איך פותחים יין עם חולץ פקקים?

בקבוקי יין נסגרים בפקקים מיוחדים ונפתחים עם חולצי פקקים קטנים שימושיים. עכשיו יש מבחר של כלים כאלה. לכן, לפני הקנייה, אתה צריך ללמוד מראש את התכונות של חולצי פקקים קלאסיים ומוצרים מודרניים יותר.

משמש לרוב לפתיחת בקבוקי יין חולצי פקקים קלאסיים... מוצר כזה מורכב ממחזיק אופקי וספירלת מתכת אנכית. למחלץ הפקקים הסטנדרטי יש כמה יתרונות בבת אחת. זה לא יקר, עמיד וקל לתפעול. אתה יכול לקנות אותו ברוב חנויות לחומרי בניין וסופרמרקטים. לפני פתיחת הבקבוק, חתוך בזהירות את נייר הכסף מהצוואר. זה יכול להיעשות עם סכין חדה רגילה או אפילו מספריים. לאחר מכן, עליך לבדוק את חדות ההשחזה של הבורג. כמה קל יהיה לפתוח בקבוק יין תלוי בזה.

יש להבריג את חולץ הפקקים ישירות למרכז הפקק. הוא צריך לעבור דרכו בקלות. אחרת, הוא יתפורר לרסיסים. זה יקלקל את טעם היין. בנוסף, חלקי שעם עשויים להישאר בזכוכית. זה יקלקל את הרושם הכללי של השימוש בו. לאחר מכן, מחזיק את הבקבוק ביד אחת, משוך את הפקק ממנו. אם הפקק תקוע בצוואר, אתה צריך לנענע בעדינות את חולץ הפקקים מצד לצד.... לאחר מכן, יש למשוך אותו למעלה בתנועה חדה. הודות למניפולציות הללו, הוא ייצא במהירות מהבקבוק.

ישנם סוגים נוספים של חולצי פקקים המשמשים לפתיחת בקבוקי יין בבית.

חולץ הפקקים הזה קיבל את שמו מהעובדה שצורתו היא דומה לפרפר שפרש את כנפיו. במרכז המבנה יש בורג עם ספירלה, בצדדים יש שני מנופים זזים. שם נוסף לבנייה כזו הוא שארל דה גול... אחרי הכל, חולץ פקקים עם ידיות מורמות למעלה דומה לאדם עם ידיים מורמות. וזו המחווה האהובה על הצרפתי המפורסם.

חולץ הפקקים עם כנפי מתכת מסיר במהירות ובקלות פקקים מבקבוקים. ההוראות לשימוש בו נראות פשוטות מאוד.

• ראשית, חולץ הפקקים חייב להיות נעול כהלכה. קצה הבורג צריך להיות ממש במרכז התקע. יש לפרווה את ידיות חולץ היין לאורך הצוואר.
• לאחר הבטחת חולץ הפקקים במיקום הנכון, עליך להתחיל להבריג את הידית ישירות לתוך הפקק. במקביל, החזק את המיכל עם אלכוהול ביד הפנויה. תוך כדי כך, כנפי חולץ הפקקים יעלו לאט.
• לאחר מכן, יש להניח את הבקבוק על השולחן. יש להוריד לאט את ידיות חולץ הפקקים. יש להסיר בזהירות את הפקק, אשר יצוץ החוצה לאחר הליך זה.

זה אחד מ חולצי הפקקים הנוחים ביותר. העיצוב הומצא על ידי הצרפתים. חולץ הפקקים המתקפל מורכב מבורג פלדה, להב שימושי להסרת נייר כסף ושני שלבים. מוצרים כאלה משמשים לרוב על ידי ברמנים מקצועיים. מאוד קל לעבוד איתו.

• בתור התחלה, אתה צריך לחתוך בזהירות את מכסה נייר הכסף מהמכסה עם להב. יש להסיר אותו בצד.
• לאחר מכן, יש להבריג את הספירלה לתוך הפקק. זה חייב להיעשות בזהירות רבה כדי לא לחדור אותו.
• הנח את קצה חולץ הפקקים על צוואר הבקבוק, משוך את הפקק החוצה. בשלב זה זה לא יוצא לגמרי.
• לאחר מכן, יש לשנות את מיקום הידית לשלב השני. מניפולציית הפקק חוזרת על עצמה פעם נוספת.
• יש להסיר את חולץ הפקקים מהצוואר. לבסוף, עוטפים את הפקק במגבת נייר ושולפים ביד.

