איך חוגגים את השנה החדשה באוזבקיסטן?

באוזבקיסטן חוגגים את השנה החדשה פעמיים. ראשית, החג נחגג ב-1 בינואר, ולאחר מכן ב-21 במרץ. שני הימים הללו אינם עובדים.

ראש השנה באוזבקיסטן נחגג בסגנון אירופאי מאז ימי ברית המועצות. האנשים אהבו את המסורות האירופיות. בתקופת החגיגה, ביישובים רבים בארץ, שולט טעם ייחודי עם יפי יער מעוטרים וסנטה קלאוס.

מרכז הבידור החגיגי הוא בירת המדינה - טשקנט. עץ חג המולד מעוצב באלגנטיות מותקן בכיכר המרכזית של הבירה, הנקראת Mustakillik. בקרבת מקום יש סחר הוגן, בו תוכלו לקנות עצי חג המולד, קישוטים, מזכרות, לטעום אוכל ומשקאות טעימים. תושבי ואורחי העיר משתתפים בתחרויות ובהגרלות מעניינות, נהנים מהופעות של קבוצות מוזיקליות. בערב ראש השנה מתאספים בכיכר אוזבקים ואורחי העיר לקראת הצלצולים בחצות והזיקוקים החגיגיים.

ילדים מתאספים בחגים בכיכר הסמוכה לקרקס העירוני. ישנן אטרקציות, חנויות קמעונאיות שבהן מוכרים ממתקים וצעצועים. מדי יום מתארגנות הופעות של ליצנים, אקרובטים, סנטה קלאוס וילדת השלג.

דד מורוז נקראת באוזבקיסטן קורבובו, ולעלמת השלג קוראים קורקיז. הרכב של דד מורוז הוא חמור.

מיד כשתחילת דצמבר מתקרבת, רחובות יישובי אוזבקיסטן מקושטים בזרים ועיטורים. על הכיכרות, במרכזי קניות גדולים, מותקנים עצי חג המולד. פוסטרים עם ברכות נתלים בכל מקום.

בחגים, תושבי אוזבקיסטן מקשטים את בתיהם בעץ חג מולד חי או מלאכותי. אלמנט העיצוב הנפוץ ביותר הוא פתיתי שלג מגולפים עצמיים קבועים על חלונות הזכוכית.

ובמארס, ב-21, ביום השוויון האביבי, נחגגת שנה חדשה נוספת, הקשורה לתנאי האקלים של המדינה ולאירועים אסטרונומיים אמיתיים. חגיגת חג זה מסמנת את ההתעוררות המשמחת של הטבע לאחר שחלף החורף ומתחיל זמן ההכנות לזריעה.

לחג מקור איראני קדום והוא קשור בפולחן השמש ושמו של מגיד העתידות המפורסם זרתושטרה, נקרא נברוז, שפירושו "יום חדש".

ראש השנה האביבי הפך לנפוץ בקרב עמים רבים במרכז אסיה. ההבדל העיקרי בין נברוז לשנה החדשה האירופית הוא שהוא נחגג אחר הצהריים, עם המשפחה. היום המרכזי של החגיגה הוא 21 במרץ. בחודש הבא, האוזבקים מקבלים אורחים והולכים בכוחות עצמם, קונים ונוטעים עצי פרי, הולכים לפיקניקים.

בערב החג יש צורך לנקות את הבית. 7 ימים מראש מודיעים על יום ניקיון ובמהלכו מפנים אשפה מהרחובות. כבר מהבוקר מרכיבים שולחן חגיגי, שאמור להיות מורכב מממתקים (לפי המסורת, הם מטופלים זה בזה), 7 מנות עם האות "C", שורפה, פילאף, מלון, סומלק, חלימה.

נהוג להעניק מתנות לא רק למשפחה ולחברים, אלא גם לחברים, גם כאלה שאינם מוסלמים.

התפריט החגיגי מכיל בהכרח מנות לאומיות של אוזבקיסטן. המנה העיקרית היא פילאף עם עוף או טלה, מתובל היטב בתבלינים. על שולחן השנה החדשה יש בשר עם ירקות, לגמן שזה אטריות ביתיות במרק בשר, מאנטי, לחם שטוח אוזבקי, דולמה שזה גלילי כרוב ממולאים בעלי גפן, קאזי, נקניק בשר סוס ביתי, נקניקיית חאסיפ מבשר כבש.

הממתקים הם חלבה, מיץ פירות סמיך הנקרא בקמס, צ'אק-צ'אק, שהוא מוצר העשוי מקמח עם דבש, קרמל צמיג, אגוזים ופירות יבשים.

לאוזבקים יש מסורות וטקסים רבים הקשורים לחגי השנה החדשה. טקס ידוע הוא שבירת צלחות ישנות שסדוקים או סדוקים. יש אמונה שפעולה כזו תעזור להיפטר מכל השליליות שהייתה בשנה הישנה.

לטקס הבא מכינים 12 ענבים. בכל צלצול פעמונים צריך לאכול ענב ולהביע משאלות. אם אדם יצליח לעשות זאת, אז כל הרצונות יתגשמו.

על שולחן השנה החדשה, הקפד לשים אבטיח. ככל שהיא תהיה מתוקה ובשלה יותר, כך השנה תהיה מוצלחת יותר.

חגיגת נברוז קשורה גם למסורות מסוימות. הרבה תלוי באדם שהגיע לבית באותו יום. אם יש לו נטייה שקטה וחביבה, יש לו חוש הומור טוב, מוניטין טוב, אז זה יביא מזל טוב לבית.

איך חוגגים את השנה החדשה באוזבקיסטן, ראו את הסרטון.