מסננות: מה זה ומה הם?

כדי שהבישול יהיה איכותי, ייקח כמה שפחות זמן, וגם יתרום לנוחות הטבח במטבח, חייבים להיות הרבה מכשירי חשמל וכלי בית. בנוסף לסירים, מחבתות ופריטים דומים אחרים, חדר האוכל צריך להיות מצויד במסננת.

מסננת היא פריט חיוני למטבח שנראה כמו סיר גדול עם חורים בגדלים שונים. הוא משמש בעיקר לסינון מזון. המטרה העיקרית של כלי זה היא להפריד את המוצר מהנוזל. בעזרתו, המארחות מבצעות את המשימות הבאות:

• ירקות, פירות, פירות יער שטופים;
• פסטה מרוקנת;
• ניקוז מזון משומר, למשל, אפונה, תירס.

את העבודה הנ"ל ניתן לבצע ללא מסננת, אך בעזרתה ניתן לעשות הכל מהר יותר, טוב יותר ובטוח יותר. שטיפת פסטה ללא הכלי הזה עלולה לשרוף את הידיים. מסננת נחשבת לפריט מטבח שיכול להפחית פציעות בחדר האוכל.

מסננת נחשבת לפריט בלתי בולט ויחד עם זאת הכרחי בחדר האוכל. נכון לעכשיו, כל עקרת בית יכולה לבחור את האפשרות הטובה ביותר לבישול פסטה, אורז, דגנים. הדגמים מחולקים לפי גודל החור:

• עם חורים קטנים נהדר לשטיפת פירות יער, מכיוון שהם לא מתגעגעים אפילו לקטנים שבהם, הם גם מנפים קמח, מוצרים בתפזורת, מסננים רטבים בעזרת כלי רשת;
• עם חורים גדולים משמש לשטיפת פירות גדולים, כמו גם לניקוז מים מכופתאות, כופתאות ועוד.

זנים פופולריים של מסננת כוללים את האפשרויות הבאות.

1. מִתקַפֵּל. מסננת כזו נראית כמו פרח בעל עלי כותרת מחוררים, הנוטים להיפתח ספירלית, תוך יצירת צורה בצורת כוס.
2. עם ידיותשמצטברים.
3. שָׁטוּחַ. סוג זה של מסננת נראה כמו צלחת מחוררת עם צורת סהר. זה ניתן להסרה, מכיוון שניתן לשים אותו על סירים ופחיות לניקוז הנוזלים הבאים. בעזרת מסננת כזו נשטפים פירות יער וירוקים. בדגם זה הידיות מקופלות ולאחר מכן היא הופכת לקופסה.
4. דגם רשת תלויה יש את היכולת לצרף את עצמו לקצוות של הקליפה, הוא מאופיין בנוכחות של רגליים מגומי, אשר תורמות ליציבות של המבנה.
5. מסננת - המכסה מונח על קופסאות שימורים או מחבתות עם קומפוט. כלים כאלה תורמים לכך שרק נוזלים נשפכים החוצה.

כמו כל חפץ ביתי אחר, ניתן לייצר את המסננת ממגוון חומרים.

• מגולוון. אפשרות מסננת זו נחשבת לזולה ביותר ולא איכותית במיוחד. כלים כאלה תוך פרק זמן קצר מחלידים, וגם, בעת אינטראקציה עם חומרים אחרים, משחרר חומרים רעילים.

• מצופה באמייל. פריט העשוי מחומר זה בטוח יותר מפריט מגולוון. אם אתה משתמש בו בצורה לא מדויקת, המסננת מכוסה בשבבים, וזה מאיים על סכנה לבני אדם.

• פלסטי - האפשרות המתאימה ביותר לסינון גבינת קוטג', שטיפת פירות וירקות. החיסרון של הכלי הזה הוא שלא ניתן לנקז דרכו נוזל חם, שכן פלסטיק נוטה להימס ובמקביל לשחרר חומרים רעילים.

• מסננת קרמית לא לעתים קרובות במבצע. היתרון שלו הוא בטיחות, צדדיות בשימוש, והחסרון שלו הוא שבירות, חוסר האפשרות להשתמש בנוזל מבושל לניקוז.

• אֲלוּמִינְיוּםכמו גם מסננת נירוסטה נחשבת לאופציה הטובה ביותר. כלי מתכת משמשים להליכי מים חמים וקרים. סוג זה של עוזר מטבח הוא הבטוח ביותר בשל העובדה שהוא אינו משחית.

• נחושת, ברזל. אפשרויות כאלה לא נמצאות לעתים קרובות במכירה.

• סיליקון מסננת היא אופציה ראויה לכלי מטבח, היא מעשית ובטוחה לחלוטין.

מסננות מגיעות במגוון גדלים ויכולות. לדגם הסטנדרטי של פריט מטבח זה יש נפח של 1 ו-1.5 ליטר, בעוד בקוטר של 0.15 - 0.25 מ'. ישנם מצבים שבהם כלים כאלה מתבררים כקטנים או להיפך, גדולים עבור הליכים שהמארחת עורכת, לכן ניתן לרכוש יותר מקערת מסננת אחת.

במבצע תוכלו למצוא מסננות בצורה זו:

• עגולים, הם נחשבים לאופציה קלאסית, ולכן הם הנפוצים ביותר;
• מלבני, מרובע אינם נפוצים כמו הקודמים, עם זאת, הם נחשבים נוחים יותר למזיגת פירות יער, פסטה לצלחת, עוזר כזה במטבח מאופיין ביציבות וקומפקטיות;
• לאובלים יש בדרך כלל רגליים המאפשרות לך להניח את המסננת בכיור מבלי להחזיק אותה;
• חרוטי וקוני.

בעת בחירת מסננת, אתה לא צריך לשים לב למראה שלה, קריטריון זה אינו משחק תפקיד חשוב בעת שימוש בפריט. עוזר מטבח זה נבחר למטרה פונקציונלית ספציפית, ולכן, קודם כל, זה חייב להיות בטוח ונוח. כמו כן, על המארחת לשים לב לכך שהידיות של הכלים צריכות להיות עשויות מחומר עמיד בפני חום, כדי לא להישרף בעת השימוש בו.

כאשר קונים מסננת, תחילה עליך להחליט לאילו מטרות היא תשמש, לאחר מכן שימו לב לגודל החורים במסננת. לדעת את נפחי המנות שמכינים מדי יום, צריך לקנות כלים בנפח ובגודל המתאימים. עוזר מטבח זה לא צריך להיות מגושם ולתפוס הרבה מקום.

כל עקרת בית יודעת להשתמש במסננת. פריט מטבח זה נמצא בשימוש נרחב על ידי עקרות בית:

• לשטיפת מוצרים;
• לניקוז הנוזל לאחר הרתחה של תבשילי קמח;
• לניפוי מוצרים בתפזורת;
• לאידוי מזון;
• להכנת פירה מירקות ופירות.

פריט רב תכליתי זה, בהתאם לצורה, ההצמדה והנוכחות של הרגליים, מותקן בכיור ומשמש לייעודו. יש לנקות את כלי המטבח הזה לאחר כל שימוש במוצרים מיוחדים. לאחר הכביסה יש לשטוף היטב את המסננת תחת מים זורמים.

סקירה כללית של המסננת מאיקאה מחכה לך בהמשך.