מה אפשר לבשל ב-8 במרץ?

ב-8 במרץ, כל צעיר שואף לרצות את אשתו, חברתו, אחותו ואמו. כדי לעשות זאת, אין צורך לבצע כמה מעשי גבורה - מספיק לבשל ארוחת בוקר, צהריים או ערב טעימה כדי להציל את הנציג היקר שלך של המחצית היפה של האנושות ממטלות הבית. היום נדבר על אילו מנות אפשר להכין בחג הזה.

ארוחת בוקר מקורית ויפה במיטה לאשתך האהובה היא דרך מצוינת להפתיע את הנפש התאומה שלך. בואו נבחן אילו אפשרויות לארוחת בוקר ניתן להכין ב-8 במרץ.

בתחילה, אתה צריך להכין סט של מוצרים:

• ביצים;

• לחם טוסט;

• חמאה;

• מלח, פלפל וכל תבלינים אחרים לפי הטעם;

• חומץ בלסמי;

• ירקות טריים להגשה (למשל מלפפונים, עגבניות, פלפלים).

תהליך בישול ביצים מקושקשות בלחם עם ירקות מתבצע במספר שלבים.

ראשית צריך לקחת פרוסת לחם טוסט ולחתוך ממנה את המרכז הרך כך שיישארו רק הקרום. הם יהוו מעין מסגרת למנה. שים חמאה על מחבת שחוממת מראש, שבה אתה צריך לטגן את הלחם המוכן. בנוסף, באמצע הלחם (היכן שהיה החלק הרך שלו), אתה צריך להניח את הלבן של ביצה טרייה. בשלב זה מוסיפים גם תבלינים לפי הטעם. כשהחלבון מתייצב ומתקשה, מסירים את התבנית מהכיריים, שמים על החלבון חלמון של ביצה גולמית ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש לכמה דקות.לאחר בישול המנה מניחים אותה על צלחת הגשה ומקשטים בירקות לפי הטעם ועשבי תיבול.

מוכנה מנה קלה להכנה אך טעימה מאוד.

על מנת לאפות פנקייק אמריקאי, תזדקק למרכיבים הבאים:

• 1.5 כוסות קמח;
• 3 כפות סוכר;
• 1 כף אבקת אפייה
• 1/4 כפית מלח
• 1/8 כפית אגוז מוסקט טחון
• 2 ביצי עוף;
• 1.25 כוסות חלב
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 3 כפות חמאה.

המתכון מורכב ממספר שלבים.

ראשית, צריך להכין מיכל גדול ועמוק בו צריך לערבב את החומרים: קמח, סוכר, אבקת אפייה, מלח ואגוז מוסקט. בשלב זה, בקערה נפרדת, אתה צריך לטרוף את הביצים יחד עם חלב ותמצית וניל. מחממים מחבת ברזל יצוק או גריל על אש בינונית. צריך לשים כאן גם חמאה כדי שהיא תימס. לאחר מכן הכניסו את החמאה לתערובת החלב והביצים שהוכנה קודם לכן. בשלב הבא, הקפידו לערבב חומרים יבשים ונוזלים. מקציפים את המסה המשולבת ביסודיות עד לקבלת עקביות סמיכה הומוגנית. מטגנים לביבות במחבת שחוממת מראש על אש בינונית. יתרה מכך, ברגע שמופיעות בועות, יש להפוך את הלביבות.

אם אתם מכינים שולחן מזנון לחג, אז הרעיונות שלנו למתאבנים יהיו שימושיים.

מתאבן כזה הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם יפה. כדי להכין אותו אתה צריך לקחת:

• פלפל בולגרי במספר צבעים;
• גבינת קוטג;
• שמן זית;
• מיץ לימון;
• שום;
• יְרָקוֹת.

כדי להכין מנת חג טעימה ויפה, צריך לעקוב אחר הוראות פשוטות.

ראשית אתה צריך לאפות את הפלפלים. לשם כך, יש לשפוך אותם בשמן זית ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך חצי שעה. בזמן שהפלפלים נאפים, אתה צריך להכין את המילוי ללחמניות שלך. לכן, יש לערבב גבינת גבינה עם שום, עשבי תיבול, מיץ לימון ושמן זית. לאחר אפיית הפלפלים, יש צורך לקלף אותם ולחתוך למספר חתיכות. שמים את המילוי בתוך הפלפל, ועוטפים את הלחמניות.

מתאבן קר מוכן לאכילה.

מתאבן זה הוא מסורתי ויהיה רלוונטי עבור אותן נשים שאוהבות דגים.

רכיבים מרכזיים:

• בָּצֵק עָלִים;
• עלי חסה;
• ביצי שליו;
• סלמון (אפשר להשתמש בכל דג אחר לפי הטעם);
• שמנת חמוצה;
• רוטב סויה;
• קמח;
• מיץ לימון;
• תבלינים לפי הטעם.

הליך הבישול נראה כך.

