ידיות מחבת: סוגים ותכונות לבחירה

כאשר קונים דבר מסוים, כולם שמים לב לכל מרכיבי הדגם הנרכש: כך שיתאים בגודל, בחומרים, קל לשימוש ובעיקר פרקטי. כך גם לגבי מחבתות, או יותר נכון לידיות עבורו, כי צריך לשים לב לא רק מאיזה חומר עשוי סוג זה או אחר, אלא גם מה שימש לייצור הידית.

גורמים רבים לאחר מכן יהיו תלויים גם בידית, כי בזכותה אנו מוציאים, מזיזים או טובלים את המחבת. הידית צריכה להתאים לציפיות שלך לנוחות, יכולת תמרון ורב-גוניות.

לכל ידית, כמו מחבת, יש צורה וגודל ספציפיים משלה. יצרנים רבים מייצרים לא רק דגמים מוצקים של מחבתות עם ידיות, אלא גם אפשרויות עם מחזיקים נשלפים. זה, קודם כל, נוח לצרכנים, שכן זה חוסך באופן משמעותי את שטח המטבח הקטן ממילא.

לאחרונה, מפתחים שמים לב יותר ויותר לגורם חשוב כמו נוחות - הידית צריכה להשתלב בצורה מיטבית ביד ולא לגרום לאי נוחות במהלך השימוש. כל זה נעשה מתוך ציפייה לבטל את הסיכונים האפשריים של כוויה או התהפכות המחבת, אם היא כבדה.

אנשים רבים זוכרים את מחבתות הברזל הסובייטיות בבית סבתם. יש להם רק ידית מעוצבת, שבדרך כלל יש לה צורה מלבנית עגולה וממוקמת בצד אחד.

לדגמים כבדים יותר יש ידיות משני הצדדים.הם סטנדרטיים חצי עיגולים ואופקיים.

עכשיו הידית היצוקה משמשת בדגמים רבים של התקציב והמעמד הבינוני. לשם שינוי, הידית עשויה מפלסטיק או סיליקון עמיד בחום.

המוזרות של הדגמים של השנים האחרונות היא ש, בנוסף לעמידות בחום, התווספה תכונה חדשה למחזיקים - אם אתה לוקח את הידית עם ידיים רטובות או לחות, אז זה לא יחליק על פני השטח.

ראוי לציין את המוזרות של מחבתות ברזל יצוק. במקור הם נתפסו כמחבתות ללא מחזיקים או עם ידיות יצוק, שכן דגם כזה עצמו הוא די כבד משקל. אם קורה שהמחזיק לא מקובע נכון או לא לגמרי, אז קיימת אפשרות שהמחבת עלולה ליפול מהידיים, ומכיוון שהמשקל די גדול (המשקל המינימלי מתחיל מ-2.5 ק"ג), ההשפעה תהיה חזק מאוד.

בעת בחירת מחבתות, דגמים עם ידיות נשלפות נרכשים יותר ויותר. זה חוסך מקום גם במטבח וגם בתנור, והרבה יותר קל להעמיס כלים כאלה למדיח הכלים. בקיצור, כלי מטבח הופכים קומפקטיים יותר.

ניתן לגוון את המנגנון עצמו, שבזכותו מחובר המחזיק.

הדגם הפופולרי ביותר של המנגנון (אשר ניתן למצוא בכל 6 מתוך 10 מחבתות) נחשב כלחצן. זה פשוט: על מנת לשחרר את הידית, אתה רק צריך ללחוץ על הכפתור, או למשוך אותה אליך, ואז להרים את הידית 45 מעלות למעלה ולשחרר.

מנגנון מורכב יותר הוא האפשרות כאשר הכפתור חייב להטביע.... בדרך כלל לחיצת כפתור כזו היא קשה מאוד, ותצטרכו לעבוד קשה מאוד כדי שהוא יעבוד כמו שצריך.

יש גם סוג זה של חיבור ידית, כאשר יש ללחוץ על הכפתור ולהרחיק ממך, משוך בעדינות ושחרר את הידית. סוג זה של הידוק קל לשימוש ומובן לכולם. על מנת להצמיד את הידית לאחור, הכל צריך להיעשות בסדר הפוך, רק צריך להמתין ללחיצה שתודיע לכם שהידית והמחבת מהודקות יחד. במקביל, המחבת עשויה לזוז הצידה, אז אתה צריך להחזיק אותו ביד החופשית שלך, מה שעלול לגרום אי נעימויות מסוימות אם, למשל, זה בתנור.

ידית מסוג זה אינה ניתנת להסרה לחלוטין, אם כי ככל הנראה היא נוצרה ככזו. הם מאוחדים רק על ידי העובדה שהם מכוונים לחסוך מקום.

לידית המתקפלת "ברך" קטנה באמצע, המתקפלת בזווית מסוימת. זה אם אתה צריך להסיר את המחבת, אז כופף את ה"ברך" והידית תתקפל לשניים.

ישנם דגמים בהם הידית מנותקת מהמחבת על ידי שחרור מנגנון ההידוק המובנה בה. שיטת הידוק זו מאפשרת התאמה ואחיזה טובים יותר.

החיסרון הוא הזמן שלוקח לחבר את הידית למחבת. תהליך ההברגה יכול להתבצע רק כאשר מחזיקים את המחבת ביד אחת ומבריגים את המנגנון ביד השנייה. מתברר ש המחבת ברגע זה צריכה להיות, אם לא קרה, אז לא חמה מדי.

ידיות מיוצרות כעת מזמין ומוכר חומרים לא יקרים, אך יחד עם זאת מאפשרים למנות להחזיק מעמד הרבה יותר זמן.

• בקליט - החומר המשמש לרוב לייצור ידיות למחבתות, סירים ומכסים. זהו חומר העשוי מפלסטיק עמיד בחום. ידיות אלו קלות משקל, נוחות לאחיזה ואינן מחליקות מהידיים שלך. פלסטיק זה יכול לעמוד בטמפרטורות מ-260 מעלות צלזיוס, אם כי מגבלת הטמפרטורה יכולה להיות מוגדרת על ידי היצרן לפי שיקול דעתו, למשל, עד 140-170 מעלות, אז לפני רכישת משהו עם ידיות כאלה, כדאי להכיר את מאפייני הדגם .

• מַתֶכֶת. אפשרות נוחה, אך לא טובה במיוחד עבור מחבתות, מכיוון שהמתכת מתחממת מהר מאוד. זה הופך להיות בלתי אפשרי לחלוטין להוציא את המחבת מהאש ללא סיר או מגבת, כי אתה יכול להישרף.

• סיליקון עמיד בחום. הוא משמש בדרך כלל לתוספות על ידיות מתכת, אך ישנן גם ידיות הממוסגרות לחלוטין על ידה. סיליקון לא מתחמם, נעים למגע. החימום המרבי שחומר כזה יכול לעמוד בו מגיע ל-220 מעלות צלזיוס. אבל יש דגמים שבהם עמידות החום נמוכה בהרבה.

• פלדת אל - חלד... הם תופסים נישה נפרדת בין החומרים לעטים. לעתים קרובות ידיות פלדה עשויות מוצקות עם מחבת, די ארוכות ובולטות. הם עשויים חלולים כדי להבטיח חימום מינימלי של משטח הידית.

סקירה כללית של המחבת עם ידית נשלפת מחכה לך עוד.