קומקומים מזכוכית: אפשרויות, יתרונות וחסרונות

כיום, קשה לדמיין שתיית תה ללא קומקום. זהו מרכיב חיוני של כלי מטבח. ועקרות בית רבות מקדישות תשומת לב מיוחדת לנושא זה, ומנסות לבחור קומקום יפה ואמין שיראה את עצמו היטב בעסק ויהפוך לקישוט של המטבח.

כלים כאלה עשויים מקרמיקה, זכוכית, ברזל יצוק ופורצלן. אוהבי אסתטיקה מעדיפים קומקומים מזכוכית. בהם ניתן לראות את הצפת גווני התה - מצהוב חיוור ועד דבש עשיר, מירקרק מעט לירוק עמוק יותר.

כלי הבישול עשויים מזכוכית עמידה בחום. קומקומים מזכוכית אינם סופגים ריחות ואינם פולטים חומרים מזיקים. בעת בישול סוגים שונים של תה, אתה לא יכול לפחד שהמשקה יאבד את תכונותיו, טעמו וארומה.

המראה השקוף מושך את העין.

יתרון נוסף של קומקומים מזכוכית הוא המראה הפשוט שלהם. זכוכית מתאימה לכל פנים ותהפוך לתכונה לקונית מסוגננת של המטבח. כלי זכוכית קלים לניקוי, אינם סופגים לכלוך, ואין עקבות של לוח תה על הקירות. כמו כן, ניתן לשטוף את הקומקומים הללו במדיח כלים.

למרות רוב ההיבטים החיוביים, לקומקום הזכוכית יש מספר חסרונות. אחד מהם הוא תכונת הקירור של הזכוכית.תה בכלי זכוכית מתקרר במהירות. כמו כן, דגמי זכוכית אינם מתאימים לטקסי תה ארוכים, שכן תה הקירור נוטה להכתים, מאבד מהטוהר והשקיפות שלו. חסרון נוסף: אי סבילות לשינויי טמפרטורה.

מגוון הקומקומיים העשויים מזכוכית עמידה בחום מגוון מאוד.

לכן, הקומקום משמש גם להרתחת מים. הנפח הסטנדרטי של הדגמים הוא 0.5-1 ליטר. כדי לבחור קומקום מזכוכית צריך לדעת לאיזה סוג תה הוא מיועד וכיצד יתבצע תהליך הבישול.

דוגמאות של מוצרים ותכונות של סוגים מוצגות ברשימה שלהלן.

זו הדרך הקלה ביותר לחלוט תה משוחרר. בעזרת צלוחית מסננים את המשקה מעלי תה קטנים ועלים. התה המסונן צלול ובעל ארומה עשירה... לאניני המשקה מתאימות גם מנות עם מסננת. מסנן ההצפה בצורת מסננת ממוקם על פיית הקומקום, מה שהופך את תהליך הבישול לקסום, והמשקה הופך שקוף ללא חלקיקים של עלי תה. חליטה בדרך זו חושפת את כל הזר הארומטי והעושר של התה.

נוח ופרקטי לשימוש. עיצוב הדגם נראה כמו צלוחית שבתוכה מכבש, המחזיק את עלי התה ומונע מהם לחלחל למשקה. מכבש צרפתי מצוין גם להכנת קפה. דגמים חזקים ועמידים עשויים מזכוכית עמידה בחום ונירוסטה. מינוס: המשקה מתקרר במהירות בבקבוק זכוכית.

העיצוב המורכב מובחן בפונקציונליות ובפרקטיות שלו. הדגם כולל רשת חליטה, קומקום תה ונקז. תהליך הבישול מהנה מאוד. ניתן לחלוט תה בכל תנאי וללא חשמל. לאחר כניסת מים רותחים לקומקום, המשקה נרקח בהדרגה ורוכש את גוון הכוח הרצוי. על מנת שעלי התה ישקעו לתחתית יש ללחוץ על הכפתור.

יש גם דגמים של קומקומים עם קירות כפולים. הודות למבנה הגוף הזה, התה שומר על הטמפרטורה והארומה שלו לאורך זמן, ורוכש טעם עשיר.

דגמים עם מסננת על מכסה עץ נחשבים פשוטים ונוחים. מסנן קטן מחובר לחלק הפנימי של המכסה בצורה של מחזיק מפתחות. מחזיק המפתחות עשוי פלדה או סיליקון, תלוי בסוג הקומקום.

דגם מעניין נוסף של קומקום זכוכית מוצג מוצר עם מעמד. המעמד משמש לחימום הכלים מלהבת נר. הנר מחמם את הקומקום ומשרה אווירה רומנטית תוך כדי.

יש דגמי זכוכית עם מסננת נירוסטה וידית ומכסה פורצלן. המכסה והידית ניתנים לצביעה ביד כדי להוסיף סגנון ואסתטיקה למראה. דגמים כאלה מתאימים לעריכת שולחן חגיגי ולהתעודד.

דגם קומקום תה מסוגנן עם רגלי עץ יהפוך לחלק בלתי נפרד מטקס התה. הקומקום אינו דורש מעמד, שכן רגלי העץ מגנות על משטח השולחן ממגע עם זכוכית חמה.

