מסננות: חומרים, ניואנסים של בחירה ותכונות טיפול

מסננת תה היא אביזר חיוני למי שאוהב שתיית תה וטקסי תה. לא משנה היכן מבשלים את התה - בקומקום או בספל - המסננת מחזיקה את עלי התה, מה שהופך את המשקה להרבה יותר נעים לשתייה.

מוצר זה מגיע מימי הביניים. זה הומצא בסין. עם הזמן, מסננת התה כבשה את כל אירופה. בימי קדם, מסננים כאלה היו עשויים מפלדה, שאינה נלחצת ומצטברת. כיום, הם עשויים מפלסטיק, נירוסטה, כסף וסיליקון. הכנת תה עם מוצר כזה הפכה לפשוטה ונוחה. בנוסף, הכנת משקה עם אביזר כזה יכולה לחסוך תה וזמן.

יש מגוון של אביזרים כאלה בשוק עכשיו. בנוסף, ניתן להשתמש בפילטר זה גם לקפה טורקי. טחון קפה עדין יותר בעקביות מעלי תה. לָכֵן, כדי לסנן את הקפה לאחר הבישול לכוס, אתה צריך מסננת רשת דקה.

מסנני מסננות משמשים גם להכנת תה צמחים וחליטות. עבור משקאות כאלה, אתה יכול לקחת כל מוצר לסינון. לחליטות צמחים לרוב יש עלה גדול. עבור משקאות אלה, אתה יכול להשתמש באותם פילטרים שטבולים בספל. יש לאפשר למשקה להתבשל, ולאחר מכן למשוך את המסננת החוצה על ידי הידית או השרשרת.

המאפיין העיקרי של מסננת תה לתה או קפה הוא זה החומר אינו מתעוות במהלך שימוש ארוך טווח ועמיד לטמפרטורות גבוהות. כמו כן, כל החומרים מהם עשוי אביזר זה אינם רעילים, בטוחים לחלוטין ואינם פולטים תרכובות מזיקות במגע עם מים רותחים.

מסנני עירוי מחולקים למספר סוגים:

• פתוח או סגור;
• דלי לעלי תה;
• אביב;
• כוס תה;
• מסננים סטנדרטיים.

לִפְתוֹחַ הם רשת קעורה קטנה. זה יכול להיות עם ידית מטעמי נוחות או עם בליטה אחרת שנצמדת או לפיה של הקומקום או מונח על כוס. בעזרת מסננת עם ידית ניתן לסנן בנוחות ובמהירות חליטות קטנות ממספר ספלים בבת אחת. זוהי שיטת חליטת התה הוותיקה ביותר. זה שימש בימי קדם.

מסנן דלי שונה בעיצובו ומביא נופך של אצולה לטקס התה. המוצר מחובר לפיה של הקומקום. אין צורך להחזיק שום דבר, מה שהופך אותו לנוח מאוד לשימוש. אבל יש גם חסרונות: יש לנקות את הדלי לעתים קרובות, כי הוא סתום בעלי תה קטנים.

סוג אחר של פילטר הוא אביב ללכידת עלי תה. הקצה העליון בצורת וו קטן מחובר לפיה של הקומקום, הקפיץ מורד פנימה, שם הוא מתיישר ומקבל צורה של רשת. סוג זה של סינון מתאים לכלים אטומים.

כוסות מסננת מגיעים בסט שלם עבור כמה דגמים של קומקומים. את עלי התה מוזגים לכוס, מכניסים לקומקום ואז יש צורך לכסות את הקומקום במשהו צפוף כדי שהמשקה ייזלף. לאחר מכן מוציאים את הכוס ונהנים ממשקה יפה ושקוף. מוצרים כאלה עשויים מכסף, אלומיניום או מתכת אל חלד.

המסננים לעיל הם מהסוג הפתוח. מסננים סגורים מסווגים גם למספר תת-סוגים.

