תכונות של מטבחים בסגנון אמריקאי

הסגנון האמריקאי מתייחס לכיוונים גמישים שיכולים להשתלב במושג האיפוק והלקוניות, או שהם יכולים לחרוג מהגבולות הללו, לראות את וקטור ההתפתחות בפאר ואפילו יומרה. אבל את מה שנהוג להבין על ידי האדם הפשוט כסגנון האמריקאי ניתן לצמצם לחלל פנים שחשבו מחדש על עיצוב העולם הישן.

אלה מאפיינים סגנוניים מאוד מוכרים. במטבח אמריקאי טיפוסי, כל מכשירי החשמל והרהיטים מסודרים לפי היקף החדר: או בתמונה של האות P או G, או בצורת C... במרכז המטבח נמצא האי. אם אין אי, אז קבוצת אוכל תופסת את מקומה. וקיבוץ רהיטים זה יכול להיקרא מוצלח, מכיוון שהחלל פורק ככל האפשר לתנועה חופשית: ניתן לשלב כיור, כיריים ומקרר לפי העיקרון של משולש עבודה.

האי האדיר שבמרכזו הוא אחד מסימני ההיכר העיקריים של המטבח בסגנון אמריקאי. אם החלל גדול, אז זה יכול להיות כמה איים בבת אחת. אי נקרא שולחן עבודה עם הרבה פונקציות, שבו יש כמה מדפים לאחסון, חלקים, הוא יכול להכיל ארון יין, הוא יכול גם לשחק את התפקיד של דלפק בר.

לאי יש את הדרישות הבאות:

• הוא עוקב אחר צורת המטבח או צורת חלל העבודה;
• אתה לא יכול לשים אי במטבח קטן, כי המעברים אליו חייבים להיות לפחות 90 ס"מ;
• אם במטבח שלך יש 20 ריבועים או פחות, בחר אי בגודל של יותר מ-90 על 120 ס"מ;
• תחליף קומפקטי לאי יכול להיות חצי אי; הוא שונה בכך שחלקו נשען על קיר או פשוט מובנה לתוך סט מטבח.

פנים עם אי הוא קלאסי. ואם המטבח שלך מאפשר לך לחזור על עיצוב כזה, הקפד לנצל את ההזדמנות. זה נוח וממש פרקטי. אם החדר הוא כ-20 ריבועים, ניתן לשים במרכז המטבח אי, עליו נוח מאוד לבצע מניפולציות קולינריות שונות. ומכיוון שבתוכה היא מצוידת במערכת אחסון מרווחת, לא ניתן להטעין את האוזניות עצמה בפונקציות כאלה, ניתן להזמין גרסה קומפקטית ו"דקה" יותר.

יש הרבה סימנים למטבח בסגנון אמריקאי. אבל יש כאלה שאפשר לקרוא להם מעצבי סגנון. לדוגמה, כיור ליד חלון הוא מאפיין כיוון שניתן לזהות. זה נוח, כי טוב שיהיה אור טבעי באזור הכיור, וגם למדיח הכלים נעים לראות נוף חי, לא קיר. אבל בדירה בעיר, אבוי, לא תמיד ניתן להעביר תקשורת (למרות שכדאי לנסות).

המאפיינים האופייניים של סגנון זה כוללים את הדברים הבאים.

• עץ בריהוט ודקורציה. עץ יכול להיחשב לחומר העיקרי במטבח האמריקאי. רהיטי עץ עומדים בחצרים של אנשים עם הכנסה שונה והעדפות אסתטיות. לרוב מדובר בסט מטבח עם חזיתות עץ (בדרך כלל מצופה פורניר), משטח עץ וקבוצת אוכל העשויה מאותו החומר.

• הרבה מקומות אחסון. אם מישהו מעדיף קירות "נקיים" במטבח, זה לא אנשים שחיים במטבח אמריקאי קלאסי. ארונות ומדפים (במיוחד פתוחים) הם סימן אמיתי לסגנון. ניתן לאחסן כלים בארון נפרד, טקסטיל למטבח ניתן לאחסן בארון קטן ועל המדפים ניתן לאחסן כל מיני מכלי אחסון. אם אפשר לארגן מזווה קטן בקרבת מקום, הקפידו לעשות זאת. אתה יכול לאחסן שם תפרים או יבולים.

• תוכנית פתוחה. וזה אופייני גם למטבח האמריקאי - בדרך כלל הוא משולב עם חדר האוכל, אבל אפשרות המטבח-סלון אינה נדירה. זה מאפשר להגדיל את החלל, וגם מגדיל את אפשרויות התקשורת בתוך המשפחה. אבל יש גם חסרונות בתכנית הפתוחה - אם האורחים כבר נמצאים בסלון, והמארחים מכינים עוד משהו ברקע ועושים את הגימור, זה לא תמיד נוח.

• צבעים ניטרליים. האפשרות העליונה ביותר היא מטבח לבן. גם גווני בז' ואפור בהיר נפוצים, אבל מטבחים כהים הם הרבה יותר נדירים. הרצפה כמעט תמיד מעץ, חומה או חומה כהה.

