כלי הבישול הטובים ביותר מנירוסטה

כל עקרת בית יודעת כמה חשובות מנות טובות במטבח. כלי מטבח עשויים מחומרים שונים. מוצרים העשויים מנירוסטה זוכים לפופולריות רבה כבר שנים רבות. למודלים כאלה יש מאפיינים מצוינים, הם נבדלים במראה מעולה, נוחים לשימוש וקל לטפל בהם.

בבחירת כלי מטבח טוב מנירוסטה כדאי לברר אילו יתרונות יש למוצרים, וכן צריך לוודא שאין חסרונות ברורים.

היתרונות של כלי בישול מנירוסטה.

• מוצרים העשויים מחומר זה הם עמידים ואמינים. הם עשויים מחומר בעל חוזק גבוה ועמיד בפני דפורמציה. מנות כאלה כמעט לא נשרטות, לא יהיו עליהן צ'יפס.
• מנות כאלה יחזיקו מעמד זמן רב מאוד. אם אתה משתמש נכון במוצרים ותטפל בהם, אז מיכלים העשויים מחומר זה יכולים להחזיק מעמד עשרות שנים.
• הודות לשימוש במוצרים כאלה, הכלים שומרים על יסודות קורט חיוניים בכמות מספקת.
• ידידותיות לסביבה והיגיינה של החומר. במהלך פעולתם של מוצרי נירוסטה לא יופיעו שריטות או שבבים על פני השטח, מה שמוביל לירידה בסיכון לפתח סביבה פתוגנית לצמיחת חיידקים.
• המוצרים קלים לניקוי. סירים וכלים אחרים העשויים מחומר זה קלים לניקוי בעזרת ספוג וחומר ניקוי. פיח ולכלוך מוסרים מהם היטב באמצעות מוצר עם חלקיקים שוחקים.

בשל מאפייני האיכות הגבוהים שלו, כלי נירוסטה פופולריים במיוחד כבר כמעט 100 שנה. עקרות בית רבות מעדיפות מוצרים כאלה בגלל:

• יש להם צבע פלדה יפה שמתאים בצורה מושלמת לכל פנים מטבח;
• בתהליך הבישול אין צורך בכמות גדולה של שמן;
• זמן נחסך עקב הכנה מהירה של מנות;
• במיכלים כאלה, אתה יכול לאחסן את המרינדה ללא חשש מהופעת תגובה חמצונית;
• במחבתות נירוסטה, החום מתפזר באופן שווה על פני כל המשטח.

החלק התחתון של מוצרים כאלה הוא קפסולה, ובנוסף לנירוסטה, ההרכב מכיל אלומיניום ונחושת. זה מוביל לעובדה שהמכלים מתחממים מהר יותר, הם מסוגלים לשמור על חום לאורך זמן.

בעת בחירת מוצרי נירוסטה, כדאי לשים לב לדגמים המיוצרים על ידי יצרנים מקומיים. האיכות שלהם בשום אופן לא גרועה יותר ממקבילים מיובאים. ערכות מטבח העשויות מפלדה מתוצרת רוסית נבדלות במחיר סביר, עיצוב מעולה וקל לשימוש.

סקירה של כלים תוצרת רוסיה תעזור לך לעשות את הבחירה הנכונה. החברות העיקריות המתמחות בייצור דגמים אלו הן "Rich Harvest", "קטיושה", "גורמה" ו"אמט".

• חברת "Rich Harvest" עוסקת ביישום סטים של כלים המומלצים לשימוש במהלך הכנת המוצרים. מיכלים כאלה מתאימים יותר לעיקור. הודות לעובי התחתית הרב-שכבתית של התבנית, תהליך השימורים מהיר הרבה יותר.

• TM "קטיושה" מציעה ללקוחות מגוון רחב של מוצרי פלדה. המוצרים של חברה זו הם באיכות גבוהה ויחד עם זאת, מחיר סביר למדי.

• מותג "אמט" ידוע לרבים מתושבי הארץ. מפעל כלי האוכל פועל למעלה מ-120 שנה. מנות מקצועיות איכותיות "אמת" מבוקשות בקרב עקרות בית במטבחים, הן נבחרות לבישול בקנטינות, ברים ומסעדות. תיירים אל תשכחו לקחת מכולות נוחות ובאולרים. עבורם, יצרנים הוציאו סדרה למטבח "Dachnaya". במנה זו המנות לא רק טעימות וארומטיות, אלא גם בריאות מאוד.

• מוצרים של TM "גורמן" שונה במחיר גבוה יותר, מכיוון שהוא מיוצר על ציוד מיובא ויקר יותר. החברה עוסקת בייצור מיכלי מטבח עם תחתית רב שכבתית. למוצרים כאלה יש פולנית יפה מאוד. תחתית המוצרים מורכבת מ-3 שכבות: פלדה – אלומיניום – פלדה. התחתית, עקב התעבות זו, תתחמם באופן שווה, והמזון לא יישרף בו זמנית.

מצקות, סירים, סטים של מיכלי נירוסטה גדולים וקטנים מבוקשים מאוד מהסיבות הבאות:

• יכול לשמש על כל סוג של כיריים, כמו גם בתנור;
• בטוח במדיח כלים;
• הסט כולל כריכה מקורית.

מגוון החברה רחב מאוד. לקוחות יכולים לרכוש לא רק סטים של סירים, אלא גם מיכלים נפרדים בגדלים ונפחים שונים, מצקות, מחבתות. כמו כן, החברה מציעה כל מיני אביזרי מטבח.

דגמים של יצרנים זרים היו פופולריים במיוחד במשך שנים רבות. המותגים המפורסמים ביותר הם החברות הגרמניות Fissman, Zepter, HoffMayer ו-Gipfel. מוצרים העשויים מנירוסטה מיצרנים גרמניים הם באיכות הגבוהה ביותר, בעלי עמידות מצוינת ומשרתים שנים רבות.סטים של סירים יכולים לשמש לא רק להכנת יצירות מופת קולינריות, הם יכולים לשמש לאחסון מזון מוכן.

חברת Gipfel (גרמניה) מייצרת כלי מטבח פרימיום. המוצרים של חברה זו נבחרים לא רק על ידי צרכנים רגילים שרוצים ליהנות מהטעם של מנות ייחודיות, אלא גם על ידי שפים מקצועיים.

היתרונות של כלי מטבח:

• אפשר לבשל ארוחות על כל סוגי הכיריים;
• מוצרים עמידים בפני נזק;
• היפואלרגני;
• בטיחות סביבתית;
• מראה יפה.

המוטו של פיסמן הוא תמיד צעד אחד קדימה. היתרונות של הדגמים הם:

• נירוסטה 18/10;
• תחתית קפסולה עשויה ממספר שכבות;
• עיצוב יפה;
• טכנולוגיות ייחודיות;
• אחריות יצרן.

מזה שנים רבות טפאל היא המובילה בשוק, מייצרת כלי אוכל באיכות מעולה. למוצרים כאלה יש ציפוי נון-סטיק, תחתית קפסולה רב-שכבתית וידיות סיליקון.

לכלי נירוסטה של ​​חברת Kuhn Rikon השוויצרית יש ביקוש רב בקרב עקרות בית. הוא עשוי מפלדה המסומנת 18/10. מוצרים מתאימים לכיריים גז וכן לכיריים חשמליות, קרמיות ואינדוקציה.

ערכת הכלים היומית, המורכבת משלושה פריטים, מבוקשת מאוד בקרב עקרות בית. הסט כולל:

• דלי עבור 1.8 ליטר;
• סיר של 3.3 ליטר;
• סיר של 7.6 ליטר.

זהו כלי מטבח עילית שהומצא ביפן ב-1973. כלים יפניים למטבח זכו מזמן להכרה לא רק בבית, אלא גם בחו"ל. החברה קרויה על שם היוצר שלה. הסימן המסחרי מכיל תווים יפניים לשדה האורז ולהר פוג'יאמה.

למחבתות של יצרנים יפניים יש סימנים מיוחדים המראים את התזוזה. לדגמים יש קצוות מעוגלים כדי למנוע לחות מהאריחים. ידיות המוצרים נוחות מאוד, אינן מתחממות. המכסים על המיכלים נוחים, יש להם צורה שטוחה, הנוחה לאחסון.

היתרונות של הדגמים:

• בייצור נעשה שימוש בפלדת אל חלד כרום ניקל יפנית איכותית;
• ליטוש פנימי של מוצרים הוא מט, עם עמידות מיוחדת לשריטות;
• מסופקות ידיות מעוצבות נוחות שאינן מתחממות;
• הקצוות מסתיימים בתהליך חדשני של עצירה.

TM Lessner (אנגליה) יכולה להיחשב כחלופה לכלים של מותגים יקרים יותר. החברה עוסקת במכירת כלי מטבח מפלדה באיכות טובה במחיר משתלם. סירי Lesner יחזיקו מעמד זמן רב, הם קלים לטיפול ונוחים לשימוש.

הדירוג ממשיך על ידי חברת Tescoma הצ'כית, המייצרת דגמים מחומרים ידידותיים לסביבה. למיכלים של חברה זו יש תחתית תלת שכבתית, מכסים נוחים עם יציאת קיטור מסופקים. מיכלים מתאימים לכל סוגי הכיריים.

מותג זה מייצר כלי מטבח בשני פלחי מחיר. כך, החברה מייצרת מוצרים במחלקת תיירים ודגמי יוקרה.

הקונים יוכלו לרכוש מוצרים מחברה זו במחיר נמוך. עובי הדופן במיכלים כאלה הוא רק 0.6 מ"מ על הקיר ו-3 מ"מ בתחתית.

בתהליך הייצור משתמשים לעתים קרובות בדרגת פלדה 201. למרות שאתה יכול למצוא מוצרים באיכות טובה יותר העשויים מפלדה אוסטניטית בדרגה 304. כדי שהמוצרים יחזיקו מעמד זמן רב יותר, כדאי לשים לב במיוחד למאפיינים אלה, אחרת הכלים עלולים להיסדק בקרוב או להתחיל להחליד.

בבחירת מוצרי מעמד עילית, עובי הדופן של המוצרים יהיה עד 1 מ"מ. למחבתות אלו תחתית 3 שכבות עם דיסק אלומיניום 5 מ"מ.

כדי לבחור סט טוב או רק מיכל נירוסטה אחד, חשוב לקחת בחשבון גורמים רבים, ולא להתמקד רק במראה הדגמים, ברק המראה שלהם. בייצור כלי בישול, היצרנים יכולים להשתמש בסגסוגות שונות.

1. לייצור כלי מטבח יוקרתיים נלקחת פלדה austenitic. כלי בישול איכותיים מיוצרים בסימון 18/10, לפיו ניתן לשפוט את האיכות הגבוהה ביותר של המוצרים.
2. מוצרי נירוסטה יכולים להיות שונים בדרך הייצור. מנות לא יקרות נעשות על ידי הטבעה. כלי יצוק יקרים יותר ויחזיקו מעמד הרבה יותר זמן.
3. בבחירת כלים כדאי לשים לב לעובי השכבה מפיצת החום של התחתית והקיר. אם יש תנור גז במטבח, לא כדאי לבחור דגמים עם ידיות פלסטיק, אחרת הם יימסו בחום גבוה. כדי להימנע מכך, ניתן להשתמש במפזרי להבה.
4. בעת רכישת דגמים, כדאי לבחון אותם היטב מבחוץ ומבפנים. הטחינה חייבת להיות חלקה לחלוטין, ללא שריטות או שבבים. אתה גם צריך לוודא שאין שקעים.
5. בדוק עד כמה המכסה אטום.
6. הודות לתחתית של שלוש שכבות, החום מופץ באופן שווה, והמשטח מתחמם הרבה יותר מהר. אין צורך בפעמונים ושריקות נוספים בצורה של שכבת נחושת נוספת או חיישן תרמי, בעוד שהם מייקרים את עלות המוצרים.

לאחר שבחרת את האפשרות הרצויה, אתה צריך לדעת איך לטפל במנות כאלה כך שהם משרתים הרבה יותר זמן. לפני השימוש במיכלים בפעם הראשונה, שטפו אותם במים לא חמים ובחומר ניקוי. לאחר הכביסה, נגב את הפריטים יבשים. ניתן לשטוף את הכלים גם במדיח כלים. במקרה שהעציצים נשטפים ביד, עדיף לא להשתמש בצמר פלדה ולשפשף את הלכלוך במוצרים שוחקים.

אין לגרד שאריות מזון מהקירות באמצעות חפצים חדים, סכינים או מזלגות. כמו כן, אין להשתמש במקצפת מתכת כדי לא לשרוט את פני השטח. לא מומלץ לשפוך נוזל קר לתוך מיכלים מחוממים, כדי לא להכתים את פני המוצרים. לא מומלץ לחמם יתר על המידה סיר ללא נוזלים.

למידע על איך לבחור סיר נירוסטה, ראה את הסרטון הבא.