• מסננת עירוי שרשרת - כדור קטן, לרוב כדור כסף, על שרשרת. בקצה השרשרת הזו ישנו משקל נגד התלוי מהכוס בזמן הבישול ומונע מהכדור ליפול לתוך המשקה. כאשר התה מושך, הכדור נמשך החוצה על ידי משיכה בשרשרת. אביזרים כאלה עשויים לא רק מכסף, נירוסטה וסגסוגות אחרות משמשים גם לייצור שלהם.
• מסנן צף - סוג נוסף של מסננות תה סגורות. מסננת הציפה נמצאת על פני השטח ואינה שוקעת. ברגע שהתה הגיע לחוזק הרצוי בצבעו, המוצר נשלף החוצה על ידי הידית הממוקמת בקצה בצורת חכה.
• מסננת בצורת אטב כביסה. מסננת זו מתאימה מעל כוס או תבשיל אחר. החלק שטבול במים עשוי בצורות שונות עם חורים. מודלים כאלה הם לרוב פלסטיק. מסננים בצורת חיות ופירות פופולריים במיוחד.
• כפית מסננת או מכבש מסנן נראים כמו מלקחיים... לחיצה על הידית הכפולה או הכפתור פותחת את הפילטר, ובכך לנקות אותו מעלי תה לא קשה. המלקחיים האלה מאוד פרקטיים. אם צריך לשפוך עלי תה לפילטרים שונים בעזרת כפית נפרדת, אז עם מסננת כזו אפשר לקחת תה ישר מהפחית. בתצורות מסוימות, אביזר זה מגיע עם מחזיק כפיות. תוספת זו מפשטת את השימוש ומונעת עקבות של תה על משטח השולחן. כפיות מסננת עשויות כסף. לחלק מהדגמים יש עיצובים ודפוסים יפים, מה שהופך את המוצר הזה ליותר אסתטי.
• מסננת מכבש עם קומקום... אביזר אופנה זה הוא במקור מצרפת. למסננים אלו חיי שירות ארוכים. הם עשויים פלדה או פלסטיק וקלים לתפעול. יש ידית על מכסה הקומקום. כאשר לוחצים עליו, המכבש לוחץ את העלים של עלי התה. במקרה כזה אפשר להטות את הכלים ולא לפחד שעלי התה יגלשו לתוך המשקה.

סוף כל סוף, סוגים סטנדרטיים של מסננות מבוקשים על ידי קונים רבים. הם קלים לשימוש, מינימליסטיים ובמחיר סביר.אלו הם המסננים הנפוצים ביותר בגדלים שונים, עם או בלי ידיות. פריטים אלה ניתן לשים על הפיה של הקומקום. חלקם יכולים לשמש כדי לסנן את החליטה דרך המסננת עצמה לתוך כוס או מיכל אחר.

יש גם מלקחיים פשוטים לאידוי תה. כלפי חוץ, הם דומים לאגוז. המוצר מורכב משתי חצאי כפיות, המזכירות אגוז בסגירה. אלה מונחים על פיית כוס או קומקום תה.

יש הרבה סוגים וצורות של מסנני תה. חלק מהיצרנים מייצרים מסננות קטנות בצורה של דמויות מצוירות שונות. גם צורות ביצה פופולריות מאוד. החלק העליון עשוי בצורת פירות או חיות, ולחלק התחתון, הטובל בכוס, יש צורה ביצית עם חורים.

מסנני עירוי בצורת בובות, ברבורים, דובים, חתולים, נחשים, תותים מחייכים מתאימים לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. אביזרים בהירים ומצחיקים כאלה מעודדים והופכים את תהליך שתיית התה למעניין יותר. המוצרים החמודים האלה עשויים לא רק מסיליקון או פלדה.

כיום חברות רבות מייצרות מסננות תה מכסף, זהב, ברונזה ואפילו פלטינה. ופלטת הצבעים הצבעונית הופכת את הפילטרים למתנה נהדרת לכולם. אתה יכול להרים זוג תה יפה עם מסננת, וסימן חמוד כזה של תשומת לב יעודד מבוגרים, ילדים, סבים וסבתות.

