איך חוגגים את יום השנה החדשה בספרד?

עבור הספרדים, השנה החדשה היא חג משמח ורועש מאוד עם מאפיינים, מאכלים ומסורות משלו. סקרנים כיצד חוגגים את השנה החדשה בספרד?

בערב חגיגי זה בספרד נהוג לצאת ולהצטרף לבילוי. רחובות קטנים וגדולים, כיכרות מרכזיות של ערים הופכות למוקד החגיגות העממיות. ברגע שבו מחוגי השעון מכריזים שהגיעה השנה החדשה, אנשים מתקרבים זה לזה - כולם שמחים, מברכים אחד את השני, מחליפים מתנות סמליות ומחבקים.

חגיגת השנה החדשה בספרדית נחגגת בקנה מידה גדול. בכל מקום נשמעת מוזיקה, שירים, אנשים רוקדים, צופים בזיקוקים, מופעי אש, מרעיפים אחד על השני גשם קונפטי. החגיגות הספרדיות תמיד מוארות, בקנה מידה גדול ומהנה. ספרד הטמפרמנטית לא תשאיר אף אחד אדיש, ​​מפתיע עם מנהגיה החגיגיים והכיף הבלתי מרוסן.

השנה החדשה בספרד נחגגת באופן מסורתי בלילה ב-31 בדצמבר. חג זה מתרחש במהלך חופשת חג המולד, נופל בדיוק באמצעם. תקופת חג המולד של חג המולד עבור הקתולים, הכוללת את הספרדים, חלה בתאריכים מ-25 בדצמבר עד 6 בינואר. בימים אלה בספרד, כמו גם ברחבי אירופה, ישנם סופי שבוע ארוכים שאנשים מקדישים לקרוביהם ולחבריהם, מבלים איתם חגים, ובפרק זמן זה הם חוגגים את חג המולד, ולאחר מכן את השנה החדשה.

ראש השנה הספרדי הוא מעין המשך של חגיגת חג המולד, אך מוארך בזמן. ההבדל בין החגים הוא שנהוג שהספרדים חוגגים את חג המולד בבית, בעוד את השנה החדשה חוגגים באופן מסורתי בחברה רועשת ועליזה מחוץ לאח.

בהשוואה לחג המולד, חגיגות השנה החדשה פחות משמעותיות עבור הספרדים, אבל עדיין, החג הרועש הזה בספרד זוכה להערכה ואהבה. לאחר ארוחת ערב חגיגית לשנה החדשה, אנשים הולכים לכיכר המרכזית של עירם ומצטרפים לחגיגות הלילה הכלליות. במרכז מדריד משודרים אירועים חגיגיים מפוארטה דל סול ברחבי המדינה. בכל עיר מתקיים החג בכל מקום, ומצטרפים אליו צעירים ועד מבוגרים, יוצאים לרחובות. לא נהוג להישאר בבית בלילה כזה בספרד.

מאפיין נוסף של חג השנה החדשה בספרד היה לא רק קישוט עץ חג המולד, אלא גם רכישת צמח שנקרא פוינסטיה לתוך הבית. בספרד קונים אותו לחג המולד, שכן הצמח דומה לכוכב בית לחם בצורתו ובצבע העלים שלו.

באופן מסורתי, כדי לחגוג את השנה החדשה, כל ספרדי ייקח איתו 12 ענבים לכיכר, כך שבכל לחיצת שעון יש לו זמן לאכול אותם, להביע משאלה ולירוק את הגרעינים. כל ענב מסמל את אחד משנים עשר חודשי השנה, וכדי שהם יצליחו צריך להספיק לאכול את הענבים. מסורת זו צמחה באופן ספונטני בסוף המאה ה-19, כאשר בציר עצום של ענבים נבצר באחד מאזורי החקלאות הספרדיים.

החקלאים קיבלו את הרעיון לקחת את עודפי הבציר למדריד ולפנק אותם באנשים בערב השנה החדשה בחינם, כדי שיטעמו את טעם הענבים שלהם. קצת אחר כך עלה הרעיון לאכול ענבים בחצות תחת צלצול השעון ולהביע משאלות. אז תעלול הפרסום הפך עם הזמן למסורת לאומית, שכל ספרדי מקיים בקדושה.

