חותכי ירקות מלידה: טווח, יתרונות וחסרונות

פורסי ירקות הם אחד הכלים השימושיים ביותר במטבח שיסייעו למארחת לזרז את תהליך הבישול ולחתוך בזהירות ירקות לפרוסות אחידות. דגמים בעבודת יד באיכות טובה יכולים להחליף מעבד מזון שלם ולתפוס פחות מקום באופן משמעותי. במאמר זה נדבר על היתרונות של חותכי ירקות של Borner, נשקול את הדגמים הפופולריים ביותר וסקירות מוצרים, וניתן עצות לגבי בחירת ותפעול המוצרים.

חברת Borner הגרמנית תופסת עמדה מובילה בייצור מוצרי מטבח. מגוון המותג כולל כלים לבישול, סכו"ם, קולפנים ועוד ועוד, שיעזרו להפוך את הבישול לתענוג אמיתי.

החברה נוסדה בגרמניה בשנת 1956 על ידי אלפרד בורנר, שהמציא את פומפי המטבח הראשונים בנוחות ובאמינות מוגברת. המוצר נמכר תוך מספר שעות לאחר הופעתו על מדפי החנויות, עקרות בית במערב גרמניה העריכו מאוד את ההמצאה והשתמשו בה בהנאה.

בהדרגה החל העסק לצמוח, ולאחר מספר שנים מקירות בית מלאכה קטן עברה החברה למפעל גדול, שמשרדיו הופיעו ב-54 מדינות בעולם.

במהלך תקופה זו, תחת הלוגו של Borner, לא רק הפומפייה המפורסמת הופקה, אלא גם מוצרים רב תכליתיים אחרים לחיתוך ירקות ופירות עם קבצים מצורפים שונים למספר סוגי חיתוך.

נכון לעכשיו, המפעל מייצר מספר דגמים של חותכי ירקות, המיוצרים על פי הטכנולוגיה המוגנת בפטנט. ישנן מספר אפשרויות תצורה, קבצים מצורפים נוספים ופומפייה נפרדת לגזר קוריאני. חותך הירקות התפוזים המפורסם של בורנר הפך ללהיט אמיתי ועדיין המוביל במכירות ברחבי העולם.

לחותך הירקות של Borner יש הרבה יתרונות שאין להכחישה, אשר מאושרים על ידי עקרות בית בכל רחבי העולם. מוצרי המותג מוכרים כסטנדרט אמיתי של איכות גרמנית בשילוב אמינות וטכנולוגיה גבוהה. הפומפייה של החברה עשויות מפלסטיק ABS מיוחד, בעל עמידות מוגברת בפני פגיעות ופגיעות מכניות.

היתרון העיקרי של חותכי הירקות של בורנר הוא הסכינים החדות מאוד להשחזה עצמית, המיועדות לחיתוך של כ-5 טון מזון. הלהבים מסודרים באות V, המעניקה למכשיר תכונות ייחודיות.

למוצרי החברה, המיוצרים בגרמניה, יש רגליות גומי המקבעות את הפומפייה על כל משטח ישר ומונעות החלקה. הודות לנקודה זו, העומס על חגורת הכתפיים מצטמצם, והעבודה עצמה הופכת בטוחה יותר.

אחת ההוכחות העיקריות לאיכותם הגבוהה של חותכי הירקות היא אחריות ל-10 שנים שמעניק מפעל בורנר. עם זאת, יש עקרות בית שמשתמשות במוצר כבר יותר מ-15 שנה וטוענות שהלהבים עדיין חתכו כמו בפעם הראשונה, ללא תלונות. אף דגם חשמלי לא יכול להתפאר באינדיקטורים כאלה.

מבין התכונות של ציוני Borner, יש להדגיש את המחיר הגבוה, אשר, באופן עקרוני, מוצדק במלואו על ידי המוצרים האיכותיים ביותר וחיי שירות ארוכים.

חותכי ירקות בורנר הם פומפיה קלאסית עם להבי מתכת בצורת V העשויים מנירוסטה איכותית. סוג זה של אלמנט חיתוך מאפשר לקצוץ במהירות ירקות ופירות בכל קשיות. אם תניח את הפומפייה מעל המיכל, הפרוסות ייפלו ממש שם. הלהבים משובצים במסגרת פלסטיק בצבע ירוק דשא, כתום, סגול או דובדבן.

המוצרים נבדלים בסט המלא בהתאם למספר הקבצים המצורפים המווסתים את עובי החיתוך.

• קלַאסִי. דגם זה מגיע עם מסגרת, סט של שלושה חיבורים עם להבים ומחזיק ירקות המסייע בשפשוף ירקות ומונע אפשרות חיתוך. עובי הפרוסות לחיתוך מווסת על ידי שינוי הפרמטרים של הלהבים, הגדרתם לרמה של 3.5 ו-7 מ"מ.