מסננות-מפתחות טבעות מוצגות במגוון רחב. הם עשויים ממגוון חומרים, אבל השימושי ביותר הוא כסף. תה עם שימוש במחזיק מפתחות-מסנן כסף מקבל טעם מעולה.

מסננות פילטר זמינות ללא ידית או עם ידית. במקום ידית, עשויה להיות בליטה קטנה בקצה המוצר שנצמדת לקצה הספל. כל המוצרים עשויים מחומרים שאינם מתחמצנים ועמידים לטמפרטורות גבוהות, אז אל תחששו שהידית או הבליטה יימסו במגע עם כוס חמה.

כאשר בוחרים מוצר טוב ואיכותי, כדאי לשים לב למספר היבטים בעניין זה. קודם כל, כדאי לקבוע את אטימות המוצר. יש לצמצם את המרחק בין החלקים למינימום. אם המסנן אינו אטום, תצטרך לדוג את עלי התה המשובחים מהכוס. גם הפשטות של המסנן משחקת תפקיד גדול. כדאי לבחור מוצר איפה המכסה סגור או מונח. עיצובים מורכבים יותר יאבדו עניין במהירות וידרשו זמן רב יותר לשימוש.

מסנני המסננת מהודקים היטב. אבל אתה עדיין צריך לוודא זאת ולבדוק את כל הפרטים של המנגנון כדי שברגע הכי לא מתאים הידית או הבליטה לא ישקעו לתוך הספל עם המשקה.

כל כלי אוכל זקוק לטיפול. במגע עם תה או קפה המסננת עלולה להתכהה, עשוי להופיע רובד במקומות, מה שגורם למוצר להיראות לא מסודר. וחליטת תה כבר לא תהיה טקס אסתטי שכזה. כדי לנקות מסננת תה קטנה, תצטרך:

• מִברֶשֶׁת שִׁנַיִם;
• 100 מ"ל מים;
• אמוניה (2 כפות).

ראשית אתה צריך לערבב מים עם אמוניה. לאחר מכן הורידו את המסננת למיכל עם מים ואמוניה. ניתן לשמור את המוצר מ-3 שעות עד 12 שעות, תלוי במידת הפלאק. לאחר מכן יש לנקות את הפילטר עם מברשת שיניים ולשטוף היטב במים.

יש עוד דרך אחת לטפל באביזר הזה. בעזרת חומצת לימון מנקים קנקני תה, כלים מנחושת וסגסוגות שונות ומסירים רובד. כדי להסיר פלאק מהפילטר באמצעות חומצת לימון, מוזגים למיכל שתי כוסות מים בתוספת שתי כפיות חומצת לימון. יש צורך להוריד את המסננת לתמיסה כזו ולהחזיק אותה שם במשך זמן מה. לאחר מכן, ניתן להרתיח את התמיסה יחד עם המסנן. זה יאיץ את התוצאה.תמיסת סודה מתאימה גם לניקוי מוצרים אלו.

כיום, השימוש במסננות תה הוא לא רק מהנה אלא גם מסוגנן. אתה יכול לחלוט תה בלי מסננת, אבל זה לא כל כך נוח.

ישנם סוגים רבים של תה, מקטן-עלים ועד גדול-עלים, הדורשים את קצב העירוי המקסימלי לאורך זמן. אם עלי תה נכנסים למשקה, זה הופך את תהליך שתיית התה לפחות מהנה.

אביזר זה מתאים גם כמתנה. מי שאוהב טקסי תה, ומי שאוהב לשתות תה בחברה או ליהנות ממשקה לבד, מסננת הסינון תהיה לטעמכם. בייצור מסננים אלו נעשה שימוש מנירוסטה איכותית ופלסטיק באיכות מזון.

בסרטון הבא מחכות לכם מסננות תה סיליקון יוצאות דופן.