הכל על כלי זכוכית לתנור

בדרך כלל, צורות שונות, מחבתות מתכת משמשות לבישול בתנור. מנות כאלה נבדלות על ידי העמידות והחוזק שלהן. אבל עקרות בית רבות מעדיפות כלי זכוכית. מהן התכונות של מנות כאלה, איך לבחור את המוצר הנכון, נשקול ביתר פירוט.

כלי זכוכית לתנור הם בחירה פופולרית בקרב חובבי קולינריה. אבל עקרות בית מודרניות רבות עדיין חוששות להשתמש בו לאפייה בתנור, מאמינות שהוא שביר מדי ולא בטוח. אבל בעצם זה לא. תבנית הזכוכית יכולה לעמוד בטמפרטורות חימום מעל 300 מעלות צלזיוס.

כלי בישול מזכוכית עמידים בחום הם נהדרים לא רק לתנור, אלא גם עבור תנורי מיקרוגל. זה, כמובן, מושך צרכנים מודרניים רבים, שבזכותם מוצרים כאלה זכו להכרה לא רק בקרב עקרות בית, אלא גם בקרב שפים מקצועיים.

כְּלֵי זְכוּכִית מושלם לבישול מנות בשר ודגים. יתר על כן, קל להכנה מגוון תבשילים, כולל ירקות... ואתה יכול גם לאפות פשטידות וקינוחים שונים.

כלי בישול עשויים מזכוכית מיוחדת עמידה בחום יכולים להיות שונים מאוד. הם יכולים להיות צלחות אפייה מרובעות, מלבניות, אובליות או עגולות. תבניות עם שוליים נמוכים מעולות לתבשילים או לעוגות פתוחות, ואילו תבניות עם שוליים גבוהות יכולות לשמש לבשר, דגים או ביסקוויטים.

בנוסף, פלטה מרווחת עשויות זכוכית, אליהן מחוברת סבכה מיוחדת. ככלל, למוצר כזה יש צורה מלבנית או מרובעת.נוח לאפות דגים, בשר או ירקות בפלטה כזו.

ברווזים עשויים גם מזכוכית עמידה לחום, המצוידים במכסים נוחים. בדרך כלל, למוצר כזה יש קירות עבים יותר מאשר לצלייה או לכלי אפייה. בְּכָך המנה נאפית באופן אידיאלי בתוך ברווז כזה ומתגלה כטעימה במיוחד.

לכלי בישול בתנור עקשן בהחלט יש את היתרונות שלו. בשל העובדה שהמנות שקופות לחלוטין, ניתן לצפות בקלות בתהליך הבישול, שהוא מאוד נוח. את המנה המוגמרת ניתן להגיש ישירות בתבנית האפייה. תבשילי קדירה רב-שכבתיים שונים נראים יפים במיוחד על השולחן החגיגי. ואם נשאר חלק מתבשיל הבשר או הפאי המתוק, אז אפשר להכניס אותו למקרר ממש בצלחת הזכוכית. אגב, אפשר לחמם תבשיל במיקרוגל באותה צורה. זה מאוד נוח.

צריך גם להזכיר את זה כל מנה שמבושלת במנה כזו נשארת חמה לאורך זמן. וכל זה הודות לקירות הזכוכית העבים של המוצר. בנוסף, קל לשטוף מוצרים כאלה, כי שאריות מזון כמעט לא נשרפות ואינן נדבקות לכלים כאלה.

כלי זכוכית עמידים בחום הם ידידותיים לחלוטין לסביבה ובטוחים לבריאות האדם. הוא אינו פולט חומרים מזיקים במהלך הבישול, כך שכל המוצרים ישמרו על טעמם המקורי. בנוסף לכלי בישול זה אין ציפוי, כך שלא יווצרו עליו סדקים, שריטות ושבבים.

כלי זכוכית יכולים להיקרא בצדק לא רק עמיד, אלא גם עמיד. קל לניקוי, אינו יוצר אבנית או אדים... בנוסף, כל כלי בישול העשוי מזכוכית עמידה בחום אינו מתעוות לאורך זמן, וזה גם יתרון. אם אתה דואג לכלים כאלה ועוקב אחר כמה כללי הפעלה, אז זה ישרת אותך במשך שנים רבות.

אם אנחנו מדברים על החסרונות של מוצרים כאלה, אז כדאי להזכיר את זה כלי בישול העשויים מזכוכית עמידה בחום אינם עומדים בשינויי טמפרטורה פתאומיים. למשל, אם תכניסו מיד את המנה עם הכלי לתנור שחומם מראש מאוד, או תניחו את המנה המוגמרת על משטח קר, היא פשוט תיסדק.

