תיאור ובחירת רב-סיסרים

חיתוך ירקות ופירות לוקח הרבה זמן למארחת. מעבד מזון מגושם אינו נוח בשימוש יומיומי, ומכשיר רב פרוס קל משקל וחוסך מקום תמיד בהישג יד. מה זה קורה ואיך משתמשים בו, נספר לך במאמר שלנו.

האב של ה-multi-slicer יכול להיקרא פומפיה, שהומצאה בצרפת במאה ה-18. בשנת 1901, חותך הירקות המכני הראשון שוחרר בארה"ב, הוא עבד על בסיס תוף והוצמד לקצה השולחן.

כיום הרב-סלייסר הוא מגרסה המיועדת לחיתוך פירות וירקות בדרכים שונות. זה קורה בגלל החרירים, בעזרתם ניתן לגרד את המוצרים, לקצוץ, לחתוך לצלחות, לקצוץ לקוביות. תוך דקות ספורות, ירקות נחתכים לסלט, בורשט ואפילו לאחסון בחורף.

בנוסף לירקות, ניתן להשתמש במולטי סלייסר לטחינת גבינות, שוקולד, אגוזים, קרוטונים ומוצרים נוספים. זה לא קשה להשתמש בחותך ירקות, זה עובד בצורה מכנית - אתה רק צריך לסובב את הידית, כמו במטחנת בשר. המכשיר מכיל מכשיר מיוחד שעוזר לו לא להחליק על השולחן בתהליך העבודה.

למכשיר כף יד למטבח יש יתרונות רבים.

• קומפקטיות ונגישות נוחה מאפשרים לא לתפוס מקום רב על השולחן או בארון ולהיות תמיד מוכן לעבודה.
• אין צורך בחשמל לגריסה ולכן ניתן לקחת את המולטי סלייסר איתכם לכפר או לארץ.
• החיתוך יפה וזהה, שלא ניתן להשיג על ידי חיתוך ירקות בסכין.
• מגוון של קבצים מצורפים מאפשר לך לקבל מוצרים עם סוגים שונים של שחיקה.
• זרימת העבודה לוקחת מעט מאוד זמן, ומשאירה אותה לפעילויות מעניינות יותר.
• בניגוד לסכינים ופומפייה, ה-multi-slicer בטוח לחלוטין, לא ייתכן שהם ייפגעו.
• המוצר עשוי מפלסטיק עמיד ומתכת איכותית המבטיחה את עמידות המכשיר. אלמנטי חיתוך אינם דורשים חידוד במשך זמן רב.
• המכשיר קל לפירוק וניקוי.
• מרובה פריסה ידנית זולה יותר ממקבילותיו החשמליות.

החסרונות של אפשרויות ידניות כוללות את האפשרויות המוגבלות לטחינה המבוססות על צפיפות המזון המעובד. לחותכים ידניים מתאימים מזון רך או בינוני-קשה. כמו כן, מכשיר רב סלייסר מכני אינו מתאים לחיתוך מספר רב של ירקות: היד מתעייפה במהירות, והאביזרים נסתמים (יש לנקות אותם).

עקרות בית שלעתים קרובות צריכות להכין ארוחות בכמויות גדולות, אנו ממליצים לשים לב למולטי פורסות חשמליות. כמובן שהם רועשים, קשורים למקור חשמל ויקרים יותר, אבל הם לא דורשים מאמץ פיזי. הנחת שולחן חגיגי לאורחים רבים או הכנות לחורף בעזרתם יתבררו הרבה יותר מהר מאשר עם האפשרות הידנית. למכשירי חשמל יש רשימה הרבה יותר רחבה של מוצרים הניתנים למחזור.

ישנם שלושה סוגים של חותכי ירקות חשמליים ביתיים.

1. דגם פשוט עם קבצים מצורפים מסורתיים (מגרדת, מגרסה, קיצוץ) קוצץ ירקות ופירות לפרוסות, צלחות, שבבים, קוביות. ניתן לייחס את זה לאפשרות התקציב של מגרסות חשמליות.
2. לחותך ירקות בשילוב מטחנת בשר יש כוח רב. בנוסף לירקות ופירות, היא מעבדת מוצרי בשר ומזון מוצק. יחידה כזו שווה פי כמה יקר יותר ממולטי סלייסר קלאסי.
3. הקטגוריה השלישית של רב-חותכים כוללת מעבדי מזון יקרים. היקף הפעילות שלהם רחב בהרבה מזה של שני המכשירים הקודמים. המכשיר משלב חותך ירקות, מטחנת בשר ובלנדר, הוא יכול לטחון כל מוצר. למשפחות קטנות לשימוש יומיומי עדיף לבחור במסיקי שולחן קומפקטיים, אחרת הציוד ישמש רק לאירועים גדולים.

הסט השלם של multislicer תלוי בסוג שלו. מוצרים בעבודת יד מגיעים עם קובץ מצורף אחד, כמה או רבים. למכשירים חשמליים, ככלל, יש יותר סכינים מכל הסוגים. הסוגים הבאים של קבצים מצורפים כלולים כסטנדרט.