• באמצעות אריח חזיר או פסיפס קטן. אריחי קרמיקה "חזיר" ("רכבת תחתית") נמצאים לרוב במטבח האמריקאי. זהו חיפוי אזור עבודה טיפוסי. אלה אריחים לבנים או אפורים, ניטרליים, קלאסיים, נוחים.

• הרבה טקסטיל. טקסטיל כותנה או פשתן הם חובה במטבח. זה עושה את זה נעים יותר, חם יותר, ובלעדיו, המטבח האמריקאי נראה "עירום".

טקסטיל מוצגים:

• וילונות ווילונות על החלונות - רק בדים טבעיים, ולעתים קרובות גוונים מושתקים של צבעים טבעיים;
• שטיחים צרים ונעימים באזור העבודה, כמו גם שטיח גדול בחדר האוכל;
• טקסטיל שולחן נעים למראה - רצים או מפיות מתחת לצלחות;
• בר או כסאות אוכל בריפוד בד, שיכולים לחפוף לווילונות בחלונות.

פתרון טוב יהיה כיסויים להחלפה... מדובר בכיסויי כיסאות שנתפרים או מזמינים כחלק ממספר סטים. אחד יכול לקשט את החדר בקיץ, השני - בחורף ובערב חגי ראש השנה, אחר - חגיגי, שנועד לקבל אורחים. ניתן להחליף את הווילונות בחלונות בהתאם לכיסויים.

ניתן להשיג תאורה אחידה על ידי ארגון מנורות הממוקמות בחלקים שונים של המטבח. ייתכן שלא תהיה נברשת מרכזית בחדר בכלל. אזור העבודה מואר לרוב בתאורת רהיטים או פמוטים לקיר.

אבל מעל האי או הבר, אתה יכול לתלות נברשת (ואפילו כמה נמוכים עם נורה אחת). פינת האוכל, במיוחד אם היא ממוקמת בשטח חדר האוכל, מוארת בדרך כלל על ידי נברשת אלגנטית אחת או שתיים נוספות, אשר תלויים ישירות מעל השולחן, כ-70-80 ס"מ ממשטח השולחן.

במטבח האמריקאי יש גם בר, את תפקידו ניתן לבצע על ידי ארון מיוחד בו מאוחסנים אלכוהול, כוסות וכוסות. במטבח יכול להיות ארון יין ייעודי או, בקיצור, עגלת משקאות, שלא בהכרח תופסת הרבה מקום, אבל היא נראית מאוד חמודה.

שולחן גדול הוא תכונה בלתי ניתנת להפרה של המטבח האמריקאי. מיני שולחן, שנאי, שולחן זכוכית - כל זה לא יהיה פשרה, אלא סטייה מהסגנון. גם אם יש 3-4 אנשים במשפחה, השולחן צריך להיות כזה שניתן להושיב בו זמנית לפחות 8 אנשים.

זהו ריהוט מסיבי שלא צריך להיראות כמו משהו מפנים הארמון. השולחן במטבח האמריקאי נעים וחם, גדול ומסביר פנים. זה נהדר אם זה דבר עם היסטוריה, וזה היה כבר שנים רבות.

כיסאות עץ או מתכת משלימים את השולחן, יתכן שיהיו כסאות למחצה נוחים יותר בריפוד רך. השולחן עצמו מעוטר בדרך כלל במסלול או בסידור פרחים. למשל, במרכז השולחן מגש מלבני יפהפה המכיל נרות, פסלוני קרמיקה, אגרטל קטן וקערת ממתקים. בחגים השולחן מוגש להפליא, יכלול עיטורים לפי נושא, נרות בפמוטים חינניים, כלים מעודנים וכמובן טקסטיל אלגנטי.

כיום, משטחים מחוספסים בכוונה הם באופנה, ללא צביעה ועיבוד גלוי. המרקם שלהם לא יכול להיות אחיד לחלוטין, הם נראים כפריים, אבל זה הקסם שלהם. ניתן לשלב אותם בקלות עם מטבח עץ, עשוי בכל צבע.

זה לא מינימליזם, כי התפאורה באמת חשובה כאן. מתנות טבעיות תמיד משמחות ונראות כקישוט הטבעי ביותר, לכן, בכל שנייה (לפי ההערכות השמרניות ביותר) למטבח האמריקאי תמיד יש פרחים. ולא כמה זרי פרחים אופנתיים, אלא משהו סביר, פשוט, אבל בו זמנית יפה.

גם הכלים צריכים להיות נעימים לעין. קנקן למים, קומקום, כוסות וכוסות - הכל צריך להיות כזה שעצם מראה הכלים יעודד וישמח את המארחים והאורחים. דברים נעימים ויפים שתבחרו בעצמכם תמיד יהיו העיצוב העיקרי של המטבח שלכם.

זה מאושר על ידי מבחר דוגמאות בולטות של מאכלים אמריקאים.

המטבח האמריקאי בנוי על העיקרון של "כמה טוב להיות בבית". זהו חדר נעים, מרווח למדי, מאוד פונקציונלי, שבו יש כל מה שצריך, ושבו חברה גדולה יכולה תמיד להתאסף ליד שולחן האוכל.

סקירה כללית של המטבח בסגנון אמריקאי, ראה להלן.