למי שאוהב יוקרה, יצרנים משחררים דגמי זכוכית עם תוספות מתכת, מעוטרים בצבע זהב... הסט כולל מעמד להגנה על השולחן מפני חום וטפטוף.

ככלל, קומקומים מזכוכית הם כדוריים. סוג גוף זה חושף בצורה נכונה את זר התה ומעניק למשקה ארומה וטעם עשירים. צורות מרובעות או קוביות צריכות להיות גדולות כדי שלעלי התה יהיה יותר מקום.

יש לשמור על מקומות קשים לגישה של הכלים נקיים וללא חלקיקי ריתוך בזמן. לכן, אם הכלים לא נשטפים מיד, צריך לקנות דגמים שניתן לשטוף במדיח כלים.

הרבה יותר קל להפעיל קומקומים מזכוכית גלילית העשויים מחומר עמיד בחום. לדגמים יש פיה קטנה. האף אינו ארוך, כך שקל לנקות אותו משאריות עלי תה ופלאק. פריטים אלה נראים טוב בשילוב עם כוסות זכוכית.

מגוון הקומקומיים העשויים מזכוכית הוא גדול, אבל יש כאלה שכבר הוכיחו את עצמם בשוק הצרכני מהצד הטוב ביותר.

• אחת היצרניות הפופולריות ביותר של קומקומים מזכוכית לעלי תה היא חברה גרמנית גיפל... מבחר החברה כולל מגוון דגמים בקטגוריות מחיר שונות. אז בקולקציית כלי הבישול של Gipfel ישנם דגמים מסדרת Glacier עם בוכנה או מכבש בנפח 350 מ"ל ויותר. המוצרים עשויים מחומר עמיד בחום ועמידים לטמפרטורות גבוהות. שילוב אופנתי של זכוכית ומתכת יתאים בצורה מושלמת לתוך הפנים של כל מטבח. לאניני אסתטיקה, יש סדרת קומקומים של קלריס עם מכבש, המוצגים בצבע "זהב ורד".
• קולקציית כלי זכוכית בריליאנס יש ביקוש רב, מכיוון שהקומקומים בסדרה זו נוחים וקלים לשימוש. זכוכית עמידה בחום עמידה לטמפרטורת מים רותחים, והרשת העדינה של המסננת אינה מאפשרת לעבור עלה תה אחד. דגמים אלו ניתנים לשטיפה במדיח כלים.
• חֶברָה גבוהה יותר עוסקת גם בייצור סדרת קומקומים מזכוכית לחליטה. סדרת גרגורי מיוצגת על ידי מכבשים צרפתיים של עיצוב וצבעים שונים. דגמים מסוננים מיוצרים תחת סדרת Dunleer. יש להם צורה עגולה ומסננת, העשויה מפלדת אל חלד. נפחי המוצרים הם 350, 600 ו-800 מ"ל.
• עוד משרד לייצור דגמי זכוכית מאייר ובוך... היצרן הגרמני מייצר מוצרים מסוגננים מחומרים באיכות גבוהה. כל הדגמים עשויים מזכוכית עמידה בחום ונירוסטה. ליין הכלים כולל מוצרים פשוטים, מוצרים עם מסננת ובקבוקון, עם פיה ועוד רבים אחרים. ראוי לציין את הדגמים העשויים מפלסטיק עמיד בחום וזכוכית עמידה בחום. צבעי המוצרים בעלי גוונים בהירים וערכות צבעים מעניינות, אשר בהחלט יעודדו אותך במהלך שתיית התה.
• חברה גרמנית בקר מייצרת סדרת קומקומים מזכוכית ופלסטיק, עמידים לטמפרטורות גבוהות. המגוון כולל דגמים מקוריים בצבעים ובצורות שונות. הדגם של הצורה העגולה הקלאסית נראה כמו מוצר עם בקבוק חליטה ופיה קטנה למזיגה קלה של המשקה.

בבחירת כלי זכוכית, תחילה צריך להבין את סוגי הזכוכית ותכונותיהם. קומקומים עשויים מחומר עמיד בחום עומדים בצורה מושלמת בשינויי טמפרטורה. זכוכית עמידה בחום משמשת גם לייצור תה וכלי שולחן.

אבל החיסרון של קומקום עשוי מחומר כזה הוא זה הוא אינו מתאים לסוגים שונים של כיריים ותנורים. חומר עקשן משמש לייצור מוצרי זכוכית. מודלים כאלה משמשים על אש פתוחה, אבל באותו זמן הם יכולים לעוות או להיסדק עם ירידה חדה בטמפרטורה.

החומר העמיד בחום משמש בייצור של קומקומים וסירים לכיריים ותנורים שונים. זכוכית עמידה בפני חום ואש פתוחה. לרוב, עבור מוצרים העשויים מחומר עמיד בחום, משתמשים בזכוכית, שהרכבה כולל תחמוצת בורון (זכוכית בורוסיליקט).

גם קומקומים מזכוכית צבועים בעיטורים שונים, דוגמאות ועיצובים יפים. בגלל זה אתה יכול לבחור קומקום לשימוש יומיומי ולשתיית תה, כמו גם לטקסי תה וכמתנה.

יש לגשת בזהירות לבחירת קומקום תה לחליטה.כדאי גם לשקול את הפרטים, כלומר את האיכות והחומר של הידית, מיקום פיית הקומקום, תכונות המכסה והמסננת.

במהלך תהליך הבישול, ידית המוצר מתחממת, מה שמביא אי נוחות ניכרת בעת מזיגת המשקה לכוסות. כדי למנוע תחושות לא נעימות, אתה צריך לקנות מוצר שבו בקבוק הבישול ממוקם במחזיק כוסות מתכת, כמו מכבש צרפתי.

ידיות לקומקום מיוצרות בגרסאות שונות. ידיות זכוכית נראות לרוב כמו לולאה. ידיות פלסטיק הן בצורת מצרך מוארך. בעת בחירת קומקום עם ידית, העיקר הוא נוחות ומעשיות.

הפיה האידיאלית של הקומקום צריכה להיות צמודה עם צוואר המוצר. זווית ההידבקות של הפיה לגוף צריכה להיות לא יותר מ-35 מעלות. אחרת, הפיה לא תוכל לעצור את הנוזל לאחר שפיכה, ולהפיל את המשקה הנותר בצורה של טיפות על משטח השולחן.

הכיסויים עשויים מזכוכית, פלסטיק ומתכת. דגמים זולים משתמשים בפלסטיק. בכלים העשויים מחומר עמיד בחום, ישנם מכסי פלסטיק, אך יחד עם זאת, יש הוספת מסנן פלדה בעיצוב. כיסויי פלסטיק מצוידים בכפתור על הגוף. מערכת מנגנון זו משולבת עם ידית. ידיות מתכת וזכוכית בעלות מראה קלאסי עם מחזיק למעלה, ממש כמו בקומקומי תה רגילים.

מסננת היא התכונה העיקרית של קומקום זכוכית לחליטה. בדגמי זכוכית משתמשים בבקבוקון רשת מתכת המונח על צוואר הקומקום. המסננת עוזרת לסנן את המשקה והופכת אותו לצלול וטעים. חלק מהמוצרים מצוידים במסנן מחזיק מפתחות.

ישנם גם מוצרים עם בקבוק. בקבוק מסנן נראה כמו זכוכית רגילה, אבל יש לו יותר יתרונות מאשר מסננת פשוטה:

• בבקבוקון, העלים של עלי התה יכולים לנוע בחופשיות, מה שמקדם את זרימת הדם וחשיפה מלאה של טעם המשקה;
• ברגע שהמשקה הגיע לרמת החוזק הרצויה, ניתן לשלוף את הכוס מיד, בעוד תה טהור ועשיר יישאר במיכל;
• בקבוק המסנן מתאים לכל סוג של תה: מקטני עלים וגרגירים ועד זנים בעלי עלים גדולים, תה פירות יער וחליטות צמחים.

מוצרי קרמיקה לבנה ומוצרי פורצלן מוסיפים אסתטיקה ותחכום לקומקום התה. אבל בבחירת תוספות קרמיקה או חרסינה, יש לקחת בחשבון שהחורים בבקבוק גדולים יותר מאשר בכוסות נירוסטה. חורים כאלה מסוגלים להכניס פנימה חלקיקים קטנים של עלי תה.

בקניית קומקום מזכוכית כדאי גם לבדוק את המוצר לאיתור שבבים, סדקים ופגמים שונים.

שימוש וטיפול נכונים יכולים להאריך את חיי קומקום הזכוכית שלך.

כדי להשתמש בקומקום בצורה נכונה, יש כמה פרטי הפעלה שצריך לקחת בחשבון.

1. בכל פעם שאתם מבשלים שימו לב לניקיון הכלים. זה צריך להיות נקי מפלאק ועלי תה.
2. הקומקום צריך להיות חם במידה בינונית.
3. יש להשתמש במים רכים, ללא זיהומים. יש למזוג את עלי התה, לפזר את עלי התה לאורך התחתית.
4. אתה צריך למזוג תה בכמה שלבים: לשפוך מים לשניים, לתת לו להתבשל, להוסיף מים לאחר זמן מה, ולהשאיר מרווח בין המכסה למשקה.
5. לאחר הבישול, סוגרים את הפיה והמכסה במפית. זה ישמר את הארומה של התה וימנע ממנו לצאת החוצה.
6. יש לשטוף את הקומקום מיד לאחר השימוש. אל תשאירו שאריות משקאות עד הבוקר.
7. אחסן כלי זכוכית במקום חשוך ויבש.אל תשאיר את המוצר ליד מזון וחפצים בעלי ריח חזק.
8. בעת ניקוי הקומקום, לא מומלץ לשפשף את המשטח הפנימי יותר מדי. על מנת לנקות את הקומקום, מספיק לשטוף את הכלים במים ללא שימוש בחומרי ניקוי או שוחקים.

בסרטון הבא תלמדו כיצד לחלוט תה באמצעות קומקום זכוכית עם כפתור (קומקום).