הדקויות של ארגון החלל במטבח

המטבח הוא לא רק המקום בו מכינים אוכל, אלא גם לב הבית, בו מתכנסים בני הבית לארוחה משפחתית, מארגנים מפגשים חמים עם המשפחה והחברים. הפיכת החדר למרווח וסידורו כך שכל מה שאתה צריך תמיד בהישג יד היא משימה קשה, אבל די ניתנת לביצוע. ההמלצות שלנו יעזרו לכם לצייד בקלות את חלל המטבח שלכם כך שיהיה ארגונומי, מסוגנן ונוח.

ראשית, עליך לשקול היטב את נושא הארגונומיה של אזור העבודה. העובדה היא שכל העבודה העיקרית במטבח קשורה לפעולות שחוזרות על עצמן כל הזמן: ארגון אחסון מזון ושטיפתם, הכנת כלים, ניקוי כלים. בחדר הזה חשוב מאוד להקפיד על כלל משולש העבודה, שהמרכיבים העיקריים בו הם הכיריים, הכיור והמקרר. יש לארגן את חלל המטבח בצורה כזו שלא ישבש את שרשרת התנועות הבסיסיות - כל 3 החפצים צריכים להיות ממוקמים במרחק הליכה זה מזה במרחק שווה.

בעת תכנון המיקום של מכשירי חשמל ביתיים, הכרחי לקחת בחשבון את המוזרויות של מיקום העלייה, וגם לקחת בחשבון את כללי השכונה. יש להשאיר מרחק בטוח מול כל מכשירי חשמל ביתיים, ככלל, זה מצוין במדריך ההוראות. כל הפרה של תקנים אלה טומנת בחובה לא רק הרס של מכשירים, אלא גם תאונות.לכן, ללא בידוד מחושב נכון, המקרר לא יוכל לעבוד לאורך זמן, בהיותו ליד התנור והכיריים - המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 15-20 ס"מ.

מכשירי חשמל ביתיים ליד תנור הגז יהיו "פצצת זמן", ולכן יש למקם את הכיריים במקום נפרד, לא יותר מ-70-80 ס"מ מכל ציוד אחר וחפצים דליקים. רצוי למקם את המקרר הרחק מרדיאטורים ומקורות חום אחרים (תנור, מחמם מים בגז, מיקרוגל), כאשר בין המקרר לקירות צריך להיות מרחק של 5-10 ס"מ. אם בכוונתכם לתלות פלזמה לוח במטבח, זה צריך להיות קבוע יותר מהאזורים "רטובים" ו"חמים".

לכן, אם הקצה לכם מקום לכיריים, למקרר ולכיור, תוכלו להתחיל להציב את כל שאר פריטי המטבח. לזה חלים מספר כללים.

• יש להתקין רהיטים בצורה כזו שניתן לפתוח בקלות כל דלת (ארונות, מקרר, תנור).
• משטח משטח העבודה חייב להיות עשוי מחומר עמיד בחום, כך שהציפוי יוכל לעמוד בהשפעות התרמיות של סיר ומחבת חמים.
• המנדף חייב להיות מותקן במרחק של לפחות 7 ס"מ מהכיריים. אחרת, הסיכון לפציעה עולה בחדות.
• אזור הבישול צריך להיות קרוב ככל האפשר לכיריים.
• כל כלי המטבח (סירים ומחבתות) רצוי לשמור במקום אחד.
• כפות, מזלגות, סכינים וסכו"ם אחרים מאוחסנים בקופסאות קטנות, מגודרות בתאים או מעמדים.

השימוש הרציונלי בחלל יקל על ידי מיקום רציונלי של זוטות כאלה לכאורה:

• מכשירי חשמל ביתיים קטנים (מיקסר, מעבד מזון, מכונת לחם, מכונת כריכים ומכשירים אחרים);

• מייבש;

• כל מיני מחזיקי סיר;

• מיכלים לאחסון דגנים ותבלינים;

• כימיקלים ביתיים;

• פַּח;

• תְאוּרָה.

יצירת מטבח ארגונומי אינה ניתנת להפרדה מחסכון במקום בארונות ובמערכות אחסון אחרות. עזרה טובה לכל עקרת בית תהיה השימוש במדפים תלויים שבהם ניתן להניח תבלינים ותבשילים. הסידור הרציונלי של החלל בארונות יקל על ידי התקנת מוט צולב עם צירים וווים שונים בתוך המודול. ארגון אחסון כלי מטבח באמצעות מגירות גבוהות ומרווחות יחסוך את מקום המטבח מבלאגן. בדרך כלל, פריטים שנמצאים בשימוש מתמשך ממוקמים בתאים קרובים ובאזורים נגישים בקלות, ואלו שמשקי בית משתמשים בהם לעתים רחוקות מאוחסנים בדרך כלל במדפים העליונים או התחתונים במודול.

