פינת אוכל במטבח: איפה למקם ואיך להפריד?

המטבח הוא כנראה אחד החדרים החשובים בבית, במקום הזה יוצרות המארחות את יצירות המופת הקולינריות הטעימות ביותר שלהן, מתקיימות כאן מפגשים משפחתיים חמים ומתארגנים מפגשים עם חברים. הדבר החשוב ביותר בעת ארגון חלל מטבח הוא לארגן הכל כך שכל התהליכים במטבח לא יפריעו זה לזה, וניתן להשיג זאת רק עם ייעוד ארגונומי מוכשר של החדר. היום נדבר על אפשרויות העיצוב וסידור פינת האוכל.

כל דבר יכול לקלקל לך את התיאבון - דבק עצמי על השיש, מפיות אצטט או כלים חד פעמיים. הבית הוא אח משפחתי, אז הוא תמיד צריך להיות נעים ונוח יותר מאשר במסעדה. חשוב מאוד להקדיש תשומת לב מיוחדת לגורמי הנוחות העיקריים בפינת האוכל. השולחן צריך להיות קל, נקי ונוח. המקום לאכילה צריך להיות מוגש יפה, רהיטים צריכים להיות נוחים ואיכותיים - ללא סדקים וחריקות של מודולים שהורכבו בצורה גרועה.

כדי שיהיה נוח למשפחה גדולה להתאסף ליד השולחן, יש צורך לבחור את הרהיט הזה כך שלכל אדם יש לפחות 60 ס"מ מהרוחב שלו. רצוי לשמור על המרחק לקירות ברמה של 70–90 ס"מ, כך שלכל אדם תהיה אפשרות להרחיק את הכיסא ללא הפרעה. המרחק המינימלי המותר לכיריים הוא 120 ס"מ - דרישה זו מוסברת מסיבות בטיחותיות, ולכן משקי בית יהיו רחוקים ככל האפשר מאש ומאוכל חם. לפיכך, למשפחה ממוצעת של 4 נפשות, אנו ממליצים על שולחן בגודל 80X120 ס"מ.הדגם העגול נראה מקורי מאוד, עם זאת, הוא תופס יותר מקום.

מיקום פינת האוכל נבחר בדרך כלל תוך התחשבות בשטח הכולל של החדר, מיקום החלונות, מיקום הכיור, הכיריים ופינת העבודה. אם אתה הבעלים המאושר של מטבח מרווח, אז יש הרבה אפשרויות פריסה. במקרה זה, פינת האוכל יכולה להיות ממוקמת ממש במרכז המטבח בצורה של אי או בפינה. אם מידות המטבח מאפשרות, אז אתה יכול להשתמש באחד הקירות הארוכים - אז הסט מותקן בזווית או ליד הקיר הנגדי.

כאשר קובעים אתר לפינת אוכל, יש להחליט קודם כל איזה שטח תקצה לו. במשפחה קטנה של 3-4 נפשות אפשר בהחלט להסתדר עם דלפק בר רגיל או שולחן קטן. כדי להכיל משפחה גדולה, תצטרך סכו"ם בגודל הרבה יותר גדול. לאחר שתחליטו על המקום לפינת האוכל העתידית, עליכם לחשוב על שיטת הייעוד, כלומר, ההפרדה החזותית של אזורי העבודה והאוכל. יש כמה טריקים יעילים לכך.

• ריהוט - מיקום ערכת אוכלחוץ משאר הריהוט, כשלעצמו יוצר את האפקט החזותי של שטח מוגבל. לדוגמה, אתה תמיד יכול להשתמש באפשרות העיצוב של האי במרכז המטבח; כגבול, אתה יכול גם לשקול אבן שפה הפונה לרוחב החדר, כמו גם ספה קטנה ורכה - הגב הפרוש שלה ידגיש בהרמוניה את ייעוד פינת האוכל.

• קשתות ומחיצות. הדרך הקלה ביותר לחלק את המטבח לשני מגזרים היא ליצור קשת או להתקין מחיצה. היתרון העיקרי של פתרון זה הוא היכולת להשתמש במבנה של מגוון רחב של עיצובים.

