איך חוגגים את השנה החדשה בצרפת?

למרות העובדה שבמדינות אירופה חג המולד נחשב לחג החורף העיקרי, השנה החדשה זוכה לא פחות מתשומת לב. לכל מדינה מסורות ודרכים משלה לחגוג את השנה החדשה, עם זאת, עמים מסוימים חוגגים אותה בקנה מידה מיוחד, ולא חוסכים כסף עבור מתנות ורגשות נעימים מהחגיגה. אחת מהמדינות הללו היא הצרפתים. שם לחגים של השנה החדשה יש קסם מיוחד.

השנה החדשה בצרפת מתחילה באופן מסורתי ב-1 בינואר, והיא נחגגת בלילה שבין ה-31 בדצמבר ל-1 בינואר. מספרים כאלה לא תמיד היו רלוונטיים: לפני כמה מאות שנים לא היה תאריך סטנדרטי לחגיגה, והיא חלה על ימים שונים. ההחלטה הסופית התקבלה רק ב-1564, ועדיין לא ברור לחלוטין מדוע נבחר תאריך זה. היסטוריונים מאמינים שהסיבה לבחירה הייתה הנייטרליות של היום הזה: הוא לא נפל על חגים גדולים, חגיגות כנסיות ופסטיבלים עממיים.

בנוסף, קיימות דעות נוספות לגבי מועד החג. ערב השנה החדשה בצרפת נקרא סילבסטר הקדוש, לכבוד האפיפיור שהקים את הנצרות. לפי האגדה, הקדוש מת ב-31 בדצמבר. ביום זה, הצרפתים מכבדים את זכרו של סילבסטר, תהנו, מתלבשים בצורה מעניינת, עושים רעש.

החגים הלאומיים הם 31 בדצמבר ו-1 בינואר. אז התושבים הולכים לעבודה, אבל החגים נמשכים לפחות עוד 7-10 ימים. במהלך חגי חג המולד וראש השנה, הערים והכפרים של צרפת יפים מאוד, אבל עבור רבים, פריז היא הבחירה הטובה ביותר.בלילה, השאנז אליזה מוארים במאות אורות צבעוניים, ומופע אורות מדהים מתקיים גם בשער הניצחון. כל המועדונים ובתי הקפה עובדים, סירות נוטות לאורך הנהר הראשי של העיר. תכונה נוספת של פריז לשנה החדשה היא המכירות, שנמשכות מספר שבועות לאחר ה-1 בינואר.

הצרפתים מתחילים להתכונן לחג באמצע נובמבר. תושבי בנייני דירות מקשטים חלונות באמצעות מדבקות צבעוניות, פתיתי שלג, שלג מלאכותי, זרים. האחרונים תלויים בהכרח בחדרים. הצרפתים אוהבים גם פסלונים יפים שונים המתארים מלאכים, גמדי חג המולד, סנטה קלאוס.

לגבי הרחובות, כאן מגוון הקישוטים מדהים. חלונות ראווה מאירים באורות מכל מיני צבעים, ועל הדלתות תלויים זרים של ענפי אשוח ודבקון. בנוסף, בעלי חנויות יכולים לספק עץ חג מולד חי או מלאכותי כדי להמשיך את האווירה החגיגית. בכיכר המרכזית של העיר מוצג גם עץ חג המולד ענק. עצים ושיחים עטופים בזרים, ולעתים קרובות אתה יכול למצוא פסלונים זוהרים של צבאים, גמדים וסמלים אחרים של השנה החדשה.

הצרפתים הם אומה שאוהבת לעשות הכל בקנה מידה גדול, כך ששולחן השנה החדשה לא ישאיר אף אחד אדיש. בחג זה התושבים מבשלים ואוכלים מגוון מאכלים. העיקריים שבהם הם מוצרי בשר: נקניק תוצרת בית, רוסטביף, חזיר אפוי. תפוחי אדמה מבושלים או אפויים, סלט ירקות ועשבי תיבול מוגשים כתוספת.

ראוי לציין כי טבלת השנה החדשה עשויה להשתנות בהתאם לאזור. לדוגמה, בעיר אחת התושבים תמיד מבשלים תרנגול הודו לחג הזה, בעיר השנייה הם מעדיפים לאכול פירות ים, בשלישית הם מתחילים את החגיגה עם כבד אווז. מנה קלאסית ברוב חלקי צרפת תהיה עוגות שעורה או כוסמת המוגשות עם שמנת חמוצה. לגבי המשקה האהוב עליך, זה כמובן שמפניה. בנוסף לכך, לרוב מונחים על השולחן יינות לבנים ואדומים קלים, קוניאק, סוגים שונים של מיצים ומשקאות פירות, מים רגילים בתוספת לימון.

ישנן דרכים רבות לחגוג את השנה החדשה בצרפת. הדור המבוגר מעדיף נוחות ביתית ומקבץ סביבם בני משפחה וחברים, בעוד שהצרפתים הצעירים אוהבים חגיגות רועשות ברחובות ובמועדונים.