מוצרים מאוחסנים בדרך כלל על פי אותו עיקרון המשמש לכלים - מניות שנמצאות בשימוש מתמיד (לחם, דגנים, תבלינים, תה, סוכר) מאוחסנים בסמוך לאזור העבודה. בדרך כלל, פחיות ומיכלי פח אטומים משמשים למוצרים בתפזורת, סלסלות לחם מעץ או פלסטיק אופטימליות למוצרי מאפה, סלסלות נצרים עדיפות לירקות, ושמן צמחי מונח במגש ייעודי במיוחד.

רכישת מודולים למטבח מאפשרת לבנות מחדש לחלוטין את מערכת האחסון לפריטי מטבח למגוון רחב של צרכים. לדוגמה, בארגונומיה של המטבח, מדפי נירוסטה הניתנים לנשיאה בקלות ממקום למקום, כמו גם סלים נשלפים, יעילים ביותר לאחסון כימיקלים ביתיים.

אחסון שקיות הוא פשוט מאוד - ניתן להשתמש בכלי פלסטיק לצלופן דק, וניתן לשים שקיות גדולות יותר בקופסאות רגילות. מזווה קטן יהיה אופציה מצוינת למטבח. - במקרה זה, אנחנו לא מדברים על חדר נפרד בבית, אלא על ארון מובנה - אתה תמיד יכול להניח הרבה מהדברים השימושיים ביותר על המדפים הנשלפים שלו. בשל העובדה שגוף המזווה מוטבע בקיר, מושג חיסכון משמעותי בשטח הפנוי.

אין לזלזל ברלוונטיות של סטים פינתיים, סידור המטבח עם שימוש נכון בפינות החדר מאפשר לך למקם שם מספר רב של חפצים בצורה ארגונומית ככל האפשר ולשחרר את החלק המרכזי לתנועה ללא הפרעה לעבודה. ופינות אוכל. מקום פנוי מתחת לכיור יכול להצטייד בקופסה שבה יאוחסנו כימיקלים לניקוי, כל מיני סמרטוטים, ספוגים, כפפות ומברשות. לאחר שתתקינו מודול כזה, תחסכו לעצמכם את הבעיה של מציאת האביזרים הדרושים לכם לניקוי למשך שנים רבות.

רצוי להפוך את פח האשפה לגלגול, ובמקרה זה תוכלו להסתתר בקלות הרחק מהחפץ היפה ביותר בחלק הפנימי של המטבח שלכם, בעוד שמטהרי אוויר ומלאי שקיות אשפה ניתנים לקיפול למשטח הצד של הסל. . אם רוחב אדן החלון מאפשר, אז אתה יכול לעשות עליו כיסוי מאבן, עץ או פלסטיק, בכך ניתן להפוך את אדן החלון בקלות לפלטת שולחן נוחה, שיכולה לשמש גם לבישול וגם להנחת מכונת קפה, קומקום, טוסטר וטכנולוגיה אחרת של מכשירי חשמל ביתיים בשימוש תכוף.

רעיון טוב לארגון החדר הוא לרכוש שולחן ליד המיטה עם גלילים. מכשיר כזה רלוונטי בכך שבנוסף למשטח עבודה נוסף, אתה מקבל תא נוסף לאחסון תכונות מטבח. חוץ מזה, יחידת המגירות על גלגלים יכולה לשמש כשולחן הגשה שיכול לנוע בחופשיות בכל הדירה. זה לא סוד שהמטבח משמש לרוב כ"לימוד" – למשל, ילדים יכולים לעשות כאן שיעורי בית. במקרה זה, זה יהיה שימושי להשלים את הפנים עם שקע בקיר, שבו שולחן מתקפל ומדפים עבור ניירת, ספרים ואביזרים נחוצים אחרים יהיה ממוקם.

זה רעיון פרקטי מאוד לייחד מקום לפתקים - זה יכול להיות מחברת עם מגנט, שבה אפשר לרשום רשימה של מזונות נחוצים. ספרי בישול או מחברות עם מתכונים שימושיים במטבח – אז לא צריך להתרוצץ בדירה ולחפש אותם. לוח מגנטי או צפחה להחלפת מידע עם בני הבית יהפוך גם הוא לאביזר שימושי ובו בזמן מסוגנן, שאם רוצים תמיד יכול לשמש כאלמנט תפאורה וכחלק מפינת ילדים.

רעיונות לארגון מטבח נוח מחכים לכם בסרטון למטה.