הכל על המקצוע של מוכר מכולת

תחום המסחר הוא אחד התחומים הוותיקים ביותר של הפעילות המקצועית האנושית. בהתאם לכך, מקצוע המוכר צמח כבר מזמן. היום במאמר שלנו נדבר בפירוט רב יותר על התכונות של המשרה הפנוי במוכר מכולת.

באופן כללי, מקצוע המוכר הופיע בימי קדם. עם זאת, המילה עצמה נקבעה בחיי היומיום של האזרחים הפשוטים רק בסוף המאה ה-19. בתקופה זו החלו לפעול בתי כלבו בשטחה של רוסיה המודרנית, שם היו מעורבים מוכרי מזון ומוצרים שאינם מזון. לפני הופעת המילה "מוכר" ישירות, אנשים שהיו קשורים ישירות למסחר נקראו אחרת. למשל, המילה "סוחר" נפוצה ומוכרת עד היום.

אם ננסה לתת הגדרה למונח "מוכר", אז נקבל שמדובר באדם שעובד בכל מפעל מסחר ומעניק ללקוחות מספר שירותים. באשר למוכרי מוצרי מזון, הם עוסקים אך ורק במוצרי קבוצת המזון (ומכאן שם המקצוע). מוצרים אלה כוללים מאפייה, פירות וירקות, ממתקים, יין וודקה, מוצרי חלב, בשר, דגים, ביצים, שומני מאכל, מוצרי שמן, מוצרי טבק. יתר על כן, כולם מחולקים ל-2 קטגוריות גדולות, כלומר: מוצרי גסטרונומיה ומוצרי מכולת.

אחריות המוכר כוללת מספר רב של משימות הקשורות הן לאינטראקציה ישירה עם הקונים והן למספר עבודות אחרות (למשל, הכנה).בהקשר זה, מעסיקים יכולים להציע מועמדים לתפקיד מוכר מוצרי מזון. מגוון רחב של דרישות.

כמו כל פעילות מקצועית אחרת, עבודתו של איש מכירות מאופיינת בתכונות חיוביות ושליליות כאחד, שעליכם להיות מודעים אליהם אם אתם מתכננים לחבר את חייכם עם קריירה כזו.

ההיבטים החיוביים כוללים:

• הרלוונטיות והרלוונטיות של המקצוע (ניתן לאתר זאת אם ננתח את המשרות הפנויות הפתוחות כיום בשוק העבודה);
• מגוון של לוח זמנים עבודה (לדוגמה, אנשי מכירות יכולים לעבוד במשמרות לילה ויום);
• היעדר דרישות מחמירות לגבי רמת השכלה.

באשר לחסרונות, הם כוללים באופן מסורתי מספר נקודות עיקריות:

• המרכיב הפיזי של העבודה (המוכר מבלה את רוב יום העבודה על הרגליים);
• רמת שכר נמוכה יחסית (התגמול החומרי משתנה באופן משמעותי בהתאם למקום העבודה הספציפי);
• רמה גבוהה של מתח (זה נובע מאינטראקציה מתמדת עם אנשים שונים).

מוכר המכולת, בעת מכירת מזון, פועל בהתאם למסמכים רשמיים כגון תיאורי תפקיד ותקנים מקצועיים. הם כוללים רשימה של תחומי אחריות הנופלים על כתפי העובד. אלו כוללים:

• מכירת סחורות ומוצרים המוצגים בחנות;
• סחורה שקילה, חיתוך ואריזה;
• ייעוץ לקונים לגבי חיי המדף והרכב המוצרים;
• ליידע לקוחות על מבצעים ומבצעים שוטפים;
• ניהול רשומות;
• עבודה עם קופה רושמת;
• ציות לחוק העבודה;
• עמידה בתקנות הבטיחות;
• החלקת מצבי קונפליקט;
• בקרה על טריות והתאמה לשימוש במוצרים;
• שליטה על זמינות כמות מספקת של מזומנים ומטבעות בקופה ועוד הרבה יותר.

יש לזכור זאת ניתן להתאים, לשנות ולהשלים חובות בהתאם לרצון המעסיק ומקום העבודה הספציפי... חשוב מאוד להכיר את המשימות שהמעסיק מטיל עליכם ולוודא שיש לכם את כל היכולות הנדרשות לביצוען. זכור שבמקרה של אי ביצוע או ביצוע לא תקין של הפונקציות שלך, אתה עלול לשאת באחריות.

על פי מסמך כמו תקן מקצועי (או תקן מקצועי), על מנת לקבל עמדת מוכר, אדם צריך להיות בעל מערך מסוים של ידע ומיומנויות, בפרט, עליו להכיר את הבסיס התיאורטי הדרוש למסחר, וכן בעלי הכישורים המקצועיים המתאימים.

באופן מסורתי, המעסיק מציג את הדרישות הבאות ביחס למוכרים:

• הכרת החוקים והתקנות המסדירים פעילויות סחר (לדוגמה, חוק זכויות הצרכן);
• ידע ביסודות הפסיכולוגיה לתקשורת אפקטיבית עם לקוחות;
• הבנת הכללים להצגת סחורה על הוויטרינה;
• הכרת הכללים לאחסון מזון;
• היכולת להשתמש בקופות רושמות ולעבוד בתוכנות מחשב מיוחדות (לדוגמה, תוכנית 1C).

תיאור התפקיד והסטנדרט המקצועי - מדובר במסמכים הכוללים לא רק את האחריות והדרישות למוכרי מזון, אלא גם את זכויות העובדים. אלו כוללים:

• הזכות לקבל מכל עובדי החנות (מנהל, מנהל, מנהל ואחרים) מידע הדרוש לביצוע ישיר של העבודה;
• להציע לממונים דרכים לשיפור תפקוד המיזם;
• להשתתף בפעילויות חינוכיות שונות לשיפור הכישורים.

עם זאת, עם זכויות באה אחריות, אז השתמש בזהירות רבה בהזדמנויות הניתנות.

באופן כללי, לרוב המעסיקים אין דרישות השכלה ספציפיות לאיש המכירות. בדרך כלל תעודת גמר בית ספר (9 או 11 כיתות) מספיקה. יחד עם זאת, במקרים מסוימים, תעודת דיפלומה ממוסד חינוך משני או חינוך גבוה יהפוך ליתרון ללא ספק (לדוגמה, במקרה של קבלת קטגוריה 2).

בנוסף, כבר במסגרת העבודה הישירה רצוי לעבור השתלמויות (למשל השתתפות בהרצאות להיכרות עם הפסיכולוגיה של הצרכן או לימוד יסודות מדעי הסחורות). זה יאפשר לך להעפיל לקידום (כגון להיות איש מכירות בכיר).

יש לומר מיד ששכרו של המוכר נמוך למדי. אינדיקטור זה יכול להשתנות בהתאם למספר גורמים, כגון:

• אזור מגורים (ככלל, תושבי הבירה מקבלים יותר מתושבי המחוזות);
• מקום העבודה (שכרם של מוכרי חנויות עילית גבוה יותר משל עובדי מפעלי רשת);
• ניסיון בעבודה והשכלה (במקרים מסוימים, המעסיק עשוי להעלות את השכר לעובדים בעלי כישורים גבוהים).