מקציפים לבלנדר: סוגי וכללי פעולה

בימים אלה, אי אפשר לדמיין מטבח ללא בלנדר. עוזר חיוני זה יכול להקציף, לערבב ולטחון מזון. בעזרת בלנדר מכינים קוקטיילים, רטבים, מכינים בצק לפנקייקים ומאפים שונים, טוחנים בשר טחון ועוד ועוד.

לבלנדר יש מספר קבצים מצורפים, הכל תלוי בתצורה ובדגם. אבל שום דגם של בלנדר אינו שלם בלי מכשיר הכרחי כמו מטרפה. לפעמים חרירים נשלפים הופכים לבלתי שמישים ומתעוררת בפני המארחת השאלה: איך מחליפים את מטרפת הבלנדר הישנה בחדשה וטובה יותר.

ראשית, אתה צריך להבין מה זה מטרפה. חלק זה עשוי מחוט אלומיניום, שאינו משחיד. המקצף משמש להקצפה וערבוב הבלילה, וכן להכנת מיצים, זיגוג, שייקים, קוקטיילים ורטבים.

למוצרים יש צורה שונה, שתלויה במטרה. דגמים רגילים משמשים לפירה, קרמים וקוקטיילים. הם יכולים להיות סגלגלים, ישרים או גליים. ישנם דגמים ייעודיים. מוצרים כאלה יכולים להחליף מיקסר מן המניין.

שימוש במכשיר זה לבישול חוסך זמן. להקציף במהירות ובקלות לבצק פנקייק או פנקייק, או להכין חביתה שופעת תוך דקה. בעת הכנת קרמים וזיגוג המקצף מתערבב היטב מבלי להשאיר גושים.

המשקל הקל הופך את החלק הזה לקל לשימוש, וכפתור המצב המהיר יעזור לכם להכין במהירות וביעילות קינוח בכל מורכבות. בנוסף, קל להסיר ולנקות את החיבור למטרפת הבלנדר.

בין החסרונות ניתן לציין את שבריריות המוצר אם השפה עשויה מחומרים לא איכותיים במיוחד.

יש עקרות בית הרואות במכשיר עם חיבור דו-מקצף אחד מהנוחים ביותר. החברות היצרניות לא עמדו בצד - דגמי בלנדר ומיקסר רבים זמינים עם פייה כפולה להקצפה וערבוב מוצרים.

היצרן פיליפס רק מייצר חיבורי בלנדר כפולים. המוצר מרסק, מקציפ ומערבב פי 2 מהר יותר. המטרפה הכפולה יכולה גם לערבב מספר רב של מרכיבים. בצק, שמנת, שייקים, מחית בייבי - כל זה ניתן להכין תוך דקות ספורות.

לאחר כל שימוש, לא קשה להסיר את הזרבובית: הדבר מצריך להפוך את החלק עד שיילחץ ולאחר מכן לנתק אותו מהתושבת. הכנסת הזרבובית מחדש היא גם פשוטה מאוד, עליך לעקוב אחר אותן הוראות: חברו את החלק למנוע וסובבו עד שיקליק.

אבל במוקדם או במאוחר, כל אחד מתמודד עם הבעיה של מטרפה שבורה. מישהו רץ לחנות לקנות חדש, ומישהו מנסה להבין את הבעיה בעצמו. יש צורך להבין האם ניתן לתקן את המטרפה לאחר תקלה.

• שבירת סורגים. הסיבה עשויה להיות שימוש בחומר באיכות נמוכה בייצור. אבל לרוב המוטות נשברים בגלל מגע מתמיד עם לחות ובשל פעולה לא תקינה. פגם זה במוצר ניתן לתיקון במהירות. זה מספיק כדי לשבור את הבר עם צבת לבסיס מאוד. כמובן שתיקון כזה לא יפתור את כל הבעיה - כאשר מוסר פס אחד, הזרבובית מאבדת במהירות את הביצועים שלה. אבל אם קרתה בעיה במהלך תהליך הבישול, ואין זמן ללכת לחנות, שיטה זו תאפשר לך לסיים את מה שהתחלת.
• שבירה של תיבת הילוכים... הכל הרבה יותר מסובך כאן. הסר את החיבור מהבלנדר, ואז שחרר בזהירות את התפר המרכזי עם מברג. לאחר מכן, אתה צריך לנתק את התפסים, ולאחר מכן אתה יכול לראות את המנגנון הפנימי של תיבת ההילוכים. כל מה שנותר לעשות הוא להחזיר את ההילוכים למקומם. לרוב, תפוקת החלקים גורמת לכשל בתפעול תיבת ההילוכים. לאחר כל המניפולציות, חלקי תיבת ההילוכים חייבים להיות מודבקים היטב.

כיום, היצרניות המפורסמות ביותר של מקציפות בלנדר הן החברות הבאות:

• בוש;
• פיליפס;
• בראון;
• סקרלט;
• רדמונד;
• מולינקס.

הבחירה הטובה ביותר היא חברות פיליפס ובוש. במונחים של פופולריות בקרב עקרות בית, ניתן לשים אותן בבטחה במקום הראשון בדירוג. מקציפי הבלנדר עשויים מתכת איכותית התורמת לחיי השירות הארוכים של המוצר. ערבוב יסודי וטחינה של מוצרים תלוי גם בחוזק המוטות העשויים ממתכת כזו.

היצרנים נמצאים במקום השני בראון, רדמונד וסקרלט. העצות של חברות אלו עשויות מנירוסטה. הם בצורת S ומיועדים לערבוב בצק צפוף.

במקום השלישי ברשימה נמצא יצרן מצרפת - מולינקס. ביקורות של לקוחות מצביעות על כך שאיכות המוצר ומחירו אינם ברי השוואה. Moulinex ידועה בייצור ציוד איכותי ועוצמתי עם פונקציונליות רבה. וחרירים נשלפים מאופיינות בצפיפות מתכת נמוכה ועלותם במחיר מופקע באופן משמעותי.

עבור חיי שירות ארוכים, עליך לעקוב אחר כללים לשימוש בחרירים:

• לפני השימוש במטרפה חדשה, אתה צריך להחזיק אותו במים חמים לזמן מה;
• על מנת שתהליך הערבוב יהיה קל, יש לערבב תחילה מוצרים נוזליים, ולאחר מכן לייבש;
• לבצק עם עקביות עבה, נדרש כוח גבוה של המכשיר ומקצף עם מוטות חזקים - אחרת, לישה של בצק עבה תוביל לשבירה;
• במהלך תהליך הבישול, כדאי לנער מדי פעם את הרכיבים הנדבקים;
• אין להשתמש במזונות חמים;
• אין לאחסן את המוצר בשמש;
• כבו את הבלנדר מעת לעת, תנו למנגנון להתקרר.

לאחר השימוש, יש לשטוף את המוצר היטב עם חומר ניקוי. לאחר מכן יש צורך לייבש את המטרפה ולשים אותה במקום יבש. אין להשאיר את החיבור במים לאורך זמן - הדבר תורם להיווצרות חלודה.

בישול עם אביזר המטרפה יאיץ את תהליך הבישול. בעזרת מטרפה אפשר להכין מגוון שלם של מנות: להקציף את הבצק לקינוחים, להכין לביבות אווריריות או חביתה, בבקשה לילדים עם קוקטיילים טעימים ובריאים. מקצף בלנדר יהפוך לכלי הכרחי עבור כל עקרת בית.

למידע על איך לתקן את החיבור המצורף בבלנדר במו ידיך, עיין בסרטון הבא.