שירותים צ'כיים

סטים צ'כיים פופולריים בקרב אניני טעם ואוהבי מותגי פורצלן עם היסטוריה ארוכה. מנות כאלה מתאפיינות במראה מקורי ומוכר, אסתטיקה גבוהה ומגוון פתרונות עיצוביים. עריכת שולחן בבית עם שירות צ'כי תמיד היוותה סימן לרווחה החומרית של המשפחה ואישור למעמדם החברתי האיתן של בעלי הבית.

השירות הצ'כי הוא כלי אוכל מוכר בכל העולם שיש לו היסטוריה משלו ומסורות עמוקות. יצרנים צ'כיים מציגים היום מגוון רחב של זני שולחן וקפה-תה עם פריטים המיועדים להגשת מנות ספציפיות. כמו עמיתים אחרים, השירותים הצ'כיים הופכים להיות ירושה משפחתית, המועברת מדור לדור.

ייצור כלי שולחן פורצלן בצ'כיה החל בתחילת שנות ה-90 באזור קרלובי וארי. כאן, זמן לא רב לפני כן, התגלו מרבצים של קאולין, המשמש לייצור מוצרים אלו. תעשיית הפורצלן הצ'כית התבססה על מסורותיהם של בעלי מלאכה גרמנים שהיו חלוצים בייצור הפורצלן הצ'כי. זאת בשל העובדה שקרלובי וארי עצמה הייתה חלק מגרמניה, ומפעלי ה"פורצלן" של צ'כיה היו רכושם של תעשיינים גרמנים.

סטים צ'כיים משלבים את המספר המרבי של פריטים המעוטרים בסגנון אחד. אז, ערכת תה קלאסית ל-6 אנשים כוללת 15 פריטים:

• 6 כוסות;
• 6 תחתיות;
• קוּמקוּם;
• קערת סוכר;
• שמנת.

ערכת האוכל הקלאסית ל-6 אנשים כוללת 24 פריטים הכוללים:

• כלים סגלגלים ועגולים;
• קערות סלט;
• קערת רוטב;
• קערה לעצמות;
• אָסוּך;
• שייקר מלח;
• למון גראס;
• טבעות מפיות;
• טרין;
• צלחות מסוגים שונים וכו'.

מאפיין ייחודי של שירותים צ'כיים הוא השימוש באותם נושאים תאגידיים:

• קישוטים פרחוניים;
• אווזים;
• סיפורים מקראיים בסגנון הרנסנס;
• "ציד ירוק".

ערכות צ'כיות מאופיינות בסכמת צבעים ארגונית:

• כחול ולבן;
• ורוד עם הזהבה;
• ירוק.

הייחודיות של החומר עצמו, שנכרה בקרלובי וארי, היא הגוון הורדרד שלו. אם השירותים האנגלית, הגרמנית והצרפתית בהפסקה הם לבנים חלביים, אז לשבריר של צ'כית תמיד יהיה גוון ורדרד. יחד עם זאת, לחומר הצ'כי הקלאסי תמיד יש משטח לבן חלבי.

בשורות של יצרנים צ'כיים של ערכות פורצלן, יש מבחר גדול של כלי אוכל שונים:

• מִסעָדָה;
• לשימוש ביתי;
• חֲגִיגִי;
• לאירועי ילדים;
• כל יום;
• מַזכֶּרֶת.

מאפיינים בולטים של כל סוגי החומרים הללו הם ארגונומיה, עיצוב מעולה, עמידות ומעשיות. שירות כזה אינו מפחד מטמפרטורות גבוהות, הוא מובחן על ידי פעולה ארוכת טווח ומחיר מקובל.

בתקופת ברית המועצות, כאשר צ'כוסלובקיה הייתה חלק מהגוש המזרח אירופי, הפורצלן האירופאי יוצג על ידי מוצרים צ'כיים, שנחשבו לדוגמה לאמנות שימושית גבוהה. סטים צ'כיים מעולם לא היו מיושנים בחנויות סובייטיות. עבור העם הסובייטי, מאכלים כאלה נחשבו למדד של שגשוג, יוקרה ורווחה חומרית.

סטים של כלי חרסינה לבנים, מעוטרים באווזים בוהמיים עם קשתות כחולות על הצוואר עם נקודות לבנות, תמיד היו מבוקשים מאוד בכל עת. הציור המשמש לקישוט ידוע כבר למעלה מ-200 שנה. תכונה אופיינית של מנות כאלה, המעוצבות בסגנון פרובנס, היא היעדר הזהבה או כסף. פורצלן חלב מעוטר רק בדימוי של אווז ובגבול כחול דק.

סטים, מעוטרים בהזהבה ובורדים, של הסימן המסחרי הצ'כי "Beranadotte" תמיד פופולריים מאוד. אוסף כלי השולחן וכלי התה "גריי ורד" רלוונטי עד היום במדינות רבות בעולם. אפשרות נוספת לכלי אוכל עם ורדים היא חומר ורוד ייחודי, מעוטר בהזהבה ודימוי של ורד תה.

מערכות אוכל גדולות עשויות חרסינה, מעוטרות בסצנות של נושאים תנ"כיים בסגנון הרנסנס, היו פריט פולחן בברית המועצות. סטים כאלה הוצגו לזוג טרי לחתונות, לימי נישואין של בוסים, לימי הולדת לנשים, אמהות ואחיות. סיפורי המקרא התפשטו בייצור הפורצלן הצ'כי הודות למסורת הגרמנית והאוסטרית, שנקבעו בשלב ייסוד מפעלי ה"פורצלן" המפורסמים בצ'כיה.