ראשית צריך לגזור את עיגולי הפחזניות. אז צריך לשים אותם בתבניות מאפינס. לאחר מכן, אנו שולחים את הספלים לאפייה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 15 דקות. בשלב זה, מערבבים שמנת חמוצה ורוטב סויה במיכל נפרד. וגם אתה צריך לחתוך עלי חסה, דגים, ביצי שליו מבושלות. יש לערבב היטב את כל המוצרים. לאחר מכן, שמים את המילוי בסל.

על מנת לשמח את החברה, החברה, אחותך או אמא שלך עם מנה טעימה, אתה לא צריך להוציא הרבה כסף. אתה יכול להרכיב תפריט פשוט, מהיר ותקציבי לבית שלך (הוא יכול אפילו להיות רזה).

עבור סלט כזה אתה צריך לקחת:

• טונה בקופסת שימורים;
• ביצת עוף מבושלת;
• גבינה קשה;
• מלפפון טרי;
• גזר מבושל;
• מיונז;
• יְרָקוֹת;
• מלח.

עוגת הסלט הזו מתקלפת. שכבות מונחות ברצף מסוים:

• חלבון מביצה מבושלת;
• טונה;
• גבינה מגוררת;
• מלפפון;
• גזר;
• חלמון ביצה מגורר.

כדי להכין סלט זה, עליך לקחת מוצרים כגון:

• חזיר או נקניק מעושן;
• אפונה ירוקה משומרת;
• תירס מקופסת שימורים;
• גמבה;
• גבינה קשה;
• מלפפון טרי;
• קרקרים;
• זיתים;
• מיונז.

להכנת סלט צריך לחתוך את כל המרכיבים לרצועות, לתבל במיונז ולערבב.

הסלט הזה הוא קלאסי, להכנתו אתה צריך לקחת:

• עגבניות;
• גבינת מוצרלה";
• שמן זית;
• עשבי תיבול יבשים לפי הטעם (כמו בזיליקום ואורגנו).

תהליך הבישול כולל כמה שלבים פשוטים.

חותכים את העגבניות והגבינה לעיגולים ופורסים בשכבות. יש לצקת את כל המנה בשמן ולפזר עליה עשבי תיבול יבשים.

בתאבון.

הרכב סלט סודרושקה כולל את הרכיבים הבאים:

• חזיר מעושן;
• מלפפון טרי;
• גבינה;
• סלט ירוק;
• אפונה ירוקה;
• חומץ;
• מיונז;
• שמן זית;
• מלח פלפל.

על מנת להכין מנה יש להתגבר על מספר שלבים.

חותכים את הבשר, המלפפון והגבינה לרצועות דקות. אפשר לקרוע עלי חסה בידיים. להכנת הרוטב מערבבים שמן זית, חומץ יין ומיונז בכלי נפרד. וגם להוסיף כאן מלח ופלפל. שמים את עלי החסה בצלחת הגשה נפרדת, שמים מעל את הבשר, יוצקים עליו את הרוטב. לאחר מכן מוסיפים את המלפפון והגבינה. יוצקים שוב את הרוטב על הסלט. לאחר מכן, שים את האפונה הירוקה.

סלט "נסיכה" מורכב ממוצרים כגון:

• פילה עוף;

• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים;

• ביצת עוף מבושלת;

• גבינה מעובדת;

• מלפפון (אפשר להשתמש טרי או כבוש);

• אֱגוזי מלך;

• מיונז;

• מלח פלפל.

בואו נשקול בפירוט את תהליך הבישול.

ראשית, אתה צריך לשפוך את השזיפים עם מים רתוחים חמים כדי להתפיח את הפירות היבשים. לאחר מכן הוא מיובש וחותך לחתיכות קטנות. יש לפרק את פילה העוף לסיבים, לחתוך לקוביות קטנות. יש לחלק את כל אגוזי המלך ל-2 חלקים: טוחנים אחד מהם בבלנדר, וטוחנים את השני עם מערוך. בדרך זו נוצרים מספר מבנים שונים. יש לחתוך ביצים ומלפפון לחתיכות קטנות, ולגרר גבינה. ואז אנחנו ממלאים הכל במיונז ומערבבים.

אתה צריך לקחת את הרכיבים הבאים:

• תפוז;

• חזיר;

• גבינה קשה;

• מלפפון;

• פטריות משומרות;

• עשבי תיבול טריים;

• שמנת חמוצה;

• מיונז.

שקול את תהליך הבישול.

חותכים את הבשר, המלפפון והפטריות לקוביות קטנות. שלוש גבינות על פומפיה גסה. מהתפוז, אתה צריך בזהירות לשלוף את העיסה ולחתוך אותו לחתיכות. מערבבים הכל, מוסיפים שמנת חמוצה ומיונז.

עבור המנה, אנו לוקחים מוצרים כגון:

• סלק מבושל;

• נוֹפֶך;

• ביצי עוף מבושלות;

• נקניק;

• מיונז או יוגורט.

לסלט צריך לחתוך הכל לקוביות, להוסיף גרגירי רימון ולתבל במיונז או יוגורט.

אם אתה מכין ארוחת ערב או ארוחת צהריים במו ידיך, אז אתה צריך לחשוב לא רק על חטיפים קלים ומעניינים, אלא גם על מנות עיקריות מבשר או דגים. שקול אפשרויות למנות חמות על השולחן החגיגי.

