תכונות של מגרסות ידניות לכרוב ובחירתן

קצירת כרוב לחורף היא אחד התהליכים העיקריים המצריכים גריסה של כמה עשרות קילוגרמים של ירקות. כדי לעשות זאת, השתמש בסכינים מיוחדים - מגרסות ידניות, שיש לשקול את התכונות שלהן ביתר פירוט.

המגרסה הידנית היא כלי מיוחד לגריסת כרוב. היתרונות של מגרסה בהשוואה למכשירים אחרים:

• מהירות חיתוך מהירה;
• נוחות השימוש;
• אותו גודל של הקשיות;
• סיכון נמוך לפציעה ביד;
• מידה קומפקטית;
• להבים מושחזים;
• חיי שירות ארוכים.

המגרסה חוסכת זמן ומאמץ ולכן היא נחשבת לכלי פופולרי במטבח. הגרסה הסטנדרטית של הכלי היא סכין עם ידית נוחה עם להבים מסופקים. שוק מכשירי המטבח מיוצג על ידי מגוון רחב של מגרסות, כדאי לשקול את הסוגים הפופולריים.

אלטרנטיבה מצוינת למכשיר חשמלי שתוכל להשתמש בו כדי לחתוך ירקות בבית. כל דגם מצויד ב:

• מַרזֵב;
• גוּף;
• קרש חיתוך;
• להבים.

סכיני חותך ירקות עשויות פלדה, אשר פני השטח שלה מצופים בתרכובות נגד קורוזיה. בדגמים מסוימים מסופקים מספר להבים בבת אחת, בעזרתם ניתן יהיה לקצוץ בקלות כל ירקות ופירות.

אפשרות נוחה שישימה גם לשימוש ביתי. מתאים יותר לחיתוך כרוב... כלי ביתי הוא מכשיר מיוחד עם גוף עץ עם להבים מסופקים בו. מוזרויות:

• חוזק גבוה;
• עֲמִידוּת;
• התאמת גובה הלהבים.

כרוב וירקות אחרים נגרסים עם סוג זה של מגרסה. המכשיר מייצג קובץ מצורף רגיל של מטחנת בשר המצויד בידית. הגוף עשוי מפלסטיק ומתכת עמידים. סיבוב הידית מבטיח קבלת הקש הנדרש.

מגרסה טובה תטחן את המוצר בכמה פעימות בלבד. השוק של כלים כאלה מיוצג על ידי מבחר גדול של דגמים שונים הנבדלים בעיצוב, בסוג הלהבים ובפרמטרים אחרים. כדאי לשקול מכשירים לגריסת כרוב מיצרנים ידועים.

החברה מייצרת גאדג'טים רב תכליתיים. דגם זה מסוגל לבצע 11 סוגי חיתוך:

• סורגים;
• ספלים;
• קוביות;
• פרוסות;
• קש;
• שבבים וכו'.

במקרה זה, המשתמש יכול להתאים את עובי החתך באמצעות המתג המסופק במבנה. היתרונות של המגרסות של היצרן כוללים:

• רגליים מגומיות;
• חרירים להחלפה;
• חיי שירות ארוכים;
• בטיחות השימוש.

מגרסה ידנית של מותג פופולרי מורכבת מפלדה יפנית. פני השטח של החומר מצופים בתרכובות מיוחדות, המונעות קורוזיה מתכת ומאריכות את חיי השירות של המוצר. יתרונות:

• פונקציונליות;
• להבים חדים;
• ידית ארגונומית;
• חוסר תגובה נגדית.

מגרסה תקציבית לחיתוך כרוב ושאר ירקות. לדוגמה, שימוש בכלי יכול בקלות לחתוך תפוחי אדמה לצ'יפס או מלפפונים לסלט. תכונות של דגמים של מותג פופולרי:

• להבים חזקים;
• חיי שירות ארוכים;
• התאמת רוחב הפרוסות;
• ידית נוחה.

בשוק הכלים לגריסת כרוב פופולריים גם מכשירים מתוצרת רוסיה. חברות מקומיות מייצרות מגרסות מפלדות עמידות שיכולות לעמוד בעומסים מרשימים ולא להתעוות לאורך זמן.

הכלי התקציבי מספק חיתוך יעיל של כרוב, כמו גם ירקות ופירות אחרים, פותח קופסאות שימורים. פשטות ועמידות הם היתרונות המרכזיים של הדגם. יתרונות נוספים:

• גוף נירוסטה;
• להב חד;
• וו לתליה.

בחירת מגרסה כרוב דורשת שיקול דעת מדוקדק. חשוב שהמכשיר יעמוד בדרישות וברצונות המשתמש. ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון בעת ​​רכישת חותך ירקות.

1. סוג חותך כרוב. מכשירים ידניים משמשים לגריסת ירקות לסלט או לשימור לאחר מכן.
2. סוג ומספר להבים. ככל שיש יותר, כך הפונקציונליות של המכשיר רחבה יותר. בנוסף, כדאי לשים לב לגובה ולנטייה של הסכינים, שכן קלות השימוש ומהירות החיתוך, כמו גם סוג הקש, תלויים בכך.
3. חוֹמֶר... גופי המגרסה עשויים מעץ, פלסטיק או פלדה, ונירוסטה משמשת לייצור להבים שיכולים לעמוד בעומסים כבדים. חשוב שהחומר ממנו עשוי הדגם יהיה ידידותי לסביבה ובטוח.אחרת, הלהבים יקלקלו ​​את המוצר.
4. נוכחות של קרש חיתוך. ניואנס חשוב שיש לקחת בחשבון, כי בעזרתו ניתן יהיה לפשט ולהאיץ את חיתוך הירקות. יש לתת עדיפות לדגמים עם לוח עץ.

בתהליך השימוש במכשיר לחיתוך ירקות, עליך לציית לכללי הבטיחות כדי למנוע פציעה.

המלצות בסיסיות.

1. יש להחזיק את הסכין כך שהאצבע המורה תהיה על הידית ולא ליד הלהב. במקביל, האגודל צריך להסתכל הצידה, והשאר - למטה. מצב זה יקטין את הסיכון לפציעה במהלך הפעולה.
2. קצה הכלי לא אמור לרדת מקרש החיתוך במהלך העבודה... כדאי גם לוודא שהלהב זז רק בכיוון אחד.
3. כדי לגרום לקש ליפול לעבר המשתמש, הנח את הלהבים מראש.
4. לפני גריסת כרוב, תחילה תצטרך לחתוך אותו לשניים.... אם ראש הכרוב גדול מדי, עדיף לחלק אותו לארבעה חלקים שווים.

לחיתוך כרוב משתמשים בעיקר בפומפייה עם שני חיבורים שונים. חותך הכרוב הראשון מספק קוביות דקות, והשני עוזר לחתוך את ראש הכרוב לרצועות. התוכנית לשימוש בפומפייה היא פשוטה.

1. ראש הכרוב מחולק לחלקים.
2. קח אחד ונוח על קרש חיתוך עם פומפיה.
3. בצע את אותו סוג של תנועה, הזזת חלק מהכרוב מלמעלה למטה, לחיצה קלה.