מגוון המחבתות של קוקמארה

רבים מאמינים שרק יצרנים זרים מציעים מוצרים איכותיים. עם זאת, זה לא. ישנם גם מותגים ראויים בקרב חברות מקומיות. לדוגמה, קוקמארה מציעה מגוון רחב של מוצרי מטבח ביתי. מאמר זה יספר לכם על המחבתות של המותג, הזנים שלהן והניואנסים של טיפול בכלים.

החברה מייצרת כלי שולחן מאז שנות ה-50. כעת החברה ידועה לא רק ברוסיה, אלא גם בחו"ל. היא מתמחה בייצור מוצרי אלומיניום יצוק, ברזל יצוק ופלדה. אלה מחבתות, קדרות, סירים, סירים, כלי אפייה, מוצרים לתיירות ולבילוי בטבע. היצרן הצליח לשלב בצורה הרמונית את הניסיון של השנים האחרונות, את מיטב מסורות הייצור וטכנולוגיות חדשות. לכן מוצרי Kukmara ידועים באיכות הגבוהה, האמינות והעיצוב המודרני שלהם.

בנוסף למוצרים המפורטים, החברה מציעה רכיבים ואביזרים. זה מאפשר לך להאריך את חיי המוצרים.

מחבתות קוקמארה פופולריות מאוד הן בקרב עקרות בית והן בקרב שפים מקצועיים. הביקוש למוצרי המותג מוסבר במספר יתרונות חשובים.

• איכות. כל כלי הבישול נבדקים ברמה בינלאומית, המורכבת מ-12 שלבים.
• בִּטָחוֹן. כל המוצרים (כולל אלומיניום) עשויים מסגסוגות ידידותיות לסביבה בדרגת מזון. כולם עומדים בתקני הבטיחות של GOST.
• כוח. גוף המחבתות של החברה עמיד ביותר (עובי תחתית - כ-6 מ"מ, קירות - כ-4 מ"מ). הפרמטרים של המוצרים ושיטת היציקה הידנית שוללים לחלוטין את הסיכון לעיוות של הכלים בעת חימום או נפילה. המוצרים עמידים בפני נזקים מכניים וקורוזיה.
• מהירות חימום. פני המוצרים מתחממים באופן שווה תוך שניות. זה חוסך באנרגיה ומזרז את הכנת המזון.
• נוחות השימוש. ציפוי המחבתות נוצר באמצעות הטכנולוגיה העדכנית ביותר. זה מספק תכונות נון-סטיק מעולות. דגמים מסוימים אף מאפשרים בישול ללא שמן.
• רבגוניות. ניתן להשתמש במחבתות החברה על כל סוגי מכשירי החימום בגז וחשמל למעט דגמי אינדוקציה. היוצא מן הכלל הוא כלי בישול יצוק. הוא אינו מתאים לבישול על מכשירי זכוכית-קרמיקה. אבל אם מסירים את ידיות הכלים, אפשר להשתמש בו בתנור. אותו הדבר חל על דגמים עם ידיות פלדה או אלומיניום.
• קלות תחזוקה. הכלים קלים לניקוי ואינם דורשים מוצרים מיוחדים. רוב הדגמים בטוחים למדיח כלים.
• עֲמִידוּת. חיי השירות של המוצרים הם בלתי מוגבלים. בנוסף, אם המשטח נשרט או שרוט, ניתן להמשיך להשתמש בכלי הבישול, אם כי תכונות הנון-סטיק נפגעות מעט. בסיס המוצרים מורכב מסגסוגות מזון בטוחות, לכן המתכת ה"חשופה" אינה משפיעה בשום אופן על הטעם והאיכות של המנות המוכנות. כדי למנוע בלאי מוקדם של המחבת, כדאי לבשל על אש נמוכה עד בינונית, ולהימנע משימוש במוצרים שוחקים בעת שטיפת כלים.

באשר לחסרונות, ניתן להדגיש רק כמה נקודות. ראשית, כפי שכבר הוזכר, יותר מדי חום יכול להשפיע לרעה על שלמות הציפוי הנון-סטיק. לכן, מצבי עוצמה נמוכה ובינונית מומלצים לבישול. שנית, לא כדאי לאחסן מזון מוכן במחבת. אם מדובר בכלי בישול מאלומיניום לא מצופה, המתכת עלולה להתחמצן. אחסון ממושך של מזון במחבתות טפלון יקצר גם את חיי השירות שלהן. לכן, יש להעביר את האוכל המבושל לכלי אחר, גם אם אתם מתכננים לחמם אותו למחרת.