1. פּוּמפִּיָה. בסט ניתן למצוא אפשרויות קטנות וגדולות. פומפיה עם חורים עדינים טוחנת את המוצר לפירורים, ועם חורים גדולים היא יוצרת קשיות.
2. מגרסה. זוהי סכין כפולה עם רווח. עובי צלחות הירקות תלוי ברוחב הפער.
3. סכין מסתובבת עם שני להבים. קוצצים ירקות לשברים קטנים.
4. לצ'יפס יש חיבור מיוחד - סכין כפולה עם רווח רחב. הוא מחולק לחלקים המיועדים לעובי של מקל תפוחי אדמה.

במבצע ניתן למצוא מגוון רחב של רב-פורסים חשמליים ומכניים. חלקם מסוגלים לבצע עד 30 סוגי חיתוך. הדגמים הטובים ביותר עם טיפים הניתנים להחלפה כוללים מארז מתכת חזק או עשויים מפלסטיק בטוח אולטרה מודרני. אנו מציעים סקירה של חותכי הירקות הפופולריים ביותר שנמצאים בשוק המקומי.

חותך ירקות ידני נראה כמו מטחנת בשר מכנית. כדי לקצוץ ירקות, פשוט סובב את הידית. המכשיר מכיל 2 פומפיה בפרמטרים שונים וסכין אוניברסלית (3 ב-1).

מגרסה אוטומטית באיכות גבוהה. חותך פירות, גבינות, נקניקיות בדרכים שונות. יש זרבובית ליצירת קוביות צ'יפס.

חותך ירקות קומפקטי (13x7) אך פונקציונלי באופן מפתיע קל לשימוש. בנוסף לאפשרויות אחרות, הערכה כוללת זרבובית המאפשרת לחתוך את המוצר עם חוטים ארוכים. מטעמי בטיחות, המכשיר מתווסף עם דוחף.

קודם כל, אתה צריך להחליט איזה סוג של רב סלייסר אתה צריך. לשימוש יומיומי מתאים חותך ירקות ידני עם מספר מינימלי של קבצים מצורפים.

אם לתפריט המשפחתי יש העדפות מיוחדות משלו, למשל: צ'יפס או גזר קוריאני, בקנייה צריך לבדוק אם הסט מכיל את הסכינים המתאימות.

אין ספק ששימוש ביחידה חשמלית נוח ומהיר יותר. אם המארחת מוכנה לשלם יותר מדי, הבישול יהיה לה קל. העיקר הוא לבחור דגם מיצרנים מהימנים כך שהוא ישמש לאורך זמן ולא יאכזב.

כאשר קונים multislicer, אתה צריך לשים לב לנקודות חשובות.

• כח מנוע. פרמטר זה חשוב עבור מכשיר ממונע. המחוון האופטימלי עבור חותך ירקות ביתי יכול להיחשב להספק של 150-200 וואט.
• חרירים. סוגיהם ומספרם תלויים בהעדפות המשפחה. בעת הבחירה, אתה לא צריך להיות מונחה על ידי העמדה "למקרה", זה עלול לא להגיע, ואתה תצטרך לשלם יותר מדי עבור החלקים הנוספים, וגם לאחסן אותם איפשהו.
• גודל קערה (תא). ככל שהוא גדול יותר, כך תצטרך לשחרר אותו ממוצרים חתוכים בתדירות נמוכה יותר במהלך חלקי עבודה גדולים. בנוסף, ניתן לאחסן אביזרים בקערה המרווחת.
• בִּטָחוֹן. בקנייה כדאי לשים לב שהדגם אינו מכיל סכינים פתוחות ואין לו ריח חריף של פלסטיק.
• רמת רעש. למגרסות חשמליות יכולות להיות רמות רעש שונות. לעובדה זו כדאי לשים לב אם יש ילדים קטנים או חיות ביישנות במשפחה.
• הידוק למשטח שולחן. בעת הרכישה, עליך לבדוק האם תיקון מכשיר כף היד לשולחן מחושב מספיק. תנועה בלתי צפויה של הרב סלייסר במהלך החיתוך מטרידה ומסבכת את התהליך.

במרבית המקרים מצורפות לחותך הירקות הוראות שימוש שמספרות כיצד להשתמש נכון במכשיר. יש ללמוד את זה לפני תחילת העבודה. זה נכון במיוחד עבור מכשירי חשמל, כי הם דורשים זהירות, עמידה חובה באמצעי בטיחות;

• לפני השימוש ב-multi-slicer החשמלי, עליך לוודא שהוא פועל כהלכה;
• במהלך הפעולה, יש צורך לא לכלול חדירת נוזלים על החלקים החשמליים של המכשיר;
• אין לדחוף מזון בידיים - דוחף מיוחד מסופק לכך.

הטכניקה לא אוהבת ניסויים; יש להשתמש בסכינים למטרה המיועדת להם. מוצרים מוכנסים לעבודה, בדרגת הקשיות המצוינת בהוראות. לדוגמה, מכשירים ידניים עובדים היטב עם ירקות מבושלים ומזונות רכים עד בינוניים.

דרך הפעולה שונה עבור multislicers שונים. הכללים הכלליