תכונות של מגרסות כרוב חשמליות

מגרסות כרוב חשמליות הן בחירה מצוינת לשימוש ביתי. מכשירים כאלה מקלים באופן משמעותי על עבודת כפיים בתקופת המלחה, תסיסה של תכשירים תוצרת בית. קוצץ ביתי ומגרסות חשמליות תעשייתיות גם שימושיות מאוד לסלטים טריים.

בהכנת מנות שונות מירקות טריים ישנה חשיבות רבה לא רק לטעם, אלא גם לאסתטיקה של כל מוצר. חיתוך ירקות ידנית בכמויות גדולות אינו מביא לתוצאות טובות. עקרות בית מנוסות מעדיפות לרכוש מיד מגרסות כרוב חשמליות, ולקבל את העובי וסוג החיתוך האידיאליים לכל שיטת בישול. רבים מהשילובים הללו יכולים ליצור פרוסות בעובי שונה, קוביות, פרוסות. חיבור הגריסה יהיה שימושי במיוחד בעת יצירת ריקים לחורף.

התכונות של מכשירים כאלה כוללים:

• נוכחות של סכין עגול;

• מהירות סיבוב משתנה;

• התאמה לעבודה מתמשכת ארוכת טווח;

• אלמנטים ממתכת אל חלד;

• נרתיק מגן למניעת נזק לידיים.

את חותך הכרוב, שיכול להחליף גם את פומפיה הגזר וגם מספר מכשירי חשמל נוספים, ניתן לייצר בגרסאות ביתיות ותעשייתיות. במקרה הראשון, הדגמים יהיו בעלי ביצועים נמוכים, אך קומפקטיים, קלים ללמידה. דגמים תעשייתיים רק לעתים נדירות מציגים עיצובים ראוותניים. הם מתמקדים בפונקציונליות ובביצועים.

מגרסות חשמליות ביתיות לכרוב משולבות עם מגוון קבצים מצורפים להחלפה. בהתאם לאפשרות החיתוך שנבחרה, גודל הפרוסות וסוגן משתנים. לטחנות חשמליות ביתיות יש מספר תכונות נפוצות:

• בית פלסטיק או נירוסטה;

• סכינים אמינים, לעתים קרובות יש אפשרויות להחלפה בערכה;

• המיכל שאליו נופל הכרוב הפרוס;

• מתג עם מהירות מגרסה מתכווננת;

• בסיס יציב, מקובע היטב למשטח השולחן.

אם אתה מתכנן לקצוץ באופן קבוע ירקות חיים או מבושלים אחרים, יש לשקול רק דגמים עם מספר רב של קבצים מצורפים להחלפה. לפי סוג העיצוב שלהם, למטחנות חשמליות יש גם הבדלים משלהם. ישנן האפשרויות הפשוטות ביותר לביצוע פונקציות בסיסיות, כמו גם אפשרויות מורכבות יותר עם פרמטרים הניתנים להתאמה אישית. בהתאם לתצורה, מטחנות חשמליות ביתיות מחולקות למספר סוגים.

1. תוֹף, עם סכינים אנכיים. הם דומים מבחינה ויזואלית למטחנת בשר, כוללים דוחפים ואביזרים אחרים. קטרים ​​שונים עוזרים לשנות את עובי מגרסת הכרוב.

2. שָׁטוּחַ, עם גוף מלבני וסכינים קבועות אופקית. דגמים אלה נמצאים במארז מלבני, עם קערה ומנוע חשמלי. לעתים קרובות יש לקונים תלונות על איכות הפרוסות. מבחינת מידת הטחינה, תוצאת עבודתם קרובה למה שמתקבל על פומפיה.

3. מעבד מזון... יחידות אלה הן אוניברסליות, רב תכליתיות, תומכות במצבי גריסה שונים. קשיים יכולים להתעורר רק כאשר מנקים את הצמתים לאחר העבודה.

מודלים כאלה יכולים להיות מיועדים לבסיסי ירקות, למפעלי עיבוד, כמו גם למפעלים חקלאיים שבהם מייצרים מזון ירוק לבעלי חיים. למכונות המיוחדות הללו יש דברים משותפים:

• מסיביות - משקל הציוד יכול לעלות על 30 ק"ג;

• כוח ופרודוקטיביות - עד 1.1 קילוואט לשעה;

• מספר סכיני נירוסטה כלולים;

• טווח גריסה בין 0.5 ל-5.5 מ"מ.

