הכל על פיית מאפה כוכבים

עוגות מאפה הן לפעמים יצירת אמנות של ממש, שלכאורה קשה מאוד לחזור עליה. אולם דעה זו מוטעית. בשימוש נכון בתוספות ניתן לקשט את העוגה במגוון דוגמאות בצורה מקורית.

הצמדת הכוכבים היא מהבסיסיות והחובה לכל שף קונדיטור. אפשר לטפל בזה בקלות גם על ידי עקרת בית שאוהבת לפנק את בני המשפחה בקינוחים וגם איש מקצוע שמרוויח כסף מאפייה.

הם נראים כמעט אותו הדבר, ההבדל היחיד הוא בכיוון השיניים.

• כוכב פתוח. סוג זה של פיתיון עוזר ליצור סמלי קסם על העוגות. לכוכב פתוח יש מספר קטרים. הגדולים מיועדים ליצור ענן קרמי על גבי קאפקייקס, קטנים - לקישוט ביסקוויטים, הכנת מרשמלו או מרנג ביתי. באמצעות חרירי קוטר קטן יותר, אתה יכול לעשות קאפקייקס עם פרחים מקוריים, הם נקראים shreds.

• כוכב סגור... ההבדל בין סוג זה לקודם הוא שהשיניים תחובות פנימה, ואם מסתכלים על הזרבובית מלמעלה, החור שנוצר באמת ייראה כמו כוכבית. עיצוב זה מספק חריצים עמוקים ובולטים יותר בקרם החמאה. הכוכב הסגור נחשב לצרף המאפה הפופולרי ביותר, במיוחד בקרב אלה שמרבים להכין קאפקייקס. כמו כוכב פתוח, גם הכוכב הזה מגיע בקטרים ​​שונים.

השימוש בתוספות המאפה הוא די פשוט. אתה רק צריך להכניס אותו לשקית זילוף, למלא את החלל הפנימי בקרם או קרם, ואז אתה רק צריך להפעיל את הדמיון וליצור את עוגת החלומות שלך עם דוגמה יפה.

לאחר מכן, יש לייבש את הכוכב ולנגב היטב כך שלא יישארו טיפות מים, במיוחד בדגמי מתכת, שכן הדבר עלול לגרום לקורוזיה.

אנשים רבים מאמינים כי קישוט עוגות עם פרחים יכול להיעשות רק עם חיבורים מיוחדים של עלי כותרת. בעזרת הכוכב הסגור, אתה יכול גם ליצור שילובים יפים של צבעים שונים היוצרים חזותית את האפקט של ניצן גדול או של רבים קטנים.

• במקרה זה, פרחים צהובים וסגולים וסגולים ופרחים כחולים cornflower עשויים מקרם חמאה עם הקובץ המצורף הזה.

• הכוכב יעזור ליצור מרקם אוורירי, במיוחד אם העוגה היא בצורת חיה. פרוות הדוב עשויה ממספר רב של נקודות-כוכבים, צורתם הייחודית יוצרת חיקוי של שיער בעלי חיים. הרעיון יכול לשמש לקישוט עוגות בצורה של חתלתול, כלב, אריה וחיות אחרות.

• מיני ורדים שנוצרו מזיגוג באמצעות כוכב פתוח. כשהפרחים מתקבעים, ניתן להשתמש בהם לקישוט קאפקייק או עוגה. קונדיטורים רבים מייצרים כמויות גדולות של ורדים כאלה במילואים: הם משתמשים באלה הדרושים, ומכניסים את השאר למקפיא. במידת הצורך מניחים על העוגה פרחים מוכנים ומשמחים את עין הלקוח.

• כדי ליצור עוגה כל כך עליזה, בהירה וקשת בענן, היינו צריכים קרם בצבעים שונים וכוכב סגור. קרם חמאה נופל על העוגה בגלים יפים ומקושט מלמטה למעלה. ניתן ליצור דפוס דומה בסגנון מונוכרום, בנוסף לקשט עם ורדים.

• תאמינו או לא, כל הגבולות, המונוגרמות והפרחים לאורך הקצה העליון של העוגה בסגנון הקלאסי עשויים עם פייה אחת בלבד. על ידי החלפה בין לחץ חזק לחלש, לאחר מכן הרמה והורדה של שקית הקונדיטוריה, ניתן ליצור סקאלופ יפה גם בבסיס וגם בחלק העליון. הפרחים נוצרים בתנועה מעגלית. לקינוח הזה יש מראה מעודן ולמרות גווניו הבהירים, נראה בהיר מאוד.

• מוצגים כאן קאפקייקס מעוטרים בקרם חמאה רב צבעים. הכוכבים מכוונים לכיוונים שונים ויש להם חריצים ברורים. אפשרות מצוינת למסיבת ילדים. באמצע, גרסה פרחונית יפה, שנוצרה על ידי נוף פתוח, היא אופטימלית עבור מסיבות תרנגולות ומפגשי נשים. בצד ימין קאפקייק מצופה קרם מעוטר בזרבובית סגורה. התברר ככובע מעניין. אפשרות זו מושלמת לכל אירוע.

כיצד להשתמש בקובץ המצורף לקונדיטוריה הכוכבת, ראה להלן.