כיום, ישנם מותגים רבים ושונים המייצרים כלי בישול מזכוכית עמידים בחום באיכות גבוהה. הנה דירוג קטן של יצרנים כדי שתוכל לעשות את הבחירה הנכונה.

מוצרים מ סימקס. כל הכלים עשויים מזכוכית איכותית, העומדת בטמפרטורות גבוהות ונמוכות ועמידה. המוצרים של מותג זה נבדלים גם על ידי העיצוב המעולה שלהם, אשר מושך רבים. מגוון רחב של צורות ודגמים הוא יתרון נוסף של המותג הזה. כל המוצרים מתאימים לבישול בתנור ובמיקרוגל.

מנות של מותג רוסי VGP גם הצליח להוכיח את עצמו מהצד החיובי. כל המוצרים עשויים מזכוכית עמידה בחום וחזקה, הסובלת בצורה מושלמת התקפה כימית וטמפרטורות גבוהות.רוב המוצרים של מותג זה יכולים לשמש לא רק לאפייה בתנור או במיקרוגל, אלא גם לבישול על הכיריים, כולל גז.

בישול חכם ידוע גם במוצרים חזקים ועמידים העשויים מחומרים באיכות גבוהה. המנות של המותג הזה מאוד פרקטיות ואינן חוששות מטמפרטורות גבוהות ונמוכות. ניתן לשטוף כל מוצר במדיח כלים. חברה זו מייצרת מנות בצורות וגדלים שונים.

אם תחליטו לרכוש סט כלים או רק כלי אפייה אחד, אז תצטרך ייעוץ מומחה.

• בבחירת מוצר לבישול, תנו עדיפות לאותם מותגים שהוכיחו את עצמם מהצד הטוב ביותר ותמיד מקבלים פידבק חיובי מהצרכנים.
• המוצר שבחרתם צריך להיות שלם, ללא פגמים ברורים, שבבים וסדקים. אם אתה שם לב שהזכוכית אטומה, מעט עכורה, ויש בועות קטנות או כתמים, אז עדיף לסרב לרכישה כזו.
• המוצר הנבחר חייב בהכרח לציין שהוא מתאים לבישול בתנור ובמיקרוגל. על המוכר להחזיק בכל המסמכים הדרושים המאשרים את איכות המוצר.

אם אתה משתמש נכון בכלי זכוכית, אז זה ישרת אותך במשך שנים רבות. השימוש בתבנית קלה, נוח לאפות בה פשטידות או לאפות בשר. חשוב להקפיד על כמה כללים.

• בשום מקרה אסור להכניס כלים לתנור שחומם מראש. אם תכניסו את הכלי ישירות לתנור החם, התבנית תיסדק. יש להכניס כלי בישול לתנור קר בלבד. במיוחד אם אתה משתמש בכיריים גז.
• לאחר הוצאת הכלי המוגמר מהתבנית, אסור להשרות אותו מיד במים. יש צורך שהמיכל התקרר לחלוטין, רק אז ניתן לשטוף אותו. אם לתבנית אין זמן להתקרר עד הסוף, אז יש סבירות גבוהה שיופיעו סדקים מירידת הטמפרטורה, והמנות יתקלקלו.
• לאחר סיום הבישול, אל תמהרו להסיר מיד את התבנית. נותנים לכלי לעמוד בתנור כ-10 דקות, ברגע שמוציאים את הכלי המוגמר מהתנור, אין להניח את הכלים על משטח האבן. הקפידו להכין מראש מעמד מעץ או סתם קרש חיתוך. חשוב גם לזכור שהמשטח עליו מניחים את מחבת הזכוכית החמה חייב להיות יבש.

על מנת לשמר את המראה המקורי האידיאלי של כלי זכוכית, עליך לטפל כראוי בכל פריט. טיפול בכלי מטבח הוא לא כל כך קשה, העיקר הוא לעקוב אחר כמה כללים פשוטים.

קל מאוד לשטוף כלים כאלה משומן שרוף. לזה אין צורך להשרות אותו מראש, כי כל לכלוך נשטף בקלות ובמהירות. כדאי להשתמש בג'ל או בחומרי ניקוי נוזליים אחרים ובספוג שטיפת הכלים הנפוץ ביותר. אין צורך להשתמש בחומרי ניקוי שוחקים או בספוגים קשים.

במקרה שהשארת את הטופס המלוכלך עד מחר בבוקר, אז אתה צריך למלא אותו במים חמימים ולהשאיר אותו לזמן מה. אז אתה יכול לשטוף אותו עם חומר ניקוי רגיל וספוג. זכרו לייבש את הכלים לפני אחסונם בארון.

לכלי בישול זכוכית עמידים בחום, ראה את הסרטון הבא.