איך בוחרים שירות ארוחת ערב ל-12 אנשים?

שולחן יפהפה ל-12 אנשים צריך להיות בכל בית שבו הם אוהבים לקבל אורחים. זהו ערכת ארוחת ערב בעיצוב וצורה אחידה. בעזרת סט שנבחר היטב, אתה יכול להגיש בצורה מושלמת את השולחן עם מגוון מנות: מתאבנים, סלטים, מרקים ושני. במאמר, אנו אגיד לך מה לחפש בעת רכישת ערכת שולחן, נשקול את האוספים הפופולריים ביותר של מותגים ידועים וניתן כמה טיפים לטיפול בפריטי חרסינה.

כאשר בוחרים שירות ארוחת ערב יקר, כדאי לקחת בחשבון את העובדה הרכישה של תכונה כזו לא מתבצעת במשך 2-3 שנים, אלא לפחות 10 שנים. מומלץ לרכוש ערכות המתאימות לצרכי המשפחה.

כיום חנויות מציעות סטים שונים של סטים. בין הבחירה הזו הם הפריטים העיקריים הקיימים בכל סט:

• קערות מרק עמוקות;
• צלחות גדולות למנות עיקריות;
• צלחות קטנות לחטיפים;
• קערות סלט;
• כלי אוכל;
• סט מלחיות ומלטניות פלפלים;
• סירת רוטב;
• טרין.

ככלל, הסט הסטנדרטי כולל 44 פריטים, אך ניתן להשלים אותו עם מגוון מכשירים, למשל, רבים רוכשים בנוסף צלחות קינוח, קערות, כלים, פחיות חמאה, קערות סוכר, טבעות מפיות ועוד הרבה יותר ליפה יותר עריכת שולחן. כך, שירות שולחנות מורחב ל-12 אנשים יכול לכלול עד 96 פריטים.

חלקם משלימים את הסט גם עם ערכת תה הכוללת תחתיות וכוסות, קומקום וקנקן חלב - מתקבל סט של 120 פריטים.חנויות מודרניות מציעות סטים גדולים במזוודות מרובעות עם בטנת משי אדומה, שבהן תוכלו לאחסן את הכלים מבלי לדאוג לשלמותם.

שקול את הסבירות של רכישת מכשירים נוספים. אולי לאחר זמן מה תצטרכו להרחיב את השירות, למשל, עם סט צלחות או כלים להגשת חטיפים וארוחות חמות. כדי לקבל את ההזדמנות הזו בעתיד, לרכוש מנות שהן חלק מאוסף גדול, או ללמוד את כל הפריטים בתור מראש.

כיום, החומר המתאים ביותר להכנת תה וערכות שולחנות הוא חַרְסִינָה. יש לו יתרונות רבים שהותירו את שאר חומר הגלם הרחק מאחור. המראה המעולה של כלי חרסינה ישמח כל גורמה; מנות כאלה הן תענוג. החומר עמיד מאוד, ידידותי לסביבה ובעל חיי שירות ארוכים. עם טיפול נאות, הערכה יכולה להחזיק יותר מ-15 שנים.

מומלץ לרכוש מוצרים עשויים חרסינה, שלצורך ייצורם משתמשים בקמח עצמות. זה מבטיח משטח לבן קריסטל ועמידות גבוהה של כלי הבישול. כדי לקבוע את איכות החומר, מספיק לכוון את המוצר אל האור, פורצלן באיכות גבוהה יהיה מעט שקוף, והמשטח, הן הפנימי והן החיצוני, יהיה לבן וחלק לחלוטין.

הפופולריים ביותר הם כלי שולחן המיוצרים בגרמניה, צ'כיה, רוסיה ויפן.

חנויות הכלים מציעות מגוון רחב של ערכות פורצלן במגוון עיצובים, כאשר כל אחד יכול לבחור מוצרים לפי טעמו. תוכלו למצוא בקלות מנות בסגנון אירופאי קלאסי וגם במוטיבים מזרחיים מורכבים. לאוהבי אמנות עממית, יש סטים עם ציור תחת Gzhel ו-Khokhloma. אם אתה לא אוהב כלים מצוירים, סט לבן קלאסי עם שפה זהב או כסף יהיה האפשרות הטובה ביותר עבורך. מוצרים כאלה תמיד יהיו רלוונטיים.

הפופולריים ביותר הם סטים עם דפוסי פרחים, תפאורה "האנט" ו"מדונה". הם נצחיים. מותגים רבים החלו לייצר סטים קטנים לילדים עם ציורים של דמויות מצוירות. יש גם סטים בלעדיים עם ציור לפי הזמנה או מעוטרים בקריסטלים של סברובסקי. הם, כמובן, הרבה יותר יקרים, אבל הם גם נראים עשירים ומנצנצים יפה באור. בעת הקנייה, אל תשכחו לקחת בחשבון את עיצוב הפנים של הדירה שלכם כדי שהכלים ישתלבו היטב.

הנוכחות של חישוק זהב או כסף מגבילה חלק מהפעולות בשירות. לדוגמה, אין להכניס מוצרים כאלה לתנור מיקרוגל, מכיוון שהדבר יפגע לא רק בכלים, אלא גם ביחידה. וגם זה בלתי אפשרי לשטוף מכשירים עם פטינה במדיח כלים, מים חמים וכימיקלים אגרסיביים ישטפו בהדרגה את הדפוס.

פורצלן לא ייפגע מאף אחת מהיחידות, לכן, אם אתם מתכוונים להשתמש במיקרוגל ובמדיח כלים, רכשו סטים ללא דוגמה או שפה.

בואו נסתכל על מערכות האוכל ל-12 אנשים המוצעות על ידי יצרנים צ'כיים, גרמנים, יפניים ורוסים.

המפעל הצ'כי מייצר מערכות פורצלן נפלאות שתמיד יהיו באופנה.

אחד הסטים הפופולריים ביותר. לפני כמה עשורים, אף בית אחד של אנשים עשירים לא יכול היה להסתדר בלי סדרת המנות הזו. הסט מורכב מ-43 פריטים, אם רוצים, ניתן לחדש. על רקע אם הפנינה עם שפה זהב, ישנו ציור המתאר בנות. הסט כולל:

• טרין מרק בנפח 2.5 ליטר;
• צלחת אליפסה 36 ס"מ;
• צלחת עגולה 32 ס"מ;
• 2 מנות להגשת סלטים וחטיפים;
• מלחייה על רגל;
• סירת רוטב עם מעמד;
• 12 קערות מרק;
• 12 צלחות למנות חמות;
• 12 צלחות למתאבנים.

ערכת שולחן פופולרית נוספת הכוללת חיות יער על רקע לבן. השירות מורכב מ-43 פריטים:

• קערת מרק 2.5 ליטר;
• צלחת אליפסה 36 ס"מ;
• צלחת עגולה 30 ס"מ;
• 2 קערות סלט;
• סירת רוטב עם מעמד;
• שייקר מלח;
• 12 קערות מרק;
• 12 צלחות למנות עיקריות;
• 12 צלחות למתאבנים.

המפעל הרוסי מייצר ערכות שולחנות פורצלן באיכות גבוהה במחיר סביר.

שירות נחמד מאוד. צלחות מגזרות, לוח זהב 24K ועיצובי פרחים בעבודת יד משתלבים עם כל פריט. הסט מורכב מ-29 מכשירים:

• 6 קערות מרק עמוקות;
• 6 צלחות קינוח;
• 6 צלחות לחטיפים;
• 6 צלחות למנות עיקריות;
• צלחת אליפסה 35 ס"מ;
• צלחת עגולה 30 ס"מ;
• קערת סלט;
• דָג מָלוּחַ;
• טרין 3.5 ליטר.

