איך מכינים מחבת חדשה לשימוש?

עבור עקרות בית רבות, רכישת מחבת היא צעד מכריע, כי כלי מטבח כאלה משמשים לעתים קרובות, והם אינם זולים. עם זאת, לאחר הרכישה, חשוב מאוד להכין את המחבת כראוי לשימוש, מה שיעזור להאריך את חיי המוצר ולבטל כמה היבטים שליליים.

במהלך ייצור מחבת, פני המתכת מכוסים בחומרי הגנה מיוחדים. בחימום, תרכובות אלו מסוגלות לשחרר תרכובות נדיפות. אבל ייתכן שהבעיה אינה רק הריח. הכנה לא נכונה לשימוש הראשון מאיימת בהחמרה של פתולוגיות במשקי בית. לדוגמה, חולים עם יתר לחץ דם עשויים להתחיל לסבול מכאבי ראש, ואנשים הנוטים לאלרגיות עלולים לחוות החמרה. לכן, יש לשקול הליך זה בזהירות ככל האפשר. הבה נבחן כמה סוגים של מחבתות ביתר פירוט.

מוצר כזה אינו מפחד מקורוזיה. הצהרה זו נכונה כאשר היחס הנכון בין כרום לניקל נבחר. עם זאת, בכל מקרה יש להכין את מחבת הפלדה לשימוש הראשון, הנעשה על ידי סילוק ועיבוד... קודם כל, יהיה צורך לשטוף את המחבת ולייבש היטב. מעט שמן גולמי מוזגים לתחתיתו כך שהמשטח מוסתר לחלוטין. גם שם יוצקים מלח שולחן, והמוצר מונח על אש חזקה.

לאחר החימום מפחיתים את האש והמחבת נשארת במקומה כ-15 דקות. אתה צריך לכבות את הכיריים כאשר האובך הראשון מופיע.לאחר השלמת ההליך, מצננים את המוצר והסר ממנו בזהירות את שארית השמן. אין צורך לשטוף ולנגבו לפני הבישול הראשון.

הכנת מוצר אלומיניום לעבודה היא גם לא קשה מדי. קודם כל ממלאים אותו חצי במים שלתוכם סוחטים חצי לימון. הנוזל שנוצר מונח על הכיריים ומרתיח במשך 20 דקות. בעזרת אדים חמים מושמדים חיידקים ומיקרואורגניזמים פתוגניים, בעוד מיץ לימון מאפשר להיפטר מריחות זרים האופייניים לכל מוצר חדש.

במקרה זה, ניתן להשתמש גם במלח גס להסתיידות. לאחר שטיפת המוצר וייבושו, יוצקים מלח על תחתית המוצר. יש צורך לחמם את המחבת על אש נמוכה; כל ההליך ייקח כ-20 דקות. בשלב זה, ריח לא נעים יכול ללכת, וזה בכלל לא מפחיד. ואז הכיריים כבים. המלח צריך להישאר בתחתית עד שהוא מתקרר לחלוטין, ולאחר מכן יש לזרוק אותו. לאחר מכן מרטיבים את המפית בשמן ומנגבים בעדינות את המחבת.

ההבדל בין המוצרים הללו הוא שאסור בתכלית האיסור להדליק אותם, אחרת המחבת עלולה שלא לעמוד ולהיפגע. עם זאת, מניפולציות הכנה מסוימות עדיין קיימות. תהליך התחזוקה של מחבת טפלון הוא פשוט מאוד. לפני השימוש הראשון, יש לשטוף אותו רק עם ספוג, למעט חומרי ניקוי שוחקים. כשהמשטח יבש, מנגב אותו בחתיכת בד רך, אשר תחילה יש להרטיב מעט בשמן חמניות.

הכנה למבצע היא נקודה חשובה. חידוד, במקרים בהם יש צורך, יכול להתבצע בכל דרך. בנוסף להארכת חיי השירות, הליך זה יעזור לזהות פגמים בזמן. כדאי לשקול מדוע עוד אתה צריך לבצע את המניפולציה הזו.

בנוסף, calcination מפעיל היבטים חיוביים אחרים. לאחר מכן, המחבת מקבלת תכונות נון-סטיק. היא לא מפחדת מקורוזיה. חשיפת פגם משמשת סיבה ישירה להחזרת מוצר לא איכותי בזמן לחנות או להחליפו בחדש. עם זאת, יש לזכור כי חישול אינו מקובל עבור כלי בישול קרמיים ונון-סטיק. למוצרים כאלה יש בתחילה מאפיינים שיכולים למנוע ממזון להישרף. יש להדליק מחבתות אלומיניום, ברזל יצוק ופלדה.