מגרסות תעשייתיות יכולות לעבד בקלות עד 0.5 טון של ירקות במהלך יום עבודה.

המגרסה היא מכשיר חשמלי שמקבל יותר ויותר מראה של קומבייה פונקציונלית מלאה עם אפשרויות רבות. הטוב שבדגמים אלה ראוי לתשומת לב מיוחדת.

• KitchenAid 5KFP1644. הדגם החצי מקצועי היקר ביותר בשוק עם שילוב נהדר של עיצוב ופונקציונליות. לציוד הספק מנוע של 650 W ומצויד בקערה של 4 ליטר. לדגם תפקיד של שינוי עובי החיתוך במהלך הפעולה, עם מבחר מחוונים בטווח של 1-6 מ"מ. המכשיר עובד בשקט מאוד, קבצים מצורפים רבים מעניקים לו פונקציונליות מיוחדת וקלות שימוש.

• BOSCH MCM 4000. אחת המטחנות החשמליות האוניברסליות העוצמתיות ביותר עם 700 וואט. הדגם מצויד ברגליים יציבות נוחות שאינן מחליקות על משטח פלטת השולחן, הגוף עשוי פלסטיק אך איכותי ועמיד. הסט כולל 5 אביזרים, כולל סכין, ציוד חיתוך חלופי מאוחסן בתא הצדדי. הקערה המצורפת מכילה עד 2 ליטר כרוב קצוץ.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ905. דגם רב תכליתי זה של מותג צרפתי ידוע יכול לקצוץ כרוב בקלות בכל טווח עובי. וגם פעולת המכשיר במצב פומפיה, חיתוך לקוביות נתמך. יש הרבה קבצים מצורפים בערכה, והספק של 280 W מספיק כדי להתמודד עם החלקים הגסים ביותר של ראש כרוב.

• רדמונד RFP-M3905. מגרסה רב תכליתית עם לוח עבודה אופקי וקערה שקופה מעל.הספק המנוע הוא 700 W, אתה יכול לבחור אחד מ-2 מצבי מהירות. היצרן סיפק הגנה מפני עומס יתר. את הגריסה אפשר לעשות דק או גס.

• אוסטריה הראשונה 5112-2. מטחנה חשמלית אמינה עם סכיני נירוסטה - יש 3 כאלה, לחיתוך בסיסי. העיצוב הקומפקטי שלו מקל על ההתקנה והשימוש, גם במקומות סגורים. אין קערה מובנית בערכה, אבל הדגם עולה על אנלוגים רבים במאפייני הביצועים שלו.

• ברדקס קטיושה. דגם רב תכליתי, מתאים לגריסת כרוב ושאר ירקות. ההספק הנמוך של 45W מגביל באופן משמעותי את מהירות החיתוך. הדגם מתאים לאוהבי סלטי ירקות טריים, שימור ביתי. הבלוקים מובחנים בקלות עגינה, שליטה בלחצן, המיכל הכי נוח ושקוף מכיל 1.2 ק"ג תכולה.

• Moulinex DJ755G Fresh Express. דגם תקציבי יותר של מטחנה חשמלית אוניברסלית, קל להתמודד באותה מידה עם כרוב, גזר וירקות אחרים. הסט כולל 3 אביזרים מתחלפים, הדגם יציב, נראה כמו מטחנת בשר, שוקל 1.5 ק"ג בהרכבה. זוהי אפשרות נוחה לקניית ציוד בבית, בדאצ'ה, שם אתה צריך לעתים קרובות להכין סלטים מירקות טריים.

• סמייל SM2711. דגם מודרני, שהיתרון העיקרי שלו הוא מהירות הגריסה הגבוהה, כמו גם הרבגוניות של הציוד. ישנם רכיבים לגרידת ירקות, פירות, הכנת פירה. הסכינים ממוקמות כך שהן יכולות להסתובב במישור אופקי, וניתנת מנעול כיבוי אוטומטי.

• ETB-2M. מוצרים של היצרן הבלארוסי "Belvar" עם 3 דיסקים מנירוסטה להחלפה ומעטפת מבודד כפול. הדגם תומך בסוגים ושיטות חיתוך שונות, מקטן ועד גדול, צלעות בעובי נתון, תומך בפונקציה של גרירה ועיצוב פרוסות תפוחי אדמה לטיגון עמוק. בין האפשרויות של הקומביין, ניתן לבחון חיבור לחיצת שמן.

