכל צבע. עדיף בזה שבו הביצה גם מבושלת.

אבל לא רק גריסים יכולים ליצור דפוס על צבע. אפשרות מצוינת היא ענפי פטרוזיליה או אנלוגי. למשל, לוקחים ענף קטן של פטרוזיליה או שמיר ועוטפים בו ביצה, ואז מכניסים אותו לגרב ומבשלים אותו באותה קליפה של בצל. ביציאה - לא רק תכונות מצוירות של החג, אלא גם כמעט ביצי פסחא, רק מקושטות בחוכמה.

קישוט מדהים יהיה שימוש בבד משי, קשרים מיותרים הם נהדרים עבור זה. צריך לחתוך אותם, ואת הביצים יש לעטוף בשברי בד, לאבטח אותם בחוטים או בכל דרך מתאימה. ומרתיחים בתוספת חומץ. דוגמת משי תוטבע עליהם.

ואתה יכול פשוט לעטוף את הביצים באקראי בחוטים וגם לשלוח אותן לצבע, אתה מקבל דפוס מופשט.

ואתה יכול גם להשתמש בשעווה, לקשט את תכונות הפסחא בסרטים ונייר גלי, אבני חן וחרוזים, פאייטים וחוטי זהב. כאן, כפנטזיה תתנגן.

למידע על איך לצייר ביצי שליו, ראה את הסרטון הבא.