מחבתות ברזל יצוק לכיריים אינדוקציה

עקרות בית מודרניות מעדיפות יותר ויותר כיריים אינדוקציה, מכיוון שהן יותר נוחות, חסכוניות ומעשיות. לאחר שהפך לבעלים הגאה של תנור כזה, רבים מתעניינים אם אפשר לבשל עליו באמצעות כלי ברזל יצוק. האם מחבת ברזל יצוק מתאימה לכיריים שכאלה? מה לחפש כשבוחרים בו? כל התשובות מחכות לך בחומר הזה.

מי שיודע ואוהב לבשל מעדיף יותר ויותר מחבתות מברזל יצוק. מוצרים העשויים ממתכת זו במהלך הבישול מפזרים את החום באופן שווה על פני השטח כולו, מה שהופך את המנה לטעימה במיוחד. בנוסף, מדובר בחומר בטוח לחלוטין וידידותי לסביבה שאינו פולט חומרים מזיקים במהלך הבישול ואינו משפיע על טעם המוצרים.

אם המחבת מברזל יצוק מסופקת עם טיפול נאות, אז היא תשרת במשך שנים רבות מבלי לאבד את האיכויות שלה ואת המראה הייצוגי שלה.

בעלי כיריים אינדוקציה בוודאי שמעו לא פעם את הדעה שכלי ברזל יצוק אינם מתאימים באופן מוחלט לבישול על כיריים שכאלה ושדרושות מחבתות מיוחדות לאינדוקציה, אחרת המכשיר לא יעבוד.

למעשה זה לא נכון. על כיריים מהסוג הזה אפשר בהחלט לבשל במחבת ברזל יצוק. הדבר היחיד הוא לבחור את המוצר הנכון שיענה על כל הדרישות. כיום, יצרנים רבים מייצרים כלי בישול מיוחדים מברזל יצוק המעולים לכיריים אינדוקציה.

מוצר ברזל יצוק לאינדוקציה חייב לעמוד גם בדרישות אחרות. הקוטר של מחבת כזו צריך להיות לפחות 12-14 ס"מ. זה יבטיח חימום אחיד ובישול איכותי.

תזכור את זה כלי בישול לכיריים כאלה צריכים לתפוס יותר מ-70% מהשטח הכולל של המבער. כולם יודעים שכלים שמתאימים לבישול על כיריים כאלה חייבים להיות טובים מבחינה מגנטית. זו הסיבה שצרכנים רבים לוקחים איתם מגנט כדי לבדוק את המחבת במקום. הם צריכים לבדוק בדיוק את החלק התחתון של המוצר. אין למגנט את דפנות המחבת.

אם תרצו למצוא מחבתות שונות לבישול על כיריים אינדוקציה מודרניות, שימו לב המוצר הנבחר חייב לעמוד בהכרח בכל הדרישות לעיל. אם אתה רוצה לבחור מוצר ברזל יצוק איכותי שעליו אתה יכול לבשל בבטחה, אז שימו לב לדגמים עם ציפוי נון-סטיק.

הודות לציפוי איכותי האוכל לא יידבק ויישרף בזמן בישול המנה האהובה עליך. בנוסף, ציפוי זה מאפשר שימוש בכמות מינימלית של שמן.

מחבתות ברזל יצוק מגיעות במגוון רחב של ציפויים נון-סטיק. האפשרות הפופולרית ביותר היא טפלון ואמייל. ישנם גם דגמים המצוידים בציפוי קרמי או טיטניום. יש לציין שהציפוי העמיד והעמיד ביותר הוא טיטניום. כמו כן, בבחירת מחבת, כדאי לשים לב לעובי הדפנות. ככל שדפנות המוצר עבות יותר, כך העברת החום גדולה יותר ואיכות המזון המוכן גבוהה יותר.

המוצר הנבחר חייב להיות צִיוּןהיכן היצרן צריך לציין זאת דגם המתאים לבישול על כיריים אינדוקציה... על מנת שהמחבת תשרת לאורך זמן, יש צורך להקפיד על טיפול הולם ולהקפיד לקחת בחשבון את כל המלצות היצרן לשימוש. כיום, אתה יכול בקלות להרים מחבת אינדוקציה מברזל יצוק איכותי. זה יכול להיות דגם קלאסי, מחבת גריל, או אפילו מחבת פנקייק.