עקרות בית השתמשו בצלייה עוד לפני שהופיעו מחבתות הנון-סטיק הראשונות. זו הייתה הדרך העיקרית להכנת כלים לשימוש, שכן היא אפשרה להם לסתום את הנקבוביות וליצור משטח מגן. מצב זה עוזר להגן על מוצרים מפני שריפת מזון. אבל ראשית מומלץ ללמוד את ההוראות. חידוד יכול להתבצע בכמה דרכים.

שיטה זו משמשת לרוב עקרות בית. זה די פשוט. קודם כל, יש לשטוף ולנגב היטב את המחבת הנרכשת, ולאחר מכן להניח על אש נמוכה. יוצקים מלח על התחתית, מחממים כ-20 דקות ומשאירים להתקרר לחלוטין.

לאחר מכן, המלח מוסר, והמוצר מנוגב עם פיסת בד רך ספוג בשמן צמחי. יש לזכור זאת יש לעבד רק את המשטח המקורר. המתן מספר ימים לפני השימוש.

מלח צלייה נפוצה מאוד, אבל לא האפשרות היחידה. בהחלט אפשרי להסתדר בלעדיו. כל מה שאתה צריך זה מים. יש להרתיח אותו במיכל חדש במשך מספר דקות, לנקז ולקרר. לאחר מכן, יש לטפל במשטח בשמן. מומלץ להשתמש במחבת כמה ימים לאחר ההליך.

גם שיטה זו אינה קשה. שמן מוזג לתוך המחבת המוכנה. זה אמור להספיק לנוזל כדי להסתיר את התחתית. המוצר מועלה באש למשך 25 דקות, ולאחר מכן הוא מתקרר. יש לשטוף את המחבת הקרה ולהניח בצד למשך מספר ימים. זכור ששיטה זו מצוינת לעדכון מוצרים ישנים. מומלץ להשתמש בשמן מזוכך, זה ייתן פחות עשן. וגם כדאי לפתוח את החלונות ולהדליק את מכסה המנוע, אם יש כזה.

הכי קל להשתמש בתנור להליך זה. וגם יש צורך לפקח על נכונות וסדר העיבוד של מוצרים. עמידה באמצעי זהירות לא תהיה מיותרת.

דרך נוספת היא צלייה בתנור. זה יחסוך זמן משמעותי, מכיוון שאתה לא צריך להיות ליד הכיריים במהלך ההליך. לשם כך, התבנית משומנת מכל הצדדים בשמן צמחי מעודן ומכניסה לתנור חם למשך שעה כך שהתחתית תהיה למעלה. לאחר מכן, האש נכבית, והמוצר נשאר בפנים עד שהוא מתקרר לחלוטין. לאחר שעתיים, עליך לבדוק אם ההליך הצליח ולחזור עליו במידת הצורך. אתה יכול להשתמש במחבת לאחר יומיים.

לא קשה להדליק מחבת חדשה. עם זאת, כדי למנוע בעיות, עליך לפעול על פי אמצעי הבטיחות, כלומר:

• אסור להוסיף מים לשמן חם;
• גם מחבת חמה אסור להניח מתחת למים קרים;
• מלחציים עבים שימושיים בהליך, הם יעזרו להגן על הידיים והמשטחים;
• יש להסיר מוצרים בעלי התכה נמוכה הממוקמים באזור הגישה הישירה.

במצב זה, יש צורך ללמוד את הוראות השימוש של המדיח. זה מפרט בפירוט אילו חומרים לא ניתן למקם את המוצרים בתוכם. הסימונים יכולים להיות גם על הכלים.

לחץ מים חזק וחומרי ניקוי אלקליין אינם האפשרות הטובה ביותר. תגובה עם מים במשך זמן רב מובילה להרס המתכת. התהליך יכול לקחת מספר שנים, אבל עדיף לא להסתכן. כלי בישול שמוכנים כראוי לשימוש הראשון חשובים מאוד. רק בעיבוד נכון הוא ישרת את המארחת שנים רבות ולא יגרום לבעיות בבישול.

לאחר מכן, צפו בסרטון כיצד להכין מחבת חדשה לשימוש.