בערב השנה החדשה, הספרדים אינם עורכים סעודות בשפע. אבל את המנות המוצגות להלן ניתן למצוא על שולחנות ראש השנה בכל בית.

• הם אוכלים בעיקר חטיפים קלים.עשוי מפירות ים, בשר חזיר מיובש, גבינה פרוסה, כמו גם פירות וממתקים.
• לרוב אתה יכול לראות טארטלטים או מתאבנים עם מוצרים אלה, ולקינוח מכינות המארחות נוגט בתוספת אגוזים, שנקרא טורון.
• למתוקים, הספרדים אוהבים גם עוגיות שורט, עוגות שקדים, תפוחים אפויים עם דבש, פודינג אורז. קונדיטוריה נחשבת למתנה הולמת ומבורכת לחברים ולקולגות.
• ספרד כבר מזמן מפורסמת כמדינה שבה גידול ענבים וייצור יין פורחים, ולספרדים תמיד יהיה יין ענבים על שולחן השנה החדשה. שרי, שמפניה וסיידר דל אלכוהול הם גם פופולריים.
• בדיוק כמו ברוסיה, הספרדים מרימים את הכוסות בערב ראש השנה, אבל לחג משתמשים בקאווה, יין ענבים מבעבע שהתיישן לפחות 9 חודשים. Kavu עשוי מענבים לבנים ומוערך מאוד בטעמו.
• קישוט שולחן למשפחה גדולה במהלך החג יכול להיות אפוי הודו או ברווז, דגים, כבש, חזיר. אבל המנות האלה נפוצות יותר לחג המולד, אם כי לפעמים מכינים אותן גם לראש השנה.

על פי המסורת הקיימת בספרד, חגיגת השנה החדשה צריכה להתקיים לא רק בבגדים חכמים. אביזרים דורשים גם גישה מיוחדת. חג זה נחגג בתחתונים אדומים. אפילו גברים תומכים במסורת הזו ולובשים גרביים אדומות, מתוך אמונה שהם יביאו מזל טוב.

חגי ראש השנה הם כיף ובדיחות, תושבי העיר, הרבה לפני החגים, מכינים לעצמם מסכות לשנה החדשה ותופרים תחפושות לקרנבל. בערב ראש השנה נהוג שהספרדים מנחשים את גורלם העתידי.צעירים ונערות אוהבים לעשות זאת במיוחד - הם כותבים שמות על פיסות נייר ושמים אותם בשקית, ואז בוחרים לעצמם זוג שאיתו הם נהנים כל הלילה. לפעמים זוגות כאלה מתגלים עד מהרה כבעל ואישה.

לפני חגיגת השנה החדשה, הספרדים מכינים מתנות הנקראות קוטיליון. מתנה היא שק, סל או תיק שאליו מכניסים טינסל לשנה החדשה, סטרימר, קונפטי, תכונות קרנבל, ממתקים ומזכרות קטנות. אם ספרדי יוצא לביקור, הוא בהחלט ייקח איתו קוטיליון למארחים, אבל גם הם יעניקו לו קוטיליון. ניתן לפתוח מתנה רק לאחר שהשעון צלצל 12 פעמים, ברגע זה כולם מברכים אחד את השני ומתחשבים במתנות שלהם. בממוצע, כל משפחה ספרדית מוציאה 400-500 יורו על מתנות לקרובים ולחברים.

ילדים מקבלים את המתנות שלהם ביום חג המולד, כלומר, 25 בדצמבר, כמו גם בחג המאגי, שמתקיים ב-6 בינואר. מתנות לילדים ניתנות על ידי אולנצרו או פאפא נואל - כך נקרא סנטה קלאוס בספרדית. דמות זו מניחה מתנות לילדים על אדן החלון או משאירה אותן במרפסת, ולא מתחת לעץ, כמקובל ברוסיה. לאולנצרו יש עוזרים רבים - אלה קוסמים ופיות טובות. ילדים מקבלים את המתנות העיקריות לא בחג המולד או אפילו בראש השנה, אלא ביום הקוסמים, הנקרא גם יום שלושת המלכים.

בסרטון הבא תמצאו מידע נוסף על מסורות השנה החדשה בספרד.