שירותי המפעל "מפעל גרדנר בוורבילקי"

שירות הוא סט של מנות הגשה למספר מסוים של אנשים. שירות החרסינה נחשב מאז ומתמיד למתנה מצוינת ואחד המרכיבים המרכזיים של סעודה חגיגית. גם לארוחה יומיומית עדיף לערוך את השולחן בעזרת שירות, ולא מנות לא תואמות. ישנם סטים במבחר של מפעלים רבים, כולל מפעל גרדנר בוורבילקי, שהיה מוביל בשוק הפורצלן הרוסי במשך יותר ממאתיים שנה.

הסוחר הסקוטי פרנסיס (פרנץ יאקובלביץ') גרדנר, שהתיישב ברוסיה ב-1746, עסק בייצור סוכר ורכש לשם כך אדמות ברוסיה הקטנה. אזור זה היה גם עשיר בחמר, וגארדנר אהב זמן רב את הרעיון לארגן מפעל פורצלן. שם, במחוז גלוחובסקי במחוז צ'רניגוב התגלו מרבצים גדולים של קאולין - חימר "פורצלן" לבן.

ייצור החרסינה הפרטי הראשון התמודד עם מספר קשיים ואף הוקמו מכשולים במיוחד, אך בהדרגה הגיעה לרמת ייצור המשתווה למיטב הדוגמאות האירופיות.

גרדנר השתמש בניסיונם של סוחרי גרבנשצ'יקוב, שמצאו דרך להשיג פורצלן, ובניסיונם העשיר של אומנים גרמנים. הוא הזמין לעבודה את המאסטר יוהאן מילר ואת הצייר יואכים קסטנר, שציירו ערכת תה שהוקדשה לניצחון במלחמת רוסיה-טורקיה והוגשה לקתרין הראשונה. המלכה נכבשה על ידי המתנה, והמפעל קיבל הזמנה על ארבעה ערכות "סדר" לקבלת פנים של פרשים בארמון.הגדול ביותר (עבור 140 נפשות) היה שירות ולדימיר. על הסדרה עבד האמן גבריאל קוזלוב. כיום הפאר הזה שמור במחסן השירות של ההרמיטאז' הממלכתי.

הכשרון הגדול של גרדנר היה השקת קו כלי שולחן עבור הקונה ההמוני, ולא רק עבור החצר המלכותית ואריסטוקרטים. לאחר מותו של פרנץ יעקובלביץ' נפלה הנהלת המפעל על אלמנתו, ולאחר מכן עברה מבנים לנכדים ויורשים נוספים.

עידן נוסף של שגשוג למפעל החל כאשר הוא נמכר ל"מלך" הפורצלן מטווי קוזנצוב. שירותיו של גרדנר הועשרו בכישוריהם האמנותיים של בעלי המלאכה של קוזנצוב ונכנסו לקרן הזהב של אמנויות שימושיות.

זמנים חדשים הביאו לייצור שם חדש: במהלך שנות ברית המועצות הוא הפך למפעל הממלכתי דמיטרוב בוורבילקי. המוצרים הסובייטים של המפעל זכו בפרסים בינלאומיים יותר מפעם אחת.

הנאמנות למסורות התבטאה בהמשך קו שירותי ה"סדר". שוחררו ערכות עם שמות של מנהיגים צבאיים מפורסמים: אלכסנדר נבסקי, סובורוב, קוטוזוב. יצירות בולטות היו השירותים "המדהימים": "דג זהב", "ציפור האש" ו"סוס גבן קטן". אבני דרך היסטוריות מגולמות בסטים "הקרב על המולדת", "תעלת וולגו-דון". נושא קבוע הוא מוטיבים טבעיים ופרחוניים: "ניצני פתיחה", "קיץ", "פרחי סתיו", "שושנה".

הפיכתה של מפעל גרדנר בוורבילקי למפעל הפורצלן הפרטי הטוב ביותר ברוסיה התאפשר על ידי שילוב של גורמים רבים:

• מיקום נוח לספקי חומרי גלם, דלק ולמכירת מוצרים;
• חוש עסקי ושאיפות של הבעלים;
• מדיניות כוח אדם מוכשרת, שאפשרה לגדל אומנים רוסים מצוינים;
• מסורות עשירות של אומנות עממית מקומית.

המאפיינים הספציפיים של סגנון היצרן היו מאפיינים אופייניים כמו:

• דיטיילינג, תפאורה פלסטית עשירה, תבליטים מורכבים, אריגה, פריטים פתוחים;
• השימוש ברקעים צבעוניים;
• דרכים רבות לקישוט וצביעה;
• השימוש בז'אנר, מניעי נוף;
• ייצור כלי שולחן לתאריכים היסטוריים בלתי נשכחים.

נכון לעכשיו, החברה חזרה לשמה המקורי והיא נקראת "מפעלי גרדנר בוורבילקי". המפעל נשא לאורך השנים את שיטות העבודה שקבע המייסד:

• ייצור עצמאי של מסה עבור פורצלן, ולא רכישתו;
• שריפה בטמפרטורה גבוהה מאוד (1350 מעלות צלזיוס), מה שהופך את המוצרים לחזקים יותר;
• בקרת איכות קפדנית.

סטים כאלה מיועדים לרוב ל-6 אנשים וכוללים מנות למנה ראשונה ושנייה, סלטים וחטיפים.

שירות לבן כשלג עם עיצוב אלגנטי: ורדים חיוורים ועלים כמעט מונוכרום. כל הפריטים מוזהבים לאורך השפה. בסט של 27 פריטים:

• טרין;
• צלחת אליפסה;
• נשים הרינג;
• קערות סלט;
• קערות עמוקות ורדודות.

לשירות ל-6 אנשים יש את הצורה הנפוצה "אוגוסט". פורצלן דק, מוזהב, צבוע ביד.

האמנית המיוחדת אלבטינה גורקובה יצרה שירות "לדושקי" בהיר ועליז עם פרחים אדומים וזהב. עבודתה מאופיינת בשימוש במניעים עממיים. הסט מכיל גם 27 פריטים.

ערכות תה הן הגאווה של החברה. הכוכבים האמיתיים הם:

• "ורד הזהב" או "ענף" של 15 או 21 פריטים (עם צלחות קינוח);
• "לפת" עם ציור מאת V. Losev;
• "Viburnum שחור" מרהיב;
• "שזיף" מנוגד (בשתי גרסאות - על רקע שחור ובורדו);
• "פרגים" עם ציור מאת א' צ'קולינה ואחרי מניעיה.

חלקים בצורת אימפריה דקים מכוסים בפרחים כחולים בצבעי מים עם נגיעות זהובות למעלה. בסט:

• קוּמקוּם;
• קרם;
• קערת סוכר;
• כוסות;
• צלוחיות.

סט 14 חלקים. כוסות עם ידיות מעוקלות, צלוחיות, קערת סוכר וקנקן תה צבועות בעלווה אדומה וגרגרי ברברי.

שתיית קפה מכוסות מיניאטוריות בשילוב שירות אלגנטי היא תענוג מיוחד!

הסט "שלגיה" נראה כמו מלך. הוא מורכב מ-6 כוסות וקנקן קפה של 750 מ"ל.

השירותים ל-2 אנשים "יקינתון" ו"שחר" עם פרחים מצוירים ביד והזהבה משלימים על ידי מגשים נוחים.

שירות בהיר זול "פרגים" מורכב מ-15 פריטים, שעליהם פרחו פרחים ארגמן, המיושמים בשיטת המדבקות.