שיטות עשה זאת בעצמך להכנת סכין מטבח

אם אתה רוצה להכין סכין מטבח במו ידיך, מאמר זה נכתב במיוחד בשבילך. הכנת סכינים היא תהליך איטי, עדין, קפדני, רב-גוני, לפעמים מתסכל. עסק כזה ידרוש מיומנויות בעיבוד מתכת, עיבוד עץ ועיצוב. זה ידרוש הרבה סבלנות, תשומת לב ורמת הכנה כללית.

ראשית עליך לצייר סכין פילה עתידית ולהקיף את הצורה המתקבלת על נייר גרף. נסו לצייר את הסכין בקנה מידה, כלומר בגודל אמיתי. ככל שתצטרך לבצע פחות שינויים בעיצוב, כך ייטב.

עכשיו אתה צריך להחליט איך הידית תתחבר ללהב הסכין. ישנן שלוש דרכים נפוצות ליצור סכין מלאה, חלקית או באמצעות סכין.

הידית מורכבת משני חלקים זהים - למשל חלקי עץ. דרך חלקית היא כאשר להב הסכין משתרע לתוך הפיר, שאותו הידית מסתירה אז. חלקי הידית מונחים על המוט ומאובטחים. אגב, בשיטה זו משתמשים לייצור חרבות יפניות וסכיני סושי.

סכין דרך דומה לסכין חלקית, אך הארכת הלהב שלה משתרעת דרך כל הידית כך שניתן לאבטח את הידית עם אום או חוט בקצה השני. רוב הסכינים עם ידיות כתיבה מיוצרים כך.

בחר את הדגם שאתה הכי אוהב ותתחיל לעבוד.

כמובן, עדיף להשתמש נירוסטה ליצירת הלהב. בנוסף, למתחילים יהיה נוח יותר להכין סכין מחיתוך מהיר (פלדה).אז אתה צריך רצועת מתכת בגודל של בין 30 ל-60 ס"מ.

בנוסף, תצטרך חומר עט כגון עץ, מיקרטה, עצם, עור, חוט, אבן, אבן חן, שנהב או מטאוריט... כמובן, עדיף להשתמש בעץ בפעם הראשונה. עץ הוא חומר ייחודי, יפה ודי קשוח. תצטרך גם מסמרות מיוחדות ואפוקסי כדי לחבר את הידית. או שאתה יכול להשתמש במוט פליז, לייצר ממנו סיכות מיוחדות לחיזוק.

לשם כך, תזדקק לכלי הבא.

• מסור מתכת עם מספר להבים.
• בולגרית קטנה.
• מקדחים עם סט מקדחות.
• קבצים בצורות שונות.
• מֶלחָצַיִם.
• הגנה הכרחית - משקפיים מיוחדים, כפפות, ז'קט.

אלגוריתם העבודה מורכב ממספר נקודות.

1. גזרו את החסר עבור הלהב עם מסור מתכת או מטחנה. אם יש לך חתיכת פלדה עבה, השתמש במסור קשה. אנו ממליצים להשתמש בלהבים סטנדרטיים. אם אתה חותך את הלהב מפלדה דקה, התהליך לא ייקח הרבה זמן. אתה צריך לגזור מלבן, שבתוכו תהיה הצורה העיקרית של הלהב.
2. גזרו צורה של להב עם שוק לידית. זה יכול להיעשות עם מטחנה עם דיסק דק למתכת.
3. תקנו את החתכים בעזרת מלחציה. כדי להימנע מפגיעה למתכת עם ספוגים מעץ טיק, השתמש בקוביות עץ להידוק. במידה וקיימת מלטשת חגורות, ניתן להפקיד בה את השיוף. המתכת תשנה את צבעה במהלך החיתוך והעיבוד עקב השינויים התרמיים המתרחשים בפלדה. זה לא ישפיע על חוזק הסכין בשום צורה.
4. שיוף הקצוות. לתהליך זה עדיף להשתמש בגלגל עם נייר זכוכית גס כדי שתוכלו לשייף בעדינות את המדרון עד לאמצע הפלדה. משייפים את הקצה השני באותו אופן עד שהוא אחיד. בתהליך, אתה צריך להיות סבלני וזהיר כדי להימנע מעיבוד גס. עבדו את הקצוות בצורה אחידה כדי לקבל צורה אחידה וקבועה.
5. אנו קודחים חורים למסמרות. ודא שאתה משתמש במקדחה באותו קוטר של הפיר או המסמרת שבה אתה מתכנן להשתמש כדי לחבר את הידית ללהב. יכול להיות כל מספר של מסמרות כאלה, אז החליטו על המספר הנדרש.
6. אנחנו מכינים ידית לסכין ומצמידים אותה ללהב.

לפני טיפול בחום של הלהב, אתה צריך לסיים אותו. זה הכרחי כדי לקבל מוצר איכותי בסופו של דבר. כדי להשלים את הלהב, תצטרך:

• נייר זכוכית מ-60 עד 220 מ"מ (אתה יכול להשתמש בגלגל שחיקה ומקדחה);
• בלוק שחיקה (גם בעת שימוש בגלגל שחיקה);
• קבצים.

זה הצעד הקל ביותר. אתה צריך להתחיל לטחון את הלהב עם נייר הזכוכית העדין ביותר ולעלות ל-220. העיקר לא לחסוך כסף, כי אחר כך תתחרט על השריטות שלא הוסרו בזמן.

טיפול בחום של הלהב הוא אולי החלק הקשה ביותר מבחינה טכנית של התהליך כולו. אתה יכול להשתמש במחצבת פחם או בגזזת לזיוף מתכת.

שלב ההתקשות הבא הוא לחמם את הסכין לטמפרטורה נמוכה יותר (כ-400 מעלות צלזיוס). הודות לכך, הסכין תהיה פחות שבירה ותשמור על חוזקה היחסי.

עכשיו תזדקק לאמבטיית מזג. השתמש בשמן לפלדה. סוגים שונים של פלדה דורשים שיטות מרווה שונות - מרווה שמן, מרווה מים, מרווה אוויר.

עליך לטבול את הלהב לחלוטין במים עד שהוא מתקרר לחלוטין. הדבר השני שאתה צריך כדי להקשיח את המתכת הוא מגנט.זה יעזור לקבוע את טמפרטורת ההתקשות, ואז הפלדה הופכת ללא מגנטית.

יש לחבר את דף הנייר שעליו מתוארת הסכין שלך לגוש עץ ולצייר אותו בעיפרון. אתה רק צריך להקיף את הידית, כי אנחנו נחתוך אותה כדי לחבר אותה ללהב. עדיף להשאיר כמה סנטימטרים של חריטה סביב צורת הידית. צריכים להיות לך שניים מהחלקים המשקפיים האלה של הידית, שאותם אתה מחבר ללהב משני הצדדים.

ברגע שיש לך את הצורה של הידית העתידית שלך, השתמש במסור פס כדי לחתוך את צורת הידית שלך.

על ידית הסכין אתה צריך לעשות חורים ראשונייםכפי שצוין לעיל היכן תכניס את הפינים או המסמרות שלך.

אם הסכין שלך מסומרת, עליך להטביע את החור לעומק הנכון. אתה יכול להשתמש בקליפר ורנייה כדי לקבוע את גודל ראש המסמרת, שהוא גודל החור לקידוח.

לפני שתמשיך לאפוקסיד את הלהב והידית שלך, יוצרים וטוחנים שני רכיבי ידית זהים.

דחוף את הפינים דרך החורים הקדוחים כדי לשים את העץ והמתכת במקומם. עכשיו אתה יכול לחבר את הסכין עם אפוקסי. מרחו אפוקסי על חצי אחד של הידית ואז חברו ללהב ולחצי השני של הידית. לאחר שכל החלקים מחוברים, קח את שני המהדקים ואחז בידית הסכין. הניחו למוצר לעמוד לפחות 5 דקות.

באותו אופן בדיוק כפי שתואר לעיל, אתה יכול להכין סכיני מטבח תוצרת בית מבלם דיסק בבית. זה גם יצטרך להשתמש במסור פס, מלטשת, מלטשת חגורות וסכין.

בעזרת מטחנה או מסור פס, חתכו את הלהב ועצבו אותו לצורה הרצויה. לפיכך, יהיה צורך לקרר פלדה לוהטת-אדום אתה צריך להכין אמבט מים מראש.

ראה להלן סרטון הדרכה כיצד להכין סכין מטבח עשה זאת בעצמך.