מגוון מחבתות פיסמן

כל מארחת תספר לכם בביטחון שהצלחת התענוגות הקולינריים שלה תלויה ישירות במנות שבהן היא מבשלת אותם. וה"כלי" החשוב ביותר בתחום הקולינרי הוא המחבת, כמו גם מספר המחבתות בחווה ואיכותן, כלומר יצרן הכלים. כיום יש בשוק כמות עצומה של מחבתות - עם ובלי מכסה, פנקייק ועמוק למנות עיקריות, גריל, עם כיסוי ברזל יצוק, שיש ואבן. העיקר הוא לבחור נכון את המתאים ביותר.

פרקטיים ומודרניים, איכותיים ומסוגננים, מחבתות של היצרן הדני פיסמן זכו לפופולריות מזמן בקרב עקרות בית והן שפים מקצועיים.

מחבתות מיוצרות בסין תוך שימוש בטכנולוגיות אירופאיות מודרניות. בשל העובדה שייצור המנות אינו מתקיים באירופה, הדבר הוזיל משמעותית את עלותו. עכשיו מחבת כזו זמינה לכל משפחה שמעריכה איכות ונוחות.

פיסמן ביססה את עצמה מזמן בצד החיובי כיצרנית כלי בישול מזכוכית, קרמיקה, ברזל יצוק ואלומיניום. מבחר המותג הזה כולל מזכרות, אביזרי מטבח שונים. לגבי המחבתות, לפיסמן יש כ-150 דגמים. לדוגמה, המחבת המפורסמת "מצופה שיש" מיוצרת רק בסין, בעוד ליצרנים אירופאים אין מוצר כזה.

מחבתות אבן הן השלב הבא מעלה מקרמיקה וטפלון. קודם כל, זהו חומר ידידותי לסביבה, בטוח לחלוטין, עמיד ועמיד. נכון, מנות כאלה יקרות יותר ממקבילותיהן עשויות מחומרים אחרים, אבל הן שוות את זה.האוכל המבושל לא נשרף בו, והטעם הרבה יותר מעניין.

החומר ממנו עשויה מחבת ה"אבן" אינו מפחד מצ'יפים ושריטות. מנות כאלה נעשות בשלוש דרכים:

• בסיס האלומיניום מכוסה בשבבי אבן, זוהי אפשרות תקציבית;
• השכבה החיצונית עשויה כלי אבן;
• היקר ביותר הוא דגם מונוליטי העשוי מאבן סבון או אבן סבון.

על פי ביקורות משתמשים, מחבתות עם משטחי אבן יש את היתרונות הבאים.

• ציפוי ידידותי לסביבה המכיל מרכיבים טבעיים אינו משחרר כימיקלים מזיקים בעת חימום.
• החום במנות כאלה מופץ באופן שווה, וכתוצאה מכך האוכל אינו נשרף ורוכש טעם עדין.
• מה שחשוב במיוחד, במודל כזה אתה יכול לבשל לחלוטין ללא שמן, כל החומרים השימושיים והוויטמינים נשמרים, ולכן, אוכל טעים ובריא ייכנס לגוף.
• המחבת קלה לניקוי וניתנת למדיח כלים.
• ניתן להשתמש בו על כל כיריים: חשמליות, גז, זכוכית-קרמיקה ואינדוקציה.
• מראה אטרקטיבי: אפילו מחבתות עם אפקט תלת מימד מיוצרות בצבעים שונים. הם יכולים להפוך לגולת הכותרת של כל עיצוב מטבח.
• כלי הבישול אידיאליים לטיגון.

מחבת אמיתית מצופה אבן פיסמן היא כבדה, כך שאם אתה מוצא אותה קלה ככל הנראה מדובר בדגם אלומיניום בגימור דמוי אבן. דגמים כאלה אינם ידידותיים לסביבה ובטוחים מספיק.

תחתית המוצר צריכה להיות בעובי של כ-4-7 מ"מ. הקירות צריכים גם להיות לא יותר דקים מ-3.5 מ"מ.

מחבתות זמינות בשתי גרסאות: מונוליטיות ועם ידיות נשלפות. האחרונים נוחים יותר: ניתן לפרק אותם ולקפל אותם לתנור, רק זכור שהחומר שממנו הם עשויים חייב להיות עמיד בחום, אידיאלי במקרה זה מסגסוגת נחושת. אם הבחירה שלך נפלה על מחבת אלומיניום, אתה צריך לחפש דגם עם ידית גומי. גם גודל הכלים חשוב בבחירה. אם פנקייקים נמצאים לעתים קרובות בתפריט שלך, אז קוטר התבנית עשוי להיות פחות מ-24 ס"מ.

האם אתה אוהב סטייקים מעוררי תיאבון? אז אתה בהחלט צריך לרכוש את אחד מדגמי פיסמן - והכישורים הקולינריים שלך מובטחים שיאושרו במנות כאלה. היצרן מציע שתי אפשרויות - אלומיניום וברזל יצוק. לשניהם יתרונות משלהם, הבחירה תלויה ברצון וביכולות הפיננסיות שלך. גם צורת המחבתות המוצעות היום בשוק כלי הבישול מגוונת: עגולות, מרובעות ומלבניות.