הסט מיועד ל-6 אנשים, אך מחירו של 12,500 רובל מאפשר לרכוש אותו בשכפול כך שתוכלו לקבל 12 אורחים. לחלופין, אתה יכול להשלים אותו עם ערכת תה מאותה סדרה.

המותג הגרמני מייצר מערכות אוכל פורצלן באיכות פרימיום.

סט יוקרתי בלבן עם שוליים כחולים ודוגמאות בגווני זהב. שירות זה מיועד למשתה ביתי - הוא יקר מדי לשימוש יומיומי. מורכב מ-43 פריטים:

• טרין 4 ליטר;
• 12 צלחות לחטיפים;
• 12 צלחות למנות חמות;
• 12 קערות מרק עמוקות;
• צלחת עגולה 30 ס"מ;
• צלחת אליפסה 32 ס"מ;
• קערת רוטב עם מעמד;
• 2 קערות סלט;
• דָג מָלוּחַ;
• מלח ופלפל עם מעמד;
• 2 גומיות;
• שמן ללא מכסה.

המותג הצרפתי מציע מערכות אוכל בסגנון מודרני מזכוכית שניתן להשתמש בהן בכל יום. הסטים נמכרים עבור 6 אנשים, ניתן לקנות שניים בבת אחת, שכן המחיר הדמוקרטי שלהם מאפשר.

ערכת תה ושולחן בלבן עם שוליים בצבע אדום או כחול לאורך הקצה. מורכב מ-46 פריטים:

• 6 צלחות לחטיפים;
• 6 קערות מרק עמוקות;
• 6 צלחות למנות עיקריות;
• 2 קערות סלט;
• צלחת אליפסה 33 ס"מ;
• 6 ערכות תה;
• כד עם מכסה;
• 6 כוסות.

אם יש לכם שירות ארוחת ערב עתיק בביתכם, תצטרכו לשטוף אותו כולו ביד. ניתן לשטוף כלי חרסינה מודרניים במדיח כלים, אך יש להקפיד על משטר הטמפרטורה ותנאים אחרים, המצוינים בדרך כלל בהוראות או ישירות על הקופסה. כך שסט של צלחות יפהפיות, כלים ומכשירים אחרים ישמח אותך במשך שנים רבות, אתה צריך לדעת כללים מסוימים לטיפול בו.

קודם כל, יש לזכור כי הכביסה מתבצעת עם ספוג רך יוצא דופן, מתכת יכולה לשרוט את פני השטח. המוצר לא צריך להכיל חומרים שוחקים, הוא צריך להיות רך - על המדפים של חנויות כימיקלים ביתיות, ניתן למצוא מוצרים המיועדים במיוחד למוצרי חרסינה. לפני ההליך, הסר תכשיטים מהידיים שלך כדי שלא ישרטו את המכשירים.

טמפרטורת המים לא צריכה להיות גבוהה מאוד, האופטימלית היא מים חמימים מעט. יש לנגב כלים נקיים מיד עם מטלית רכה כדי שהטיפות לא יתמצקו ויהפכו לפסים.

השירות, שאיבד את לובן השלג, מספיק כדי לנגב עם ספוגית עם חומצה טרטרית. ניתן להסיר סימנים כהים המופיעים בעזרת תמיסת סודה או חומץ. בעת אחסון כלים, הניחו מפיות ביניהן כדי שתחתית הסכו"ם העליונה לא תשרוט את פני התחתונים. אחסון שירות החרסינה צריך להתבצע במקום יבש הרחק מהישג ידם של ילדים. ככלל, הסטים כל כך יפים, שלעתים קרובות הם מעוטרים בארון ויטראז' ביתי, משם במידת הצורך ניתן להשיג אותם ולערוך את השולחן.

עבור איזה סוג של כלי מטבח הם, ראה את הסרטון הבא.