החברה משתמשת במגוון חומרים לייצור המחבתות. זה מאפשר לך להרחיב את הטווח, לגוון את הפונקציונליות. ברזל יצוק הוא חומר ששימש כבר זמן רב לייצור כלי מטבח. הוא מאופיין בהתנגדות ללבוש מוגברת, חוזק, תכונות נון-סטיק טבעיות. אלומיניום הוא חלופה מודרנית. הוא עמיד וקל משקל, מתחמם במהירות ומאפשר לייצר מוצרים אלגנטיים אך אמינים. נירוסטה משמשת בהצלחה גם לכלי בישול איכותיים.

רוב הדגמים מצוידים בציפוי נון-סטיק מיוחד מהדור החדש. היא מאפשרת להכין בנוחות מגוון מנות ללא חשש שהאוכל יישרף. תרסיס נון-סטיק על בסיס מים מיושם במספר שכבות. זה מבטיח עמידות מקסימלית בפני הידבקות. הציפוי ידידותי לסביבה, שומר על טעם המוצרים ומאפשר לבשל עם או בלי שמן. חלק מהדגמים מצוידים בציפוי שיש (אבן). פני השטח של מוצרים כאלה מתווספים עם החלקיקים הקטנים ביותר של גרניט. מחבתות בציפוי שיש נוחות לשימוש, קלות לניקוי ונראות יפהפיות. בעיקרון, לשבבי שיש יש פונקציה דקורטיבית. זה לא משפיע על הפונקציונליות של כלי הבישול.

מחבתות מותג מחולקות לקטגוריות בהתאם לאופן השימוש בהן.חלקם עוזרים להכנת מנות בשר טעימות, בעוד שאחרות אידיאליות להכנת טוסטים ופנקייקים דקים. בואו נשקול כל מגוון ביתר פירוט.

מחבת הגריל של קוקמארה היא מחבת אלומיניום יצוק עם דופן עבה. המיכל המאסיבי מאפשר להכין במהירות מגוון מנות בשר ודגים טעימות. המוצרים עסיסיים וארומטיים להפליא, מכיוון שהם מבושלים במיץ שלהם. זה אפשרי הודות למשטח הגלי המיוחד של תחתית התבנית. יחד עם זאת, מתברר שהמנה מטוגנת, בעלת קרום פריך מעורר תיאבון.

מחבת הווק היא מנה מקורית. זה משהו שדומה לקלחת. למיכל צורה מעוגלת. בשל כך, התוכן מתחמם במהירות ובאופן שווה. במחבת כזו תוכלו לבשל בנוחות אוכל טעים ובריא ללא הוספת שמן (או עם מינימום ממנו). כתוצאה מכך, המנות המוכנות נראות כאילו הן מבושלות על אבנים חמות.

מגוון המותג כולל דגמי ווק מברזל יצוק, המתאימים לבישול לא רק על הכיריים, אלא גם על האש. יש גם מחבתות אלומיניום בקטגוריה זו. כמובן שכל הדגמים מצוידים בציפוי מונע הידבקות.

מחבתות פנקייק חלקות ובעלות שוליים נמוכים. זוהי רכישה טובה עבור אלה שאוהבים לרצות את עצמם ואת משפחותיהם עם ארוחת בוקר דשנה. במחבת כזו מטוגנים בצורה מושלמת טוסטים דקים, ביצים מקושקשות וכמובן לביבות רוסיות.

מחבתות הפנקייק של המותג עשויות מיציקת אלומיניום. הציפוי החדשני מבטל את הסיכון להידבקות הבצק על פני כלי הבישול. מכונות קרפ מאפשרות לבשל עם כמות מינימלית של שמן (או בלעדיו). ידית הבקליט הקרירה הופכת את תהליך הבישול לנוח ככל האפשר.

לחלק מדגמי המותג יש ביקוש מיוחד. שקול כמה מרבי המכר. תבנית גריל בריבוע (קוטר 26 ס"מ) עם ידית נשלפת מקו ה"שיש". הדגם מצויד בציפוי נון-סטיק גרמני, ניתן לשימוש על כיריים גז, חשמל, זכוכית-קרמיקה, בתנור.

מחבת WOK (קוטר 28 ס"מ) עם ציפוי נון סטיק מהקו "המסורתי". הדגם מצויד בידית שאינה מחממת ומכסה זכוכית יפה. המוצר מתאים לכל סוגי הכיריים למעט אינדוקציה בעל ציפוי מונע הידבקות. בטוח במדיח כלים.