• מְגַמָה. חותך ירקות זה נחשב לגרסה משופרת של הדגם הקודם - בעל גוף עמיד יותר. הסט כולל: מסגרת, 3 חיבורים ומחזיק ירקות. המוצר מספק חיתוך ב-12 וריאציות שונות. עם טרנד תקבלו ירקות חתוכים לרצועות דקות ועבות, קוביות גדולות וקטנות, טבעות, עיגולים וברים מלבניים בגדלים שונים.

• פרימה פלוס. המכשיר מאפשר להתאים באופן עצמאי את עובי החתך, בהתאם למצב ההגדרה, ישנם ארבעה מהם. זהו דגם נוסף שהוא חידוד של הקלאסי. רגליות גומי מגבירות את יציבות הדגם, אחיזה נוחה יותר משתלבת טוב יותר ביד. מוצר זה נחשב לחותך ירקות חצי אוטומטי. זאת בשל העובדה שניתן לשנות את מיקום החרירים ישירות במהלך הפעולה, ועובי הפרוסות מווסת על ידי כפתור המותקן ישירות על הגוף.

• פרופי מגה. המכשיר פותח על פי דגם Trend. יש לו גוף פלדה וקצה אפס נוסף. הנירוסטה עמידה יותר מפלסטיק ועמידה יותר בפני פגיעות, לכן חותך הירקות הזה יחזיק מעמד אפילו יותר.אגב, הצמדים Profi Mega ו-Trend זהים בגודלם, כך שניתן להתקין אותם בכל אחד מהמארזים הללו.

• אופטימה. עוד מראה משופר עבור Borner Classic. חותך ירקות זה מגיע עם מיכל פלסטיק לאוכל קצוץ. המסגרת עשויה מחומר עמיד בפני פגיעות. הסט יכול לכלול עד 12 פריטים, כאשר בנוסף ניתן לרכוש מיכל אחד נוסף, קופסה לאחסון פומפיה, מצורפים לחיתוך מוצרים בעובי 1.6 מ"מ ו-1 ס"מ.

בעזרת קבצים מצורפים ניתן לקצוץ אוכל בכל דרך אפשרית: טבעות, קוביות או קשיות. כדי לקבל ירקות עגולים, עליך להתקין את החיבור במכשיר, שאין לו להבים נוספים. זה יכול לשמש גם כדי לחתוך מזון לפרוסות מלבניות מעוגלות או חצאי טבעות. אפשרות נוספת לאופציה זו היא גרירת כרוב לבורשט או לסלט.

עובי הפרוסות תלוי במרחק בין השיניים. עלות כל מוצר נוסף מחושבת בהתאם למחיר חותך הירקות עצמו. חלק את המספר בחמש כדי לקבל את הסכום שאתה צריך כדי לקנות קובץ מצורף אחד.

בנוסף למוצרים המסורתיים, במבחר של חברת Borner הגרמנית תוכלו למצוא פומפיה מיוחדת שתעזור לכם לקבל את הקשיות המושלמות לבישול גזר קוריאני. Roco Classik מאפשר לך לקצוץ לא רק גזר, אלא גם ירקות או פירות אחרים. חותך הירקות מאפשר גם לטחון מזון לפירורים קטנים - הגודל האידיאלי לבישול קציצות בשר, עוף או דגים. הדגם זמין בצבעי כתום ולבן.

בבחירת דגם Borner כזה או אחר, עדיף להתמקד באיזו תדירות תשתמשו בו. חותכי ירקות ידניים מאפשרים לקצוץ די הרבה מוצרים מבלי להתקהות. כך למשל, המוצר הקלאסי מיועד ל-3 טון ובמגררות טרנד ופרמה פלוס ניתן לעבד עד 5 טון ירקות ופירות. תסתכל על החוזק של חומר הגוף: ככל שהוא חזק יותר, חותך הירקות ישרת זמן רב יותר ותפוקתו תהיה גדולה יותר.

לרוע המזל, כמו מכשירי חשמל פופולריים רבים אחרים באיכות גבוהה, לחותכי ירקות של Borner יש עותקים שמתקלקלים במהירות. לעתים קרובות ניתן למצוא זיופים, שעלותם נמוכה בהרבה מהמקור, ובהתאם, גם האיכות צולעת. כדי לא להיתקל בעותק זול, נסו לרכוש מוצרי Borner ממוכרים מהימנים או באתר הרשמי של החברה.

קודם כל, תסתכל מקרוב על המסגרת, הקבצים המצורפים והלהבים עצמם. הם צריכים להיות במצב מושלם, לא צריכים להיות שבבים, שריטות או סדקים. הלהבים של המקור אחידים, ללא עקבות של קורוזיה, לוגו החברה על הרגליים. אם יש חורים קטנים על הקבצים המצורפים להכנסת הלהבים, אז זה מזויף. הסכינים של המוצרים המקוריים מוכנסים באמצעות טכנולוגיה מוגנת בפטנט.