ניתן להשיג מחבתות גריל מאלומיניום עם ציפוי רב שכבתי מונע הידבקות. כלים כאלה מתייבשים ומתחממים הרבה יותר מהר מ"מקבילם" העשוי מברזל יצוק. קל לנקות אותם ביד ובמדיח כלים. ניתן לטגן בשר בקערה כזו גם ללא שמן, תוך שמירה על כל המרכיבים היקרים של המוצר. המנה המוכנה במחבת הגריל פליסמן מתאימה גם לסובלים מאלרגיות. ישנם דגמים עם מחווני טמפרטורה.

מוצרי ברזל יצוק יוקרתיים מבית פיסמן הם חלומו של כל גורמה. בשר מבושל במחבת גריל כזו לא ישאיר שום טעם אדיש. אפילו מבחינה ויזואלית, כלים כאלה אטרקטיביים לעצמם: מגוון צורות, ידיות מקוריות (יש דגמים אפילו עם עץ), ניתן להשתמש בכלים כאלה בבטחה הן במטבח מסוגנן והן בטבע, לארגן פיקניק עם יקיריהם.

המילה הלא מוכרת "ווק" מסתירה את הקלאסיקה של כלי המטבח. מחבת עמוקה עם מכסה, המזכירה יותר מחבת קדרה קלאסית, נכנסה בחוזקה לחיים ה"קולינריים" של אוהבי אוכל בריא וטעים. לכלים אלו מבית פיסמן דפנות גבוהות ותחתית קמורה, כך שטיפול החום של המזון בו יסתיים מהר יותר מאשר במחבתות קונבנציונליות. ניתן להשתמש בשמן גם למינימום. בנוסף לסט המוצרים הרגיל - בשר, דגים וירקות - ניתן לבשל אטריות בווק; פילאף וצ'יפס מוכנים בה בצורה אידיאלית. נכון, יש להשתמש בדגמים מסוימים רק על כיריים אינדוקציה.

הוא עשוי מאלומיניום וברזל יצוק, העלות רחוקה מהתקציב. אתה יכול לחפש זולים יותר, אבל אז תתעורר שאלת האיכות. דגמים כמעט אוניברסליים מהיצרן הדני יעטרו כל מטבח - מגוון צבעים של מחבתות וציפוי נון סטיק יהפכו אותם לעוזרים שאין להם תחליף לעקרת בית חרוצה... יש מגוון שלם של כלי בישול בצבע אחד, כמו ווק פיסמן מלאכיט. במחבת כל כך יפה, תבשיל ירקות רגיל ייראה כמו מנה מלכותית. לרוכשים מוצעות אפשרויות תקציב ללא מכסה ומחבתות נפלאות עם מכסה זכוכית. גם הידיות של הדגמים יכולות להיות שונות: מבקליט ופלסטיק.

מחבתות פנקייק פיסמן פשוטות, שימושיות ואיכותיות יעזרו לכל עקרת בית להגיע למצוינות קולינרית. היצרן מציע ללקוחות שלושה סוגים של מחבתות:

• אֲלוּמִינְיוּם;
• ברזל יצוק;
• פלדה עם ציפוי טפלון.

האפשרות הטובה ביותר עבור מחבת היא הדגם עם ידית עץ. העץ ספוג בחומר מיוחד שאינו דליק, והידית מתחממת לאט מאוד, דבר שנוח מאוד לטיגון רציף. הדגמים מצוידים בציפוי מונע הידבקות, המתאים לכל סוג של כיריים. דגמים עם ציפוי נון-סטיק משיש פופולריים מאוד.

כמו הדגמים הקודמים של היצרן הדני, ניתן לשטוף כלים אלו ביד ובמדיח כלים. על פי ביקורות של לקוחות, פנקייקים במכשיר פנקייק כזה מטגנים הרבה יותר מהר מאשר במנות רגילות. מסתבר שהם מטוגנים בצורה מושלמת ומעוררי תאבון. לידיות של דגמים מסוימים יש שקע מיוחד לנוחות - המחבת לא מחליקה ומוחזקת בחוזקה. אגב, לנוחות המשתמשים, מוצרי פיסמן נמכרים באריזה מיוחדת, המציעה מתכונים שונים.

אם המנה שלך דורשת נוזלים עד סוף הבישול, אז תבשילי פיסמן הם הדרך ללכת. לייצורם, היצרן משתמש רק בחומר איכותי על מנת לשמור על הטמפרטורה הרצויה למשך הזמן הנדרש. הסיר הוא האופציה האמצעית בין מחבת בעלת קירות גבוהים לסיר קטן וכבד קירות.

העיצוב הבלעדי של התבשילים לא משאיר ברירה ללקוחות - מנות כאלה נוחות ונוחות לשימוש: מסתבר פירה רך להפליא, פילאף מזרחי אמיתי, תבשיל ירקות, מרק טעים. דגם כזה יאפשר למארחת לחסוך מקום במטבח, באמצעות מיכל אחד לטיגון ובישול, ואולי לאפייה.

לסקירה כללית של מחבת פיסמן, ראה את הסרטון.