בחירת עיר לחגוג לא תהיה קלה אם אתם נוסעים לצרפת. בואו נראה מה אזורים שונים במדינה יכולים להציע.

• פריז. זוהי העיר היפה והמפורסמת ביותר בצרפת. לפחות מחצית מאוכלוסיית העיר מתאספת כאן בכיכר המרכזית בערב ראש השנה. עץ חג המולד ענק, תחרויות שונות, מופעים, תהלוכות, תהלוכות חגיגיות - כל זה מחכה למי שבחרו בבירת צרפת. כל המסעדות פתוחות בערב ראש השנה, אבל מי שכבר ביקר בפריז מייעץ לקברט מולן רוז' - שם מוצגות תוכניות השנה החדשה המרהיבות ביותר.
• פרובנס. עבור אנשים רבים, סגנון פרובנס הוא סמל של נוחות, חמימות בבית, אח משפחתי. פרובאנס לא תציע חגיגות רועשות, אבל יש לה אווירה מקסימה משלה. העיירה זורחת באורות, ובתי הקפה והמסעדות השקטים מגישים אוכל משובח ושמפניה קפואה. זהו המקום המושלם לזוגות מאוהבים. יתרון נוסף של פרובנס הוא פרחים: כאן הם מוצגים לכולם לקראת השנה החדשה. זוהי מתנה חובה אם אתה מבקר.
• שטרסבורג. העיר הזו פופולרית מכיוון שבשטחה נערכה המכירה הירידית הראשונה. מאז נשמרה המסורת ולכן גם התושבים וגם הממשלה עושים הכל כדי שאווירת החג תהיה במיטבה. כל בית ורחוב מעוצבים להפליא, בכל מקום נערכים מופעים, זיקוקים, תהלוכות. העיר שקטה יותר בראש השנה מאשר בחג המולד, אבל עבור רבים זה אפילו טוב יותר.
• מידי פירנאים. זהו כפר קטנטן השוכן ליד ספרד. לא צפויות כאן חגיגות מיוחדות, אבל מי שכבר היה בצרפת במהלך החגיגות הרועשות אולי יאהב את הבילוי המקומי - בציר הענבים. בערב ראש השנה יוצאים המתיישבים לאסוף את בציר הענבים האחרון, ולמרות שאין להם טעם בשל ועשיר, מכינים מהם גם יין, זו מסורת ארוכה ומעניינת מאוד.
• אתרי סקי. אנשים שאוהבים סקי בהחלט יאהבו את אתרי ההרים הצרפתיים. כאן נראה שהאווירה שמסביב מועתקת מכרטיס חג המולד: בתי עץ שזורים בזרים, מאות זרים של דבקון ועצי חג המולד, גרביים של סנטה קלאוס. ישנם ברים ומסעדות בהרים הן אחר הצהריים והן בערב המגישות מאכלים מהמטבח הצרפתי המסורתי.

לצרפתים יש הרבה מסורות ראש השנה. בואו נמנה את המעניינים והנפוצים ביותר.

• דִבקוֹן. צמח כמו דבקון היה נערץ על ידי הקלטים העתיקים, בהתחשב בו כקדוש. בראש השנה, הצרפתים מכינים זרים מדבקון, וכאשר חצות מכה, הם מחליפים נשיקות תחתיהם. מאמינים שזה מטפח אהבה וידידות חזקות.
• יַיִן. בעבר המסורת נראתה כך: צריך היה לרדת למרתף, שם הייתה חבית יין, לגעת בה בכוס ולהגיד משאלה לבציר טוב. כיום, לא בכל בית, שלא לדבר על דירה, יש מרתף, ולכן הגרסה של המסורת הופחתה: אתה רק צריך שיהיה לך לפחות בקבוק אחד של אלכוהול יקר על השולחן.
• עֵץ. העץ נחשב לקדוש בצרפת, אז מי שיש לו קמינים משקה את בול העץ בשמן ויין, ואז זורקים אותו לאש, מנקים את הבית משליליות. גחלים מאש ניתן לשאת איתך, הוא האמין שזה מביא מזל טוב. יש גם גרסה פשוטה יותר: להכין עוגה בצורה של בול עץ.
• מתנה. הצרפתים מתייחסים למתנות בקשב רב ומנסים לברך אחד את השני כדי שהמתנה בהחלט תגיע לבית המשפט. צעירים כותבים רשימה של מה שהם רוצים, ואז מפרסמים אותה ברשתות החברתיות. כך ניתן להימנע מתנות מיותרות שיאספו אבק לאורך שנים. בנוסף, הצרפתים בטוחים לתת זה לזה מזכרות קטנות לשנה החדשה.
• מלך שעועית. מסורת מעניינת מאוד, נערצת על ידי ילדים ומבוגרים כאחד. מארחת הבית אופה עוגה גדולה, ומכניסה לתוכה שעועית מראש. כל מי שיקבל שעועית יחיה באושר ושגשוג במשך כל השנה הבאה. אדם כזה מקבל את הכינוי "מלך השעועית" ללילה אחד.

כיצד חוגגים את השנה החדשה בצרפת, ראו את הסרטון הבא.