מתי ואיך חוגגים את השנה החדשה בקוריאה?

קשה לדמיין את השנה החדשה בלי עץ חג המולד גדול במרכז העיר וסנטה קלאוס. בלי התכונות האלה, החג הופך למשעמם, אבל לא בקוריאה. למד מהי ראש השנה הקוריאנית במאמר זה.

בדרום ובצפון קוריאה, נהוג לחגוג לא אחד, אלא שני חגים שלמים של השנה החדשה: אירופאית ומסורתית. השנה החדשה באירופה, כמו כל מדינות אירופה, נחגגת בלילה שבין ה-31 בדצמבר ל-1 בינואר. לשנה החדשה המסורתית (הקוריאנית), או כפי שהקוריאנים מכנים אותה, Seollal, אין תאריך קבוע לחגוג. ראש השנה הקוריאני נקבע על פי לוח השנה הירחי המזרחי. בהתחשב בעובדה שקוריאה חיה על פי הלוח הגרגוריאני כבר למעלה מ-120 שנה, סאולל מועבר מדור לדור במסורות הראשוניות. ככלל, החגיגה חלה בסוף ינואר ועד אמצע פברואר, לא לפני ה-25 בינואר.

משמעות המילה "Seollal" בתרגום מהשפה הקוריאנית היא "ראש השנה הקוריאנית". נהוג לחגוג את החג המרכזי במשך שלושה ימים: בתקופה זו תושבי צפון ודרום קוריאה מבלים את זמנם בשקט למדי עם משפחותיהם. בחגים, רוב התיירים אינם מבקרים במדינה, מכיוון שכמעט כל המקומות הציבוריים אינם עובדים, אין תנועה בערים, פסטיבלים וקונצרטים אינם מתקיימים. בימים כאלה נדמה שאנשים חוזרים למוצאם, קרובי משפחה מתאספים במעגל משלהם, ילדים מכבדים את הוריהם, הורים מודים לילדיהם, החיים מכבדים את המתים, כולם זוכרים את השנה היוצאת וטעונים נפש לקראת השנה הקרובה.

ראש השנה המזרחי לקוריאנים הוא זמן לעצור ולאסוף את המחשבות שלך, זמן להתבגר בעוד שנה, תרתי משמע.... בהחלט כל תושבי שתי המדינות מתבגרים בשנה, ללא קשר לחודש שבו נולדו, אפילו ילודים!

לגבי החגיגה עצמה, היא מתקיימת בשלבים.

• יום ראשון. מספר דורות של המשפחה מתכנסים בבית אחד ועוסקים בהכנות לחג: ניקיון, בישול, עיצוב חדרים.
• יום 2... קוריאנים מתלבשים בתלבושות מסורתיות, עורכים טקסים עתיקים וחוגגים את החג.
• יום 3... המשך החג עם המשפחה, ביקור בפסטיבלים, מנוחה.

את פניהם מברכים ראש העיר וכמה אזרחים נכבדים. כאשר מחוגי השעון מצביעים על חצות, ראש העיר מצלצל בפעמון, שנמצא בכיכר. בדרום קוריאה, מאמינים שברגע זה צלילי הפעמון הראשי מרחיקים מאנשים צרות ומחלות. הסמלים של ראש השנה הקוריאנית הם בעלי חיים לפי לוח השנה של גלגל המזלות הסיני, והקוריאנים העיקריים רואים בעוף ובנמר. נהוג להציב תמונות של בעלי חיים על הדלת מול הכניסה לבית - כך הם מגינים על בעליהם.

דרום קוריאה היא מדינה מסורתית ואמונות תפלות יותר מצפון קוריאה. זה נובע בעיקר מהמערכת החברתית והפוליטית. דרום קוריאה תמיד שמרה ביראת כבוד את המסורות והטקסים שלה, בעוד צפון קוריאה ניסתה בעקשנות להרוס את המנהגים בקרב ההמונים. כמובן, זה לא יכול היה אלא להשפיע על החברה כיום. אנשים בצפון קוריאה מכינים מנות לאומיות פשוטות לשולחן השנה החדשה, בעוד שבדרום קוריאה נהוג לבשל יותר מאכלים לאומיים ואירופאים.

להלן המנות העיקריות בשולחן הקוריאני.

• מרק אורז tteokguk. המנה היא מרק עצמות בקר עם כופתאות אורז. אורז לבן מסמל טוהר ותחילתה של תקופה חדשה, כוונות טובות, ולכן חיים מאושרים. ולטעום את המנה הזו פירושו להתבגר במשך שנה, אז בקרב המקומיים יש שאלה הומוריסטית "כמה קערות מרק אכלת?", כדי שתוכל לגלות את גילו של אדם. יש עקרות בית שמוסיפות למרק כופתאות קוריאניות במקום אורז, ו-tteokguk הופך למנדוגוק.