כיום, יצרנים פופולריים רבים מייצרים מגוון כלי בישול מברזל יצוק המתאים לכיריים מודרניות כגון אינדוקציה. ריכזנו דירוג קטן של אותם מותגים שזוכים לביקורות החיוביות ביותר מצרכנים מודרניים. חברה מפורסמת ברגהוף מייצרת מגוון דגמים, כולל ברזל יצוק.

שים לב ל סדרת מחבתות "רון", שהם נהדרים לא רק עבור כיריים אינדוקציה, אלא גם עבור גז וחשמל. מוצרי סדרה זו מצוידים בידיות אפר נוחות ופרקטיות שאינן מתחממות במהלך הבישול. הדגמים בסדרה זו מושלמים להכנת מגוון רחב של מנות. המחבתות מתחממות במהירות ושומרות על המנה המוגמרת חמימה לאורך זמן.

חברה פופולרית לִשְׁכָּה מייצרת מחבתות ברזל יצוק שונות, שהן באיכות גבוהה, פרקטיות ועמידות. כל אחד יוכל למצוא מוצר שיענה על כל הדרישות שלו. המותג מייצר מחבתות ברזל יצוק קלאסיות עם דפנות גבוהות, דגמים עם דפנות נמוכות ומחבתות גריל. כל הדגמים מצוידים בידיות נוחות, מה שהופך את תהליך הבישול לנוח יותר.

מחבתות איכותיות ופרקטיות של המותג פיסמן הם גם פופולריים מאוד בקרב צרכנים מודרניים. החברה מייצרת מחבתות עגולות ומחבתות גריל נהדרות לאינדוקציה. בנוסף, המוצרים מתאימים גם לבישול בתנור, וזה מאוד נוח. ישנם דגמים עם ידיות עץ נוחות, ויש אפשרויות עם ידיות כפולות מברזל יצוק ותחתית מחורצת.

חֶברָה "סיטון" מייצרת מגוון מחבתות מברזל יצוק. מדובר גם בפנקייק וגם בדגמים קלאסיים המצוידים בציפוי מונע הידבקות. מבחר רחב יפתיע לטובה את כל מי שאוהב לבשל לעתים קרובות ומגוון. יש מחבתות עם מכסים וידיות נשלפות, וזה מאוד פרקטי ונוח. המוצרים אידיאליים לכיריים אינדוקציה, ובדגמים מסוימים גם לבישול בתנור.

מותג לבה מייצרת מגוון מחבתות ברזל יצוק באיכות גבוהה. כל המוצרים מצוידים בידיות עץ נוחות, המבטיחות הכנה נוחה ובטוחה של כל ארוחה. המוצרים מצוינים לאינדוקציה ובעלי ציפוי מגן עבור זה נוח לא רק לבשל, ​​אלא גם לשטוף מוצרים אלה.

כפי שהוזכר לעיל, כלי בישול מברזל יצוק יכולים להחזיק מעמד זמן רב אם תעקבו אחר הכללים להפעלתם. על ידי מתן טיפול הולם לה, אתה יכול להאריך באופן משמעותי את חיי הדגם הנבחר.

• לאחר כל הכנה של מנה, הקפידו לנקות את פני התבנית משאריות מזון. לאחר מכן, אתה צריך לשטוף ולייבש אותו. חשוב לזכור כי ברזל יצוק אינו חומר פשוט, אלא נקבובי. בהתאם לכך, המחבת יכולה לספוג במהירות ריחות אם משאירים בה אוכל או לא מנקים אותה בזמן. זה נכון במיוחד עבור אותם דגמים שאין להם ציפוי מגן מיוחד.
• רצוי לשטוף כלים כאלה ביד, רצוי במים חמים. חומר הניקוי חייב להיות בטוח לחלוטין, ללא כימיקלים בהרכב. עקרות בית רבות מעדיפות לשטוף מחבתות כאלה בחרדל או סודה לשתייה. לא ניתן לשטוף את כל המוצרים במדיח כלים, לכן הקפידו לקרוא את הוראות השימוש מהיצרן כדי לא לקלקל את הכלים.
• הקפד לייבש את המוצר, אחרת הסבירות שחלודה תופיע בקרוב על פני המחבת תגדל באופן משמעותי. לאחר הייבוש, ניתן לשמן את הקירות התחתונים והפנימיים של המוצר בשמן צמחי, שישמש מעין ציפוי נון-סטיק. עצה זו חלה על מוצרים לא מצופים.

למידע על איך לבחור מחבת ברזל יצוק לכיריים אינדוקציה, ראה את הסרטון הבא.