חותך ירקות עם פונקציית מגרסה לבית יש לבחור בקפידה תוך התחשבות בכל הנקודות החשובות. אל תתפוס את האפשרות הראשונה שנתקלת. עדיף ללמוד את הפרמטרים החשובים ביותר, ולאחר מכן לתת עדיפות לדגם הטוב ביותר מבחינת עלות ואיכות. יש לקחת בחשבון את כל הקריטריונים החשובים.

• מדינת היצרן... ציוד סיני לא הוכיח את עצמו כאמין ויציב מספיק. עדיף יהיה לרכוש במקום מגרסה של מותגים רוסיים או אירופאים.

• כּוֹחַ. ככל שהוא גבוה יותר, כך הציוד יהיה פרודוקטיבי יותר. אבל כדאי לקחת בחשבון שבמהלך פעולה ארוכת טווח, מכשירים כאלה יצרכו די הרבה אנרגיה. ההספק האופטימלי של מגרסה ביתית הוא כ-0.3-0.5 קילוואט.

• חומר ייצור. גוף הנירוסטה לא יספוג ריחות, הוא היגייני וקל לניקוי. לדגמי פלסטיק אין יתרון כזה. יתרה מכך, סלק או גזר יכולים להכתים מכשירי חשמל בקלות, ולהשאיר כתמים לא אסתטיים.

• נוכחות של מיכל שקוף... בעזרתו, יהיה קל יותר לשלוט במילוי בתהליך העבודה.

• סוג סכין... במגרסה איכותית ניתן לעשות אותם רק מנירוסטה. כל אופציה אחרת תהפוך במהירות משעממת ושחוקה.

• בטיחות מכשירים. אם יש ילדים בבית, כפתור הנעילה האוטומטית על המארז יהיה שימושי. זה לא יאפשר לך להפעיל בטעות את המכשיר.

• יכולת התאמה. זה יאפשר לך לשנות את עוצמת המכשיר, להגדיר את הרוחב ואורך החיתוך הרצויים מבלי לשנות לחלוטין את הדיסק.

• קבוצת הפונקציות הזמינות... ניקוי קל, הפרדה בלחיצת כפתור של המיכל, חיבורים ניתנים להחלפה עם סוגי חיתוך שונים. כל האפשרויות הללו יכולות להוסיף ערך למוצר, אך להקל על השימוש בו.

• אורך כבל חשמל... לעבודה נוחה, זה צריך להיות לפחות 1.5 מ'.

בנוסף, גורמים כמו מודעות למותג או צבע גוף לא סטנדרטי יכולים להשפיע על העלות של מגרסה. עקרות בית מנוסות ממליצות לשים לב לעובי חלקי הפלסטיק, אם יש כאלה. ככל שהם אמינים יותר, כך המוצר יחזיק מעמד זמן רב יותר. וזה יהיה שימושי גם להבהיר את הזמינות של מרכזי שירות עבור ציוד כזה בעיר או באזור מגוריו של הקונה. בהיעדרם, כל החלפה של חלק תדרוש עלויות ניכרות.

כאשר עובדים עם מגרסות חשמליות, חשוב להשתמש במכשיר בצורה נכונה. מספר סודות עוזרים לשמור על מכשיר זה במצב אופטימלי למשך שנים רבות.

הנה כמה עצות מועילות.

• הגנה מפלסטיק. הגוף הלבן של המגרסה, במגע עם ירקות צבעוניים - גזר, סלק - צבעוני חזק. ניתן למנוע כתמים מכוערים על ידי ניגוב בשמן צמחי או חומר אחר המכיל שומן. לאחר העבודה עם המכשיר, סרט כזה ניתן לשטוף בקלות במים חמים.
• עמידה בדרישות הבטיחות. חשוב לא לגעת במכשיר המחובר לרשת הקשר בידיים רטובות. בעת האכלת ירקות חתוכים לתא מיוחד, ניתן לבצע דחיסה רק עם דוחפים שלמים. חל איסור מוחלט להכניס אצבעות לשקע.
• הרכבה קפדנית... מכשיר שהורכב כהלכה אינו משמיע רעשים חזקים. אם מופיע רטט חזק במהלך הפעולה, הטונאליות של זמזום המנוע משתנה, כל צלילים זרים מתרחשים, עליך להפריע ולבצע אבחון.
• ניקוי... עם סיום העבודה יש ​​לנקות סכינים ורכיבים נוספים ולאחר מכן לייבש. ללא הסרת רטיבות מתאימה, יופיע עובש בתוך המכשיר, ומתכת לא איכותית יכולה פשוט להחליד.