• פנקייק קוריאני ג'ון. הפנקייקים הללו שונים לחלוטין מפנקייקים אירופאים, בעיקר במילוי. מגוון ירקות משמשים למילוי: בצל, תירס, אפונה ירוקה, פלפלים, עגבניות. לעתים קרובות מוסיפים דגים וחומרים חמים כמו שום ופלפל חריף. התבשיל מתגלה כשלם ומתובל.

• צ'אפצ'ה של אטריות זכוכית - מנה מיוחדת בתרבות ובמטבח הקוריאני. אף ארוחה אחת לא שלמה בלי אטריות. גם בימי חול וגם בחגים, לחלוטין כל הקוריאנים צורכים צ'פצ'ה, מכיוון שהוא נטול גלוטן לחלוטין. באופן מסורתי, אטריות מוגשות עם ירקות, פטריות, דגים ובשר, ומתובלים ברוטב סויה ושומשום.

• קבב ירקות. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים לבשל מנה כזו. משתמשים בעוף או בבשר בקר, שותלים אותו על מקלות עץ לסירוגין עם ירקות ואופים בתנור. מלמעלה עם תבלינים ושומשום. מעדן כזה משמש פינוק טעים ויפה לשולחן השנה החדשה.

• משקה אורז סיקה. אחרי ארוחת ערב כל כך טעימה ועשירה, הקוריאנים אוהבים לטעום סוג של תה אורז. סיקה הוא ליקר לא אלכוהולי העשוי מאורז וצנוברים. המשקה מתוק למדי ומשפיע לטובה על העיכול. חובה לצרוך עם קינוח!

• פשטידות טטוק. נקראים לעתים קרובות כופתאות קוריאניות, הן עשויות מאורז דביק. בקוריאה מדובר בקינוח מאוד פופולרי, יש יותר מ-100 סוגים מהם, ובסיאול יש אפילו מוזיאון של כופתאות קוריאניות. באופן מסורתי מכינים אותם לשולחן השנה החדשה עם מגוון מילויים: עם פירות, אגוזים, פירות יבשים, עם פסטה מתוקה, עם שוקולד ואפילו עם חלב מרוכז.

• עוגיות דבש יאקווה. קינוח כזה נקרא לעתים קרובות תרופתי, שכן המנה מכילה מרכיבים שימושיים (ג'ינג'ר, דבש), אשר שימשו בעבר אך ורק על ידי מרפאים. בקרב המקומיים, פינוק כזה נחשב למעדן של ממש.

• יין אורז. בשל העובדה שאורז הוא הגידול הפופולרי ביותר בקוריאה, משקאות אלכוהוליים עשויים מאורז ושמרים. היין לא חזק, המידה קטנה, מעט חמצנית ומבעבעת.

בחג מסורתי כזה יוצאים קוריאנים חרוצים לחופשה בתשלום, שכן יש ימי חופש חוקיים במדינה. ולפני כמה שנים אפילו הייתה חופשת ראש השנה של שבועיים. בזמן הזה, אתה צריך לעשות הרבה, אחרי הכל, השנה החדשה היא פורטל זמן בין היוצא לבא. לקוריאנים חשוב לגרום לשלושת הימים הללו לבלוט מהקהל של הימים האחרים בשנה.

לדרום קוריאנים יש מסורת בבוקר היום הראשון, לך לים. בניגוד לצפון קוריאנים, לטקס הזה יש משמעות רבה עבורם. לתפוס את קרני השמש הראשונות של הבוקר, לנשום עמוק את ריח המים והאצות, לחשוב על מה שקרה ומה עוד לפנינו. Seollal מפגיש אנשים והם הולכים לחוף הקרוב ביותר לים יפן. אנשים רבים אורזים, שוכרים אוטובוס ויוצאים לכביש. ברגע שצמוד לים, כל אחד הופך לבד וצולל לתוך המחשבות שלו. כך מברכים קוריאנים רבים על השחר.

היעד הבא הוא ביתו של קרוב המשפחה המבוגר ביותר. זה טוב כשיש הזדמנות לאסוף 4 דורות של משפחה. כאן מתקיימים אותם מנהגים משפחתיים שיש להם את השורשים העתיקים ביותר.

הקוריאנים מאמינים שבחג סיולאל חוזרות נשמותיהם של קרובי משפחה שנפטרו לבתיהם כדי לחגוג איתם חג מואר. מזבח מותקן כמעט בכל בית, בו מביאים מתנות לנפשם. בתמורה, הם עוזרים לקרובים חיים במצבים יומיומיים קשים. על מנת שקרוב משפחתו המנוח ימצא את דרכו הביתה, משאירים לוח עם שמו על המזבח. לצד הצלחות מניחים צלחות עם אוכל, מקובל להשאיר את המקלות בצורה אנכית בצלחת אורז. ואז בני המשפחה הצעירים יותר עושים ספדים, מתוך אמונה שבדרך זו לא ישכחו את קרובי המשפחה שנפטרו.