• דוכן - טכניקה יעילה נוספת, ובמקרה זה הרצפה בפינת האוכל מורמת ב-10-15 ס"מ. פתרון כזה נראה מאוד לא טריוויאלי וחגיגי. וכדי להפוך את הגבול לעוד יותר בולט, אתה יכול להשלים את פני הצד שלו עם זרקורים.

• דלפק בר - משטח שולחן כזה לא רק יצור גבול חזותי בין אזורי האוכל והפונקציונליים, אלא גם יהווה מבטא בהיר בעיצוב פנים המטבח. אגב, הצינורות המחוזקים הצירים שלו יכולים להפוך למקום ארגונומי לאחסון כוסות, כוסות וכוסות יין.

להצבת פינת אוכל בחדר קטן יש מספר מגבלות חמורות. לרוב, מעצבים במצב של חוסר מקום ממליצים לפרק את הקיר ולשלב בין המטבח לסלון. עם זאת, לא לכל הבתים יש את היכולת הטכנית לבצע שיפוץ, ולבעלים רבים אין רצון כזה. לאחר מכן תצטרך לשקול אפשרויות חלופיות להצבת פינת האוכל.

• פינה חופשית. לרוב, מותקנים ספה פינתית רכה ושולחן קטן, כך שתוכלו לחסוך באופן משמעותי מקום למרווחים בין הכיסאות לצורך התקדמותם.

• חַלוֹן. כשולחן אוכל, אתה יכול להשתמש באזור ליד החלון, באמצעות אדן החלון. אם אפשר, אז עדיף להביא את השיש לקצה הקיר. במקום כיסאות מסורתיים, במקרה זה, עדיף להשתמש בשרפרפים מסוגננים - קל להחביא אותם מתחת לשולחן. לחלופין, אתה יכול להתקין שולחן צר ליד החלון; הוא נראה בהרמוניה יחד עם שתי מיני ספות קטנות בצדדים.

• רוֹבּוֹטרִיקִים. האפשרות הטובה ביותר עשויה להיות שולחן מתקפל, מתגלגל או נשלף. ככלל, דגמים אלה עשויים לפי הזמנה. כלפי חוץ, שולחן כזה עשוי להידמות לדלפק בר, אשר לאחר ארוחה, תמיד ניתן לקפל אותו אל הקיר או אדן החלון.

כל בעל מחליט על הבחירה הסגנונית של פינת האוכל עבור עצמו, בהתאם להעדפות אישיות, יכולות טכניות ופיננסיות. אחת הדרכים היעילות ביותר ליצור סביבה חמימה ונעימה נחשבת לקישוט קיר מנוגד ליד פינת האוכל. בסידור עדיף להשתמש בחומרים שונים לחלוטין - טפטים, פנלים, אריחים, לבנים או טיח מובלט.

• טפט נחשב לאופציה המשתלמת ביותר. כדי ליצור את הייעוד הדרוש, טפטים פשוטים משלימים עם הוספה בהירה באזור השולחן, במקרים מסוימים הם משולבים עם קירות צבועים באותו הטון. זכור כי בבחירת חומר יש להעדיף טפטים לא ארוגים צפופים הסובלים היטב ניקוי רטוב.

• הטרנד האופנתי ביותר הוא קישוט עם לבנים דקורטיביות, בדרך כלל נעשה שימוש באדום או לבן. פינת אוכל המעוצבת בצורה זו נראית מאוד מסוגננת ויעילה, אך חשוב ביותר שחיפוי כזה ישולב בצורה הרמונית עם עיצוב הפנים הכללי. לרוב, לבנים משמשות בעת עיצוב חדר בלופט ובסגנון תעשייתי.

• טיח מרקם מאפשר לך להשיג מרקם מעניין של הקירות. יתרה מכך, כל עקרת בית יכולה לבחור מרקם לטעמה (חיקוי אבן, עץ טבעי ואפילו עור).

בנוסף לקירות, הרצפה תעזור להדגיש את פינת האוכל, לרוב משתמשים בסוגים שונים של ציפויים לשם כך. לדוגמה, בהחלקה באזור העבודה פרוסה עם אריחי קרמיקה, ובחדר האוכל - עם למינציה... פתרון כזה הוא פרקטי - האריחים מנוקים היטב, והלמינציה מעניקה תחושת חימום ונוחות לכפות הרגליים בזמן האכילה. עם זאת, זכור כי אם יש לך מערכת "רצפה חמה", אז לרבד לא יעבוד. במקרה זה, אתה יכול להשתמש בטכניקת אזור הצבע, למשל, לבחור אריחים של שני גוונים שונים. גם מהתקרה אי אפשר להתעלם. מבנים דו-מפלסים יכולים להיות אופציה מצוינת לתחום חזותית את החלל.

ניתן להדגיש את סידור פינת האוכל גם בעזרת מנורות ופמוטים. תאורה נקודתית או תיקון פס לד נראים מרהיבים. ללא ספק, ייעוד מוצלח יקל על ידי כיסאות רכים עם ריפוד בהיר, כריות נוי ואביזרי ריהוט מסוגננים - כך לא רק תבליט את פינת האוכל, אלא גם תהפוך אותה לנוחה יותר לבילוי משפחתי נעים.

כאשר מקשטים פינת אוכל, חשוב ביותר להשתמש בכלי חזק כמו צבע. מעצבים ממליצים לארגן תאורה נפרדת במטבח עבור כל אזור פונקציונלי - האור צריך להיות די חזק, אבל באותו זמן רך, לא מגרה את העיניים. עדיף להיצמד לעיקרון: יותר גופי תאורה, הספק נמוך יותר. הפתרון האופטימלי לפינת האוכל יהיה התקנה של שני אהילים תלויים בנפרד או נברשת אחת גדולה ישירות מעל השולחן.

העיצוב של פינת האוכל צריך להשתלב היטב עם העיצוב הכללי של הפנים. לדוגמה, השימוש בשולחן פלסטיק בפנים קלאסיים יהיה סימן לטעם רע; כאן יש צורך ברהיטי עץ מלא. זה יהיה שימושי לקשט את פינת האוכל עם שעוני קיר, ציורים ופוסטרים. אגב, לוח צפחה נראה מאוד מרשים - פינת אוכל עם תכונה דומה תיראה מקורית ומסוגננת במיוחד.

אל תשכחו מלחים דקורטיביים, קערות ממתקים ודוכני פירות. פתרון מקורי מאוד יהיה השימוש במשטח מראה - טכניקה זו מאפשרת לך להרחיב חזותית את גבולות החלל. זה לא יהיה מיותר לתלות מדפים צרים מעל שולחן האוכל - הם יבצעו לא רק פונקציות דקורטיביות, אלא גם יהפכו למקום לאחסון זוטות שימושיות. ניתן לסמן שם ספרי בישול וכלי מטבח קטנים. ללא ספק, אגרטלים של פרחים יביאו אווירה של נוחות וחמימות ביתית לפינת האוכל.

למרות העובדה שפינת האוכל אינה חלק העבודה העיקרי במטבח, חשוב מאוד להדגיש ולצייד אותה בצורה נוחה ככל שהשטח הפנוי הפנוי יאפשר. גם בדירה הקטנה ביותר צריך תמיד להיות מקום לפגישות חמות עם משפחה וחברים על ארוחת ערב טעימה. טפטים לתמונות משמשים לעתים קרובות לקישוט פינת האוכל בחדר.

לצורך ייעוד שטח ניתן לשלב טקסטורות וגוונים של חומרים בחיפוי הקיר, הרצפה והתקרה.

בפינת האוכל חייבת להיות תאורה מלאכותית נוספת.

וכמובן, אל תשכח את הדברים הקטנים והנעימים - אגרטלים עם פרחים, קערות ממתקים מסוגננות ותמונות. הם יביאו נעימות וקסם מיוחדים לאווירת פינת האוכל.

למידע על איך לסדר נכון פינת אוכל במטבח, ראה את הסרטון הבא.