קערות סלט: מאילו חומרים הן עשויות וכיצד לבחור אותן?

יש צורך בקערות סלט להגשת סלטים על השולחן. מנות כאלה משמשות הן יום יום והן כחג, לעתים קרובות משמשות כקישוט. לעקרות בית יש לרוב כמה קערות סלט שונות, המגיעות בסטים או בזנים נפרדים.

כללי הנימוס כוללים חלוקת סלט מיד בצלחות מנות. בארוחות ביתיות או במהלך ארוחה יומית, אנחנו עצמנו מטילים את הסלט האהוב עלינו מקערת סלט משותפת. משאירים בה כף גדולה או מלקחיים מיוחדים למטרות אלו.

קערת הסלט ממלאת לעתים קרובות את התפקיד של עיצוב השולחן. סלט פשוט, מונח להפליא במנה זו, ייראה מעורר תיאבון. נהוג להניח מספר קערות לסלט על השולחן, אך הן משלבות מאפיינים משלהן.

תכונות של קערות סלט מאפשרות להשתמש בהן למנות אחרות, למשל, אספפיק מדגים או בשר. לאחרונה, קערות סלט קטנות שנראות כמו כוסות רגילות היו פופולריות. הם מגישים סלטי א-לה קארט או קינוחים. קערות סלט גדולות משמשות לרוב כקערת ממתקים או כתבנית אפייה.

קערת הסלט ממלאת לעתים קרובות את התפקיד של מתנה אלגנטית. צלחת סלט שנבחרה כהלכה תקשט אפילו את החגיגה הצנועה ביותר.מנות מיוחדות מושכות תשומת לב לכשרונות קולינריים, ולכן קערות הסלט הן לרוב פשוט הארוחה העיקרית של המשתה. אסתטיקה גבוהה מובטחת על ידי התאימות של קערות סלט עם מנות אחרות. ערכות ארוחת ערב נבחרות לרוב בהתאם לנושא האירוע.

קערות הסלט על השולחן מוסיפות אווירה נעימה, אכפתית וחמימה. קערות סלט עוזרות לתת לאוכל את הצורה הרצויה, תוך הרמוניה יעילה עם הפנים של השולחן החגיגי. במקרה זה, הכלים יכולים להיות גם עמוקים וגם רדודים, עם קירות רחבים או נמוכים. הצורות של קערות הסלט מגוונות, אך המנות הללו מאוחדות על ידי התכונות הבאות:

• חוסר נטייה לחמצון;
• חוסר ריחות מזון;
• חוסר יכולת לספוג שומן.

הבה נבחן ביתר פירוט את חומרי הייצור וההיבטים של בחירת קערות הסלט.

קערות לסלט יכולות להיות עשויות מברזל, זכוכית, פאיאנס, פורצלן, קרמיקה, קריסטל, אפילו פלסטיק. הנפוצות ביותר הן קערות סלט זכוכית בסגנון מינימליסטי. כלי הבישול ממתכת השני הפופולרי ביותר, התואם באופן אידיאלי לטרנד ההייטק.

קערות סלט פורצלן אלגנטיות ויפות במיוחד. בנוסף לאלגנטיות של העיצוב, יש להם יתרון נוסף - שמירה מעולה על טמפרטורת הכלים. כלי אוכל מפורצלן נחשבים לחומר ידידותי לסביבה אך שביר. בנוסף, לא מומלץ להכניס חרסינה למדיח, במיוחד אם יש דוגמאות עדינות או הזהבה על המשטח.

קערות סלט קריסטל יפות במיוחד בשילוב עם שאר החלקים הפנימיים. קריסטל דורש טיפול מיוחד וזהיר. אין להשתמש בכלי בישול לארוחות חמות.

זכוכית מחוסמת עמידה בחום היא חומר רב תכליתי ממנו עשויים סוגים שונים של כלי אוכל. קערות זכוכית לא מפחדות מטמפרטורות גבוהות. הם עמידים במדיח כלים ועמידים. אם קערת הסלט עשויה מזכוכית מחוסמת איכותית, ניתן להשתמש בה מתחת לכלים חמים, ולבשל אותה בקערת הסלט.

קערות סלט זכוכית בשילוב עם תכשיטי כסף נראות מסוגננות מאוד. שולי כסף מעניקים אלגנטיות ומשיכה לקערות סלט רגילות.

הדור האחרון של קערות סלט נירוסטה הן ריהוט אלגנטי. בנוסף למראה ייצוגי, לכלים אלו יש עליונות: חוזק, עמידות לחומרים אגרסיביים כימית, יכולת שימוש במדיח כלים. פלדה מודרנית המשמשת בכלי אוכל אינה מחלידה או מתחמצנת.

כלי בישול קרמיים הם רב תכליתיים. למשל, ניתן להגיש בפשטות קערות לסלט, או לחמם בהן מנות במיקרוגל. ניתן להשתמש בסוגי קרמיקה איכותיים לשימוש בתנור או בכיריים. איכות שלילית של קרמיקה: אפשרות להיסדק, אובדן מראה.