קידה בפני קרובי משפחה שנפטרו בקוריאה נקראת "צ'רה" - זהו החלק הראשון של הטקס העיקרי של החג... חלקו השני של הטקס נקרא "סבה" והוא כולל קידה בפני בני משפחה בכירים. ילדים סוגדים להוריהם, מאחלים רק רווחה, בריאות ואושר, והורים - הוריהם. כולם מתחלפים לתחפושת הנבוק המסורתית והחגיגה מתחילה. ילדים אוהבים את הטקס הזה, שכן מבוגרים מודים גם לצעירים יותר ונותנים להם כסף. לא מקובל לתת צעצועים או מתנות אחרות.

לאחר טקס הפולחן, מתאספת המשפחה לשולחן אחד, וכולם ממשיכים לארוחה החגיגית. מזון מונח על הנקודות הקרדינליות. בארוחה כל קרובי המשפחה גדלים עוד שנה. נהוג לדבר הרבה ליד השולחן, בבית מדליקים מוזיקה או טלוויזיה, מדליקים קטורת.

נהוג בקרב הדור הצעיר לברך ולהחליף מתנות. מתנות ניתנות פרקטיות, כדי שתוכלו באמת להשתמש בהן. זה יכול להיות: סל מצרכים, ערכת מקלחת, ספר קוגניטיבי, תעודת ספא, קופונים לחנות ועוד.

לקראת ערב, קוריאנים מפנים את השולחן ומתחילים לשחק משחקי לוח. יוט נורי נחשב למשחק הלוח המרכזי בקוריאה. משחקים בו מבוגרים וילדים כאחד. הבילוי מורכב ממגרש משחקים, צ'יפס צבעוני ומקלות. המשחק הוא משחק קבוצתי, ועל השחקנים לעבור את המגרש לגמרי ולהגיע לקו הסיום. מי שהצוות שלו חצה ראשון את קו הסיום הוא המנצח.

הצ'יפס עשוי בצורת חיות: כלב, חזיר, סוס, כבשה, שור, פרה. לכל חיה יש תפקיד ויכולות משלה. במהלך המשחק, יוט-נורי דומה לדמקה ושחמט המסורתיים שלנו, מכיוון שהצ'יפים יכולים "לנצח" זה את זה.

באופן כללי, הקוריאנים מעדיפים משחקים אינטלקטואלים ומאמינים שאדם אמיתי הוא זה שתמיד יודע. בין משחקי הקלפים, הטו מובחן - בתרגום מ"קרב הפרחים" הקוריאני. משחק ההימורים הזה מורכב מכרטיסים צבעוניים מיניאטוריים המתארים פרחים, ציפורים ובעלי חיים. המהות של המשחק היא שהחפיסה מורכבת מ-12 חליפות, לכל סדרה יש 4 קלפים משלה. חליפות אלו מתאימות ל-12 חודשים של שנה שלמה. יש קלפים חזקים וחלשים, עקרון המשחק דומה למשחק הקלפים הידוע "שוטה רוסי".

יש משחק פופולרי בקרב נשים נולטוויגים... לפני כמה מאות שנים, נשים חיו בשטח סגור - במקדשים נאסר עליהן לצאת אל מעבר לגדר הגבוהה של השטח, והן יכלו רק לנחש איזה עולם נמצא מחוץ לחומות ביתן. זה היה אז שהם הגיעו עם סוג של נדנדה, זה היה ממוקם על הענף הגבוה ביותר של העץ הגבוה ביותר. הבנות התנודדו על הלוח וביצעו פעלולים אקרובטיים שונים - כך שיכלו לפחות קצת לגעת בעולם שבחוץ. העולם השתנה, אבל אין מסורת. אז פעם בשנה, נשים בוגרות נהנות מהלב.

בחג סיולאל, חלק מהמשפחות מקימות עץ חג המולד ומקשטות אותו, אך לא נהוג לקשט את העיר בימים אלה. לרוב, הם קונים בית אשוח מלאכותי, כך שקל יותר להסיר אותו לאחר החג. על בתים רבים, אתה יכול לראות הירוגליפים עם משאלות. נהוג לאחל עושר, חיים ארוכים, כבוד, אושר והרבה ילדים. ובכל העיר תלויים פנסים מזרחיים אדומים.

ביום השלישי של החג, הקוריאנים נשארים בבית ו"נוחים" מהחג. ראש השנה המסורתי בקוריאה הוא חגיגה משפחתית. בזמן הזה לא נהוג לכעוס, להתעסק. חשוב למצוא איזון פנימי, לנתח את השנה היוצאת, לדבר ולבלות עם המשפחה. זו סיבה טובה להיפגש ולהתאחד עם אנשים אהובים. הביעו מילות תודה ואיחולי רווחה לקרובים, מכרים, עמיתים ובוסים שלכם.

צפו בסרטון כיצד חוגגים את השנה החדשה בקוריאה.