ייצור פורצלן מודרני בצ'כיה הוא תערובת אורגנית של מסורות של מפעלים ותיקים, המייצרים עד היום כלי חרסינה, בעיקר לפי מודלים גרמניים. דוגמאות חיות של פורצלן צ'כי כזה הן ערכות ארוחת ערב ותה ל-24 ו-12 אנשים: מסגנון הבארוק של סדרת מדונה ועם פירות. ליצרנים צ'כיים יש גם סגנונות מסורתיים משלהם שהפכו לסימן ההיכר של הפורצלן הצ'כי:

• אווזים;
• פורצלן בגוון ורוד, צבוע ברסיס;
• הקלה מעוצבת;
• "פרח בר".

כלי אוכל של יצרנים צ'כיים משלבים באופן אורגני מסורת ועיצוב מודרני. מותגים חדשים הצטרפו למפעלים הוותיקים במאה ה-20, בשילוב אורגני של צבעי לבן וירוק בעיצוב כלי אוכל פורצלן.

מותג צ'כי ידוע בבעלות מפעל Thun. תחת סימן מסחרי זה מיוצרים כלי חרסינה עם תבליט מעוצב. לסכו"ם ממפעל זה, המיוצר בקרלובי וארי, יש קצה מעובה אופייני. הקו כולל ערכות פורצלן לבן חלבי ושנהב. אוספים מסורתיים:

• מדונה;
• "פרח ירוק";
• "אווזים";
• "עין כחולה";
• תבנית בצל.

הודות לטכנולוגיה מיוחדת היוצרת קצה מעובה של צלחות, כוסות, תחתיות ושאר מרכיבי עריכת השולחן, הכלים אינם נוטים להישבר והן עמידות. השירותים של מותג זה מתאימים לשימוש יומיומי ולעריכת שולחן לטקס.

Thun Constance מציעה מספר רב של אוספים:

• "אווזים";
• "ורד אפורה";
• רשת קובלט;
• "ורד אם הפנינה";
• "ורד הזהב של קבל" וכו'.

כלי שולחן זה מובחן על ידי עידון וחן צורה, מגוון תפאורות ומאפיינים אסתטיים גבוהים.

מפעל זה מציע שירותי סטטוס עשוי חרסינה. גימור פורצלן לבן או שנהב זהב 750 18K. סטים כאלה הם מהסוג הטקסי, הם משמשים באירועי פרוטוקול או על ידי אנשים עשירים מאוד.

זהו מותג צעיר של פורצלן צ'כי, המציע מוצרים בסגנון ניאו-קלאסי. העיצוב הלקוני שלו מדגיש את יופיו של הפורצלן הצ'כי. העלים הירוקים של שושנת העמקים נראים מרשימים במיוחד על רקע לבן. 4 מפעלי "פורצלן" פועלים במותג זה, אחד מהם שייך לחברת Klasterec-Thun.

זוהי היצרנית הצ'כית הגדולה ביותר של כלי שולחן פורצלן, שנוסדה ב-2009. זה היה הסימן המסחרי של Thun שיצר את השירותים המפורסמים "קונסטנס", "ניקול" ו"אופל". לאחר מלחמת העולם השנייה הפך המפעל לחלק מקבוצת התעשייה קרלובסקי פורצלן.

אחד המפעלים הוותיקים בצ'כיה לייצור כלי חרסינה. הוא אורגן ב-1888. כיום היא חלק מקונצרן קרלובסקי פורצלן ומייצרת את הסטים המפורסמים בסגנון הבארוק של ברנדוט המעוטרים בתבליט.

חברת Moritz Zdekauer מפורסמת גם בכלי האוכל האיכותיים שלה. הוא מייצר קווים שונים של ערכות פורצלן, כולל לילדים. בנוסף לערכות עם אווזים, מציעה החברה פריטים חד פעמיים בסגנון דומה. הודות לגישה זו, כל לקוח יוכל ליצור גרסה מקורית משלו לשירות המפורסם עם אווזים בוהמיים.

לינדר, המפורסמת בטכנולוגיה המקורית שלה לייצור מנות כאלה (בהתבסס על הבדלי טמפרטורה), ניתן לייחס ליצרנים ידועים. כתוצאה מכך, המוצרים חזקים ועמידים במיוחד.

בשל הפופולריות הגדולה של חומר זה ומחירו הסביר, לעתים קרובות יצרנים חסרי מצפון משחררים מספר עצום של זיופים, הנבדלים לא רק במאפיינים אמנותיים נמוכים, אלא גם בהרכב המסוכן של החרסינה עצמה. כדי לא לקנות מזויף, אתה צריך לרכוש מנות כאלה רק בחנויות החברה שעובדות ישירות עם יצרנים צ'כיים. אתה גם צריך ללמוד להבין את המותגים שמפעלי פורצלן שמים על המוצרים שלהם.

גם לא כדאי להימכר בעלות נמוכה מדי, שכן שירות צ'כי אמיתי - אם כי זול יותר ממקביליו באנגלית, גרמנית וצרפתית - לא יכול להימכר במחירי מציאה.