כל דגם מצויד בחוברת הוראות מודפסת על נייר איכותי עם ברקוד ברור. חותכי ירקות של Real Borner מתחילים ב-$35. אם כל הנתונים מדברים על מקוריות המוצרים הנמכרים, אתה יכול לקחת את זה בבטחה ולהיות בטוח שהמוצר ישמש אותך שנים רבות.

כדי שחותך הירקות ישרת לאורך זמן, יש להשתמש בו ולטפל בו בצורה נכונה. הוראות השימוש פשוטות למדי: הזרבובית הדרושה מוכנסת לגוף הפומפייה, בהתאם לסוג החיתוך של גידולי השורש, יש לקחת את המוצר עם מחזיק ירקות וללחוץ על הגוף, להזיז אותו למטה ולמעלה בתנועות חלקות.

פירות וירקות מגוררים ייפלו לתוך המיכל שסופק. ניתן לרכוש גם בנפרד.ניתן לשנות את התוספות במהלך הבישול בתנועה אחת של היד, אם יש צורך לשנות את צורת הפרוסות.

כשהכל מוכן, כדאי להפריד את הזרבובית מהגוף ולשטוף במים חמימים.

נסו לא לגעת בלהבים מכיוון שהם חדים מאוד - אתה יכול לחתוך את עצמך ברצינות. אם תשטוף את המכשיר מיד, חתיכות הירקות לא יתייבשו וישטפו בקלות.

אחסון חותכי ירקות של המותג הגרמני לא יגרום לבעיות. ניתן לשמור אותם בקופסה מיוחדת, אותה ניתן לרכוש במחיר נפרד. כל האביזרים המצורפים ומסגרת עם מחזיק ירקות נכנסים בחופשיות פנימה.

כאשר כל המכשירים בפנים, הקופסה מכוסה במכסה. עם זאת, הוצאת כסף היא אופציונלית. התוספות מחוברות בקלות לגוף המכשיר, וניתן לשים את כל המבנה בקופסה או על אחד המדפים העליונים אם יש ילדים קטנים בבית. ניתן להשתמש בידית הפומפייה לא רק לנוחות העבודה, אבל גם כמחזיק: ניתן לתלות אותו על כל וו קיר.

ביקורות לקוחות על חותכי ירקות של Borner הן חיוביות ביותר. משתמשים (הן מתחילים והן מנוסים) מרוצים מאיכות המכשירים וממהירות חיתוך הירקות לפרוסות אחידות. העבודה עם פומפיה מהנה, קלה לשימוש ומאפשרת לקצוץ מזון תוך שניות. הלהבים אינם מחלידים ונשארים חדים למשך שנים רבות.

מציינים את חוזק המארז ועמידות בפני זעזועים, אשר הצילו יותר מפעם אחת מכשירים נופלים משבירה. פלסטיק באיכות מזון אינו פוגע בבריאות האדם, ולכן חותך הירקות יכול לטחון גם פירות וגם ירקות, אפילו לתינוקות.

עקרות בית טוענות את זה פה אחד חותך ירקות ידני של החברה הזו הוא הרבה יותר טוב מכל סוג חשמלי, ומבחינת ביצועים הוא מחליף מעבד מזון. הקומפקטיות של המוצר גם מאוד נעימה לקונים, פומפיה ניתן לאחסן בכל מקום, והכי חשוב - מחוץ להישג ידם של ילדים, שכן להבים חדים מסוכנים מאוד.

היו, כמובן, משתמשים קפדניים במיוחד שמצאו כמה חסרונות אפילו במוצרים אידיאליים כאלה. העיקר נחשב לעלות הגבוהה של הערכות, שעולה משמעותית על המחירים של עמיתיהם הסיניים. מחירי מוצרי המותג הגרמני מתחילים באלפיים לסט. כמובן, כולם מציינים שחותך הירקות של Borner שווה כל רובל שמוציאים עליו ומצדיק זאת לחלוטין.

כמה ביקורות מדברות על הסכנה של שימוש בפומפייה לאנשים חסרי ניסיון, מכיוון שהלהבים חדים מאוד, אתה יכול לעבוד איתם רק בעזרת מחזיק ירקות, אחרת אתה יכול לקבל חתכים עמוקים. יש גם מי שלא מרוצה מהעובדה שיש לרכוש חלק מהרכיבים במחיר נפרד, למשל מיכל לפרוסות חתוך כלול רק בערכת אופטימה. אותו הדבר חל על הקופסה לאחסון מוצרים, כמו גם כמה סוגים של קבצים מצורפים.

לסקירה כללית של הפומפייה, ראה את הסרטון הבא.