קערות סלט עץ או כלי במבוק משמשים כאלמנט הגשה. לדוגמה, ניתן להשתמש בדגימות עץ למוצרי מאפה, פיצה או מנות דגים. כאשר משתמשים בקערות סלט כאלה, כדאי לזכור שהן דורשות טיפול, בעוד שמגע עם נוזלים הוא התווית נגד ביותר עבורם.

סלטים עם אמייל הם לרוב סט של קערות בגדלים שונים.בשימוש יומיומי. לקערות יכולות להיות צורות שונות, לעתים קרובות מעוטרות בתפאורה, ואין קישוטים. קערות כאלה אינן משמשות להגשה על השולחן החגיגי.

לאחרונה, מנות פלסטיק צוברות יותר ויותר פופולריות. מוצרים כאלה הם מעשיים מאוד, הם מאופיינים בטיפול לא יומרני. מבחינת עלות, הם מהזולים ביותר. יתרון נוסף של קערות סלט מפלסטיק: מגוון הצבעים והצורות. הם שקופים או רב-צבעוניים, בעלי פנים או בעלי דוגמה יפה. ישנן קערות פלסטיק במבצע ללא כל תפאורה, אך הן אינן נטולות מראה אטרקטיבי.

קערת הסלט הקלאסית מעוצבת כקערה עמוקה ללא ידיות. מעצבים מודרניים מציעים לצרכן מגוון רחב של צורות. למשל, במבצע ניתן למצוא קערות לסלט בצורת קליפה או רוזטה, בצורת טרפז או כלי מרובע.

קערת סלט גדולה או קטנה, עשויה בצורת חצי כדור, שונה בקיבולת. מינים רדודים בקוטר של 12 ס"מ, משמשים בדרך כלל לירקות או פירות חתוכים דק שמחזיקים היטב את צורתם.

קערות סלט מגודל 15 ס"מ נחשבות עמוקות. מתאים לשימוש עם פרוסות גדולות עלים ורוטב סלט חוטי. סוגים קטנים יותר נקראים קערות, הם על רגל ומשמשים כמכשירים בודדים. מנת הכלים אידיאלית לערב גאלה או אירוע לזוג אורחים.

במבצע יש גם מנות מנות שונות בצורתן. זה נבחר בהתאם למטרה של הפריט. לדוגמה, קערות שטוחות נהדרות לחטיפים, לחם או מנות. כלים עם מכסים וידיות משמשים למעדני בשר או דגים חמים. יתרה מכך, הצורה העגולה של מנה כזו טובה לחטיפים קרים, והצורה הסגלגלה היא לדגים, ארנבת או ברווז. קערות סלט פתוחות ויפות משמשות רק לממתקים.

במבצע, פריטי עריכת שולחן אלה נפרדים או בסטים. ערכות יכולות לכלול כמה חלקים או 5-10 חלקים בגדלים שונים, אבל באותו צבע או עיצוב. סט קערות סלט מותאם בדרך כלל עם שירות שולחן מתאים חיצונית.

החיפוש והרכישה של קערות סלט חייבים להתבצע תוך התחשבות בסוגי וצורות הכלים שכבר נמצאים בשימוש בבית. למשל, קערת סלט יכולה להתאים בדיוק לצורת הצלחות. הטפסים העיקריים המוצעים במכירה:

• עָגוֹל;
• כיכר;
• סְגַלגַל;
• מַלבֵּנִי.

למרות שמבחר קערות הזכוכית קיים בשוק במגוון רחב. לדוגמה, כלי בישול Luminarc עשויים מזכוכית מחוסמת עמידה בפני פגיעות, מעוצבים, ידידותיים לסביבה, בטוחים, שונים מהפורצלן בפרקטיות גבוהה.

לדוגמה, כלים גליים עשויים להיות קשים מאוד לניקוי לאחר החגיגה, במיוחד אם הם שימשו לסלט עם מיונז... יש להשרות את הערכות במים חמים מאוד באמצעות חומר ניקוי מתאים ועדין. כל הלכלוך והשומן נעלמים לפעמים רק לאחר שעה של חשיפה בתמיסה.

טיפול בקערות סלט פורצלן צריך להיות גם בזמן, ללא חשיפה גסה לכימיקלים. גם קערות חרסינה דורשות אחסון קפדני.

קערת סלט יכולה לשמש גם כפריט שימושי בחיי היומיום וגם כאביזר מסוגנן כקישוט פנים. קערת סלט שנבחרה כהלכה בהחלט תתגלה כפריט הכרחי ורב תכליתי. יצרנים שונים מציעים קערות סלט מזכוכית או פלסטיק איכותיות במחירים נוחים.

לאחר מכן, צפו בסקירת הווידאו של קערות סלט קרמי של קראוף.