המנה מוכנה ממספר מוצרים. בואו נרשום אותם:

• פילה עוף;

• עגבניות טריות;

• גבינת מוצרלה";

• מלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם;

• רוטב סויה;

• שמן צמחי.

עבור המנה, אתה צריך לעקוב אחר הוראות פשוטות ופשוטות.

יש לשטוף, לייבש ולחלק את חזה העוף ל-2 חלקים.על כל אחד מהם, אתה צריך לעשות חתכים בכיוון הרוחבי. הקפידו לגרר את הבשר עם תבלינים ברגע זה. חותכים את העגבניות והגבינה לפרוסות שוות. בכל חתך על פילה העוף צריך לשים פרוסת עגבנייה ופרוסת גבינה. יוצקים רוטב סויה ושמן צמחי על גבי המנה. לאחר מכן אנו מניחים את החזה על תבנית מכוסה בנייר כסף, אותו הכנסנו לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות.

רכיבים נדרשים:

• מָקָרֶל;

• תפוז;

• אֲפַרסְמוֹן;

• שום;

• יין לבן יבש;

• שמן צמחי;

• מלח ופלפל לפי הטעם.

בואו ננתח את המתכון לבישול.

את התפוז יש לחתוך לפרוסות (ההדר לא מקולף). גם אפרסמון צריך לחתוך לחתיכות, אבל תחילה עליך להסיר את הזרעים מהפרי. מכינים צלחת דג, משמנים אותה בשמן. מניחים מתחת את הפירות הפרוסים. מעל אתה צריך להניח פילה דגים, משולבים. אפשר להוסיף גם תבלינים ושום. אתה צריך לאפות את הכלי בתנור בטמפרטורה של 180-190 מעלות למשך 40 דקות.

כקינוח ב-8 במרץ, אין צורך לבשל עוגיות ג'ינג'ר, עוגיות ג'ינג'ר, פשטידה או לאפות. אתה יכול לבחור אפשרות מקורית יותר.

להכנת המוס תצטרך:

• שוקולד מריר;

• חלב;

• ג'לטין;

• מים מטוהרים;

• קרם;

• אבקת סוכר;

• קצפת ופירות יער טריים לקישוט.

שקול את תהליך הכנת מוס.

משרים ג'לטין במיכל למשך 20 דקות. שוברים את חפיסת השוקולד המריר לחתיכות ומניחים בסיר. יוצקים חלב על השוקולד. מוסיפים לזה ג'לטין ומערבבים את כל המסה עד לקבלת עקביות הומוגנית. מקציפים בנפרד את השמנת ואבקת הסוכר עד לקבלת תערובת סמיכה. אנחנו מעבירים את המסה הקרמית למסה השוקולדית ומערבבים הכל. לאחר מכן יוצקים את המוס לקערות ומכניסים למקרר לשעה.

כדי להכין קוקטייל טעים, אתה צריך לקחת מיצי חמוציות, תפוזים ואננס בפרופורציות שוות, כמו גם קרח וסירופ. מניחים את הקרח בכוס להגשה. יוצקים כאן את כל המיצים והסירופ, ואז מערבבים היטב את הנוזל.

חשוב לא רק להכין מנות טעימות, אלא גם לערוך יפה את השולחן החגיגי.... לשם כך, מומלץ להקפיד על מספר טיפים וכללים.

חשוב שכל האלמנטים (צלחות, כוסות, סכו"ם) ישתלבו זה עם זה. לשם כך, מומלץ לרכוש כלים לא בנפרד, אלא בסטים. עם פתרון זה, אתה יכול ליצור תמונה אחת.

הדפס פרחוני על מפות ומפיות ייראה מתאים. זכור כי עיטור השולחן החגיגי צריך להתאים לאירוע החגיגי ולטעמה של הילדה.

ניתן להגיש ארוחות גם בנפרד וגם במנות נפוצות. האפשרות הראשונה נחשבת למועדפת ביותר. בעת בחירת כלים ומפות שולחן, הקפד לשים לב לחומר הייצור.

פרחים טריים ומיובשים יכולים לשמש כקישוט לשולחן. יתרה מכך, אם שמים אגרטל פרחים במרכז השולחן, אז צריך לוודא שאין לצמחים ארומה חזקה שיכולה לעבור למזון או לגרום לכאבי ראש ותגובות אלרגיות.

תן עדיפות לצבעים בהירים. לדוגמה, הצבע העיקרי יכול להיות לבן, אשר יכול להיות משלים על ידי גוונים ורודים, כחולים וירוקים. זכור שכל הצבעים חייבים להיות בהרמוניה זה עם זה.

בתהליך הכנת המנות לשולחן החגיגי לרגל ה-8 במרץ, חשוב מאוד להתמקד בהעדפות הטעם של הילדה שאת מברכת עליה.קראו מראש את רשימת המוצרים שהיא לא אוכלת או אלרגניים לה.

אפשר לראות עוד הרבה מתכונים מעניינים בסרטון הבא.