תבנית פנקייק אלגנטית (קוטר 20 ס"מ) בציפוי נון סטיק וידית נשלפת שייכת לקו ה"שיש". הדגם מאפשר להכין לביבות דקות מדהימות ומטוגנות בצורה אחידה שניתן להפוך בקלות. במקרה כזה יש צורך במעט מאוד שמן (אפשר לבשל בלי שמן בכלל). הידית הקרירה ניתנת להסרה. המוצר מתאים לכל סוגי מכשירי החימום, למעט אלו אינדוקציה.

והנה דגם מהליין החדש של גרניט אולטרה. זוהי מחבת קלאסית (קוטר 28 ס"מ). אולטרה גרניט הינו ציפוי חדשני עמיד במיוחד. הוא מחוזק במינרלים שאינם נחותים בקשיחות מיהלומים. טכנולוגיית העיבוד והציפוי הגרמנית מאפשרת לך להשתמש אפילו בכפות מתכת בעת הבישול.

בבחירת מחבת כדאי להתמקד במטרת המנות. לדוגמה, אם אתה אוהב מאכלים אקזוטיים סיניים, איטלקיים ומטבחים אתניים אחרים, מחבת ווק עשויה להיות שימושית. בו תוכלו לבשל פונצ'וז, ריזוטו ופילאף אוזבקי.

מחבת גריל מתאימה לצליית בשר וצליית עופות. המזון בו "נמק" ומכוסה בקרום יפהפה. מחבתות קלאסיות הן תכליתיות. בקערה כזו אפשר לתבשיל ירקות ולטגן תפוחי אדמה.מחבת הפנקייק תהיה רכישה מצוינת לאוהבי הפנקייק.

כדאי גם לשקול את סוג הכיריים שלכם (גז, חשמל, זכוכית-קרמיקה). לא כל המחבתות ניתנות לשימוש בכל סוג של ציוד. אם אתם רגילים להשתמש במדיח כלים, יש לקחת בחשבון גם נקודה זו. באתר הרשמי של היצרן, בתיאור של כל דגם, מצוין כיצד לנקות את הכלים, לבישול באיזה סוג של מכשירי חימום הוא מתאים.

עיצוב המוצר והצבע אינם משפיעים על הפונקציונליות. כאן, הבחירה תלויה בטעם האישי.

כדי להבטיח שהכלים ישמרו על פונקציונליותם ומראהם המצוין לאורך זמן, יש להקפיד על כללי תפעול ותחזוקה פשוטים.

• אין להשתמש במוצרים שוחקים או במברשות קשות בעת הכביסה. אין לגרד את החלק התחתון של כלי הבישול עם חפצי מתכת (אלא אם כן אושר על ידי היצרן). שימו לב ששכבת הנון-סטיק עלולה להינזק.
• נסו להימנע מתנודות טמפרטורה חזקות. אין להוריד או להעלות בחדות את הטמפרטורה של המכשיר במהלך הבישול. עדיף לבשל על חום בינוני. כמו כן, לא מומלץ להניח מיכלים במקרר.
• אין לאחסן שאריות מזון במחבת, במיוחד מזון עם חומציות גבוהה. זה יכול לשחוק בהדרגה את הציפוי על כלי הבישול.
• קרא בעיון את ההוראות. באתר המותג ובתיעוד המצורף עולה האם ניתן לשטוף את התבנית במדיח כלים או להכניס לתנור. אי אפשר להתעלם מהמלצות.

על פי ביקורות של לקוחות, מחבתות קוקמארה הן אידיאליות לשימוש ביתי ומקצועי כאחד. בעלי כלי בישול מציינים את העיצוב המעולה והאיכות המעולה של המוצרים. האוכל לא נשרף, מבשלים מהר. המוצרים קלים לניקוי ונוחים לשימוש. משתמשים אוהבים את הידיות הנשלפות.

מבין המינוסים, רק את המראה של שריטות על הציפוי מצוין בעת ​​שימוש במכשירים קונבנציונליים בתהליך הבישול. לפיכך, מומלץ לבעלי כלי האוכל של המותג לרוכשים אחרים לרכוש מיד סקופים מיוחדים מפלסטיק או עץ (למעט דגמים מסדרת גרניט אולטרה, שאף מאפשרים שימוש בכלי מטבח ממתכת).

בסרטון הבא תמצאו סקירה של מחבתות קוקמארה מערוץ טעם החיים.