איך אני מנקה את תבנית האפייה?

בישול הוא תענוג והרבה רגשות חיוביים. אבל רק אם כל כלי הבישול נקיים לחלוטין. זה נכון במיוחד לגבי מגשי אפייה, שלא כולם ולא תמיד שמים לב אליהם, ורק לאחר שגילו כמות עצומה של משקעי פחמן, הם מתחילים לחפש אמצעים לסילוקו. כדי לא לבזבז הרבה זמן וכסף על ניקיון, כדאי לדעת מראש אילו שיטות יעזרו לכם להתמודד במהירות ובקלות גם עם לכלוך טרי וגם עם שומן שרוף ישן.

מגשי האפייה עליהם מבשלים אוכל בתנור עשויים לרוב מאלומיניום או זכוכית, אך הציפוי יכול להיות טפלון או אמייל. לפני שתתחיל לנקות בבית, הקפד להחליט איזה סוג של חומר יש למוצר שלך. זה מאוד חשוב כי מה שעובד נהדר עבור משטח אחד יהיה בלתי מקובל לחלוטין עבור משטח אחר.

כדי למנוע צרות מסוג זה, יש לזכור כמה כללים חשובים.

• זכוכית ואמייל נשטפים רק עם ספוגים, ועם צד רך. אפילו שומן ישן אסור לשפשף עם מברשות מתכת או מגרדים.
• בניקוי מגשי זכוכית ואמייל גם לא משתמשים בחומרי ניקוי אבקתיים. חלקיקי אבקה אינם טובים יותר מספוגים קשים, הם יכולים לשרוט את הציפוי. בחר פורמולציות נוזליות או ג'ל.
• לפני שטיפת תבנית האלומיניום יש לגרד את השומן ככל האפשר בעזרת מרית עץ.
• יהיה הרבה יותר קל לנקות את כל ניירות האפייה ממשקעי פחמן ושומן ישן אם תשרים אותם במים חמים עם מעט נוזל כלים נוזלי למשך מספר שעות.

תרופות עממיות טובות כי ניתן למצוא רכיבי ניקוי כמעט בכל בית.

בואו נראה במה תוכלו להשתמש כדי להחזיר את תבנית האפייה למראה הנוצץ המקורי שלה.

השילוב הזה הוא פתרון מצוין למגשי אפייה מאלומיניום. מערבבים מעט מלח וסודה לשתייה, ולאחר מכן מרחו את התערובת על אזורים מלוכלכים במיוחד.

לאחר המתנה של מספר דקות, שפשפו אותם היטב עם ספוג. קורה גם שהשיטה לא עוזרת, אבל יש אפשרות נוספת:

1. מערבבים סודה לשתייה ומלח, מכסים את תבנית האפייה בשכבה אחידה;
2. להכניס לתנור שחומם ל-100 מעלות ולהמתין חצי שעה;
3. לתת לכלים להתקרר ולשפשף שוב עם ספוג.

זוהי דרך נוספת לנקות את תבנית האלומיניום כראוי:

1. יוצקים מעט מים לתוך המיכל, מוסיפים חצי כף סודה וחומץ כל אחד;
2. מחממים את התנור ל-100 מעלות ומניחים תבנית עם נייר אפייה, אך יש לוודא שהמים לא יתיזו;
3. לאחר חצי שעה, הסר את המיכל, המתן לצינון ומנגב היטב.

טכניקה זו תאפשר לכם לשמור על יריעות אלומיניום ממזהמים קשים במיוחד, למשל מאפים שרופים, ריבה, שרוולי אפייה תקועים. עם זאת, התהליך טומן בחובו קשיים מסוימים:

1. למצוא מיכל שיהיה גדול יותר מתבנית האפייה;
2. מלאו את הסדין במים, ולאחר מכן הוסיפו לו שתי כפות סודה ואותה כמות של תמיסת סבון;
3. מבשלים חצי שעה, על אש נמוכה.

שיטה זו יעילה למדי, היא מתאימה גם לאלומיניום:

1. כמות קטנה של המוצר מוזגת על הסדין;
2. עם ספוג, שאחר כך יהיה צורך לזרוק, השכבה נעשית אחידה;
3. להכניס לתנור קר ולסגור היטב את הדלת;
4. לאחר 12 שעות כתמים יוסרו בקלות.

החיסרון של טכניקה זו הוא בריח לא נעים, לכן חשוב שדלת התנור תהיה סגורה כמה שיותר חזק... חוץ מזה, רצוי לסגור את דלת המטבח לגמרי.

מיכלי בישול אמייל, קרמיקה וזכוכית הם קצת יותר קשים לניקוי, אבל עדיין אפשרי. אחת הדרכים היעילות ביותר תהיה השרייה פשוטה. לשם כך, אתה רק צריך למלא את הסדין במים חמים ולטפטף לתוכו מעט נוזל כלים. לאחר מספר שעות, אתה יכול לנסות להסיר את מרבצי הפחמן.

עקבות של שמן שרוף ניתן לנקות בקלות עם חרדל, הליך זה נעשה בצורה הטובה ביותר בלילה. בערב מפזרים חרדל יבש על נייר אפייה ומכסים במים רותחים. זה יהיה הרבה יותר קל לנקות את המנה בבוקר. כמו כן, אם אתם לא רוצים לחכות כל כך הרבה זמן, השתמשו באבקת אפייה רגילה. יוצקים מעט אבקת אפייה על התחתית, מרססים במים ומשאירים למשך 30 דקות. עם הזמן, נייר האפייה יישטף בקלות.

תרופה זמינה נוספת היא סודה, כגון קולה. אתה יכול לשפוך אותו על תחתית המיכל ולהשאיר אותו לכמה שעות, או שאתה יכול להרתיח אותו ישירות על הסדין במשך 5-10 דקות.

מוצרים שנרכשו בחנות לניקוי משקעים ושומן ישן הם חלופות טובות לתרופות ביתיות. מומלץ לרכוש אותם לאותן עקרות בית שאין להן זמן לעשות הכל בבת אחת, ולצפות לתוצאות מהירות.

למשל, חלקם פונים ומתחילים מיד לנקות, לאחרים לוקח זמן להתחיל. בנוסף, העבודה מתבצעת תמיד בכפפות גומי, שכן הכספים עלולים לפגוע בעור.

שקול אילו חומרי ניקוי כימיים יכולים לעזור לנקות שומן ישן.

• אמוויי. ההרכב מרוכז, יש לדלל אותו.עוזר לנקות לא רק מגשי אפייה, אלא גם את כל התנור. בערכה לכלי יש מברשת שאותה יש למרוח.

• לנקות. עוד מוצר יעיל שכדאי למרוח עם בקבוק ספריי. לאחר המתנה לזמן שצוין על ידי היצרן, הרכב נשטף. Clean Up אינו מכיל חומרים מזיקים לבריאות, מעניק ברק גבוה ותכונות דוחות מים של המשטח.

• אקו-מקס. הרכב דמוי ג'ל הנמרח על הלכלוך ומנגב בעזרת ספוג. כלי זה לא רק מנקה בצורה מושלמת, אלא גם מחטא את המיכל, בשל נוכחותם של תמציות של אשכולית אדומה וחומצה לקטית בהרכב.

• "זוהר". מוצר משחתי סמיך, לאחר היישום אתה צריך לחכות 20-30 דקות, ואז פשוט לשטוף את התערובת עם ספוג ומים.

ניקוי נייר אפייה הוא עניין שבדרך כלל נדחה תמיד למאוחר יותר, כי הסרת שומן מלאה היא הרבה יותר קשה מלשטוף אפילו את המחבת המלוכלכת ביותר. עם זאת, גישה זו שגויה מיסודה, וניתן למנוע פיח אם יש לך מספר כללים בארסנל שלך.

• לא משנה מאיזה חומר עשוי התבנית או הכיסוי שלכם, עדיף בכל זאת ליישם "הגנה". לדוגמה, אופים בשר או דגים בנייר כסף, ופורסים מאפים על נייר פרגמנט. כמובן, זה לא יחסל לחלוטין שאריות מזון, אבל זה גם יהיה הרבה יותר קל לשטוף נייר אפייה כזה.
• אם אין לכם זמן או כוח לקרצף את השומן לאחר הבישול, מלאו את המיכל במים חמים והוסיפו מעט נוזל כלים. זה יהיה שלב הרבה יותר נכון מאשר לנסות לגרד את שאריות המזון מפני השטח למחרת.
• שקול תמיד את החומר של כלי הבישול. לדוגמה, דפי אפייה מאלומיניום מתאימים היטב לחומרים שוחקים, ניתן לשפשף אותם, להבריק, ולהשתמש במוצרים באבקה. טפלון, זכוכית ומשטחים אחרים לא יסבלו טיפול כזה, ניתן להשתמש כאן רק בתכשירים נוזליים, ובשום מקרה אין לגרד עם סכין, מזלג או מרית מתכת בניסיון להסיר חתיכה נדבקת או משקעי פחמן.

כך, תוכלו לוודא כי ישנם אמצעים רבים לניקוי תבנית האפייה מסוגי לכלוך שונים, ותוכלו לבחור מה שאתם אוהבים. עם קצת מאמץ, תקבלו מנות יפות ונוצצות שהרבה יותר מהנה לבשל בהן מאלה עם עקבות של פיח ישן. בנוסף, זה מועיל יותר לבריאות, שכן כך תוכלו להיות בטוחים שלא הצטברו על תבנית האפייה חיידקים שעלולים להיכנס למזון ולגרום להרעלה.

ראה למטה כיצד לנקות את תבנית האפייה.