לאחר מכן, נותר רק לנגב בעדינות את צוואר הבקבוק במפית. חולצי פקקים אלה קלים מאוד לשימוש. במיוחד אותם דגמים שמוסיפים להם פותחן בקבוקי בירה פשוט. מודלים כאלה נקראים narzanniki. חולץ פקקים כזה בהחלט שווה לקנות לבר הביתי.

כלי כזה לפתיחת בקבוקים נבחר לעתים קרובות מאוד על ידי בנות. הוא מורכב מבורג קלאסי עם ידית ועצירה. באמצעותו ניתן להסיר בקלות את הפקק כמעט מכל בקבוק. זה נעשה בקלות רבה. יש לשים את חולץ הפקקים בזהירות על צוואר הבקבוק. הבורג ייכנס לבסיס התקע. לאחר מכן, נותר רק לגלול את הכפתור הממוקם בחלק העליון של הכלי. הפקק ייצא מהבקבוק במהירות וכמעט בשקט.

קל מאוד גם להוציא חולץ פקקים כזה. כל מה שאתה צריך לעשות הוא ללחוץ אותו בעדינות עם היד ולסובב אותו נגד כיוון השעון. אחד המאפיינים העיקריים של חולצי פקקים מודרניים הוא שהספירלה מצופה בטפלון. בפעם הראשונה החומר הזה שימש ליצירת ברגים בסוף המאה הקודמת.

זהו אחד מדגמי חולצת הפקקים החדשים שהופיעו לאחרונה בשוק. לכן, עדיין לא ניתן לקנות עותק כזה בכל מקום. יתר על כן, חולצי פקקים אלה פופולריים מאוד בקרב סומליירים זרים.

ההוראה לשימוש במחלץ פקקים מודרני זה מורכבת מהשלבים הבאים.

• ראשית, יש לקבע את הבורג ישירות במרכז התקע.
• לאחר מכן, לוחצים על כפתור מיוחד. הודות למניפולציה הפשוטה הזו, האוויר יתחיל לזרום לתוך המיכל.
• יש להחזיק את הפקק בזהירות כדי שלא יבצבץ החוצה מהר מדי.

המכשיר הפופולרי הזה גם קל מאוד לשימוש. חולץ פקקים זה עובד כמעט כמו פעולת משאבה. הוא קומפקטי וקל משקל.לכן, בהחלט אפשרי לקחת אותו איתך לטיול או לטבע.

כל מה שצריך כדי לפתוח בקבוק עם מוצר זה הוא להישען אותו על הצוואר וללחוץ על הכפתורים הדרושים. הם ממוקמים ישירות על גוף המכשיר. תהליך פתיחת המשקה אורך שניות בודדות. כדי שחולץ פקקים חשמלי זה יפעל כראוי, יש להטעין אותו באופן קבוע. זה הגיוני לקנות את זה עבור אלה אשר לעתים קרובות ובכמויות גדולות לפתוח בקבוקי יין.

חולץ פקקים מקורי כזה קיבל את שמו בשל העובדה כי ניתן להשתמש בו כדי להסיר בעדינות את התקע. לכן אומרים שהצוענים הם שהשתמשו בו כדי לפתוח בקבוקים עם משקאות יקרים, ושפכו לשם אלכוהול זול. בקבוק כזה היה קל לאטום מחדש ולמכור אותו במחיר גבוה יותר.

כדי להימנע מפגיעה בפקק, יש לקבע את הפלייר בשולי הפקק. לאחר מכן, יש להבריג לתוכו בזהירות את חולץ הפקקים לכל אורכו. סיבוב הידית, יש להסיר את הפקק מהבקבוק. מי שלעתים קרובות פותח יינות מיושנים היטב צריך בהחלט להחזיק כלי כזה בארסנל שלהם. זהו חולץ הפקקים היחיד שניתן להשתמש בו כדי לפתוח בקבוקים ישנים של אלכוהול מיושן.

יש גם כלי נפרד המשמש לפתיחת שמפניה ויינות מבעבעים אחרים. צבת כזו של חולץ פקקים היא די נוחה לעבודה.... זה מאוד קל לשימוש. קודם כל, באמצעות וו מיוחד, אתה צריך להסיר את המוזלטה מהבקבוק. לאחר מכן, הפקק מהודק בזהירות עם חולץ פקקים ונמשך לעבר עצמו. זה צריך להיעשות לאט. אחרת, הפקק יקפוץ פתאום מהבקבוק, והיין ישפך.

העצות של אנשי מקצוע מנוסים יעזרו לכם לפשט את תהליך פתיחת הבקבוקים עם הכלי לבחירתכם.

• קצה חולץ הפקקים חייב להיות תמיד במרכז הפקק. אם הבורג לא יתאים בצורה מסודרת, הפקק ייפגע. במקרה זה, יהיה קשה מאוד להוציא אותו מהבקבוק.
• אין לנער את המיכל עם משקה או להפוך אותו. זה חשוב במיוחד אם היין בבקבוק ישן ומיושן. במקרה זה, טעם המשקה יקלקל את המשקעים שנאספו בתחתית.
• לאחר פתיחת צוואר הבקבוק, נגב אותו במפית. אין לזרוק את הפקק מיד. ראשית עליך לבדוק את המראה שלו. אם משהו לא בסדר עם היין, הוא ייראה מרושל. בנוסף, זה בדרך כלל מדיף ריח לא נעים. משקה זה אינו מומלץ.
• כדי למנוע מהבקבוק להישבר בטעות במהלך תהליך הפתיחה, הסר את הפקק על ידי הנחת מיכל הזכוכית על מחצלת סיליקון. במקרה זה, החלק התחתון שלו יהיה קבוע היטב, מה שאומר שהוא לא יחליק.
• רוזה צעיר או יין לבן ניתן למזוג ישירות לכוסות. אדום, לעומת זאת, צריך "לנשום" מעט. באופן אידיאלי, יש לשפוך את המשקה לסיר מיד לאוורור. אם זה לא אפשרי, אתה רק צריך לחכות מעט לפני מוזגים את המשקה. אז הטעם של המשקה יורגש הרבה יותר טוב.

הפקק עלול להינזק במהלך פתיחת בקבוק היין. אתה יכול לפתור את הבעיה באמצעות כלים שונים.

• חוֹלֵץ. אם הפקק פגום בבסיס, שפשפו בעדינות את צוואר הבקבוק עם כפות הידיים. לאחר מכן, עליך לנסות לשלוף את הפקק שוב. זה צריך להיעשות לאט ובזהירות. עדיף להשתמש במחלץ פקקים עם ידיות הרמה למטרה זו.
• סכין דקה. אם אתה לא יכול להגיע לפקק עם חולץ הפקקים, אתה יכול להשתמש בסכין דקה כדי לעשות זאת. יש להכניס את הלהב לפקק, ולאחר מכן לסובב לאט, ולשחרר אותו בו זמנית. אתה צריך לעבוד עם סכין בזהירות רבה. אחרת, יש סיכון לחתוך את עצמך.
• מפתחות רכב. אם אין כלים אחרים בהישג יד, ניתן להסיר את שאריות הפקק בעזרת מפתח ברגים. לשם כך, יש להבריג אותו בזהירות לתוך הפקק ולהפוך אותו. לאחר מכן, אתה יכול לנסות להוציא אותו או לדחוף אותו בעדינות לתוך הבקבוק.

בנוסף, אם הפקק לא יוצא, ניתן להוציאו מהבקבוק על ידי הקשה בתחתית בכף היד. אם היין חם מספיק, הוא יעוף לבד. אבל לשיטה הזו יש גם מינוס. אם אתה לא מאוד זהיר, אז חלק מהמשקה עלול להישפך החוצה. לכן, יש לעשות זאת בתנועות איטיות.

למידע על איך לפתוח נכון בקבוק יין עם חולץ פקקים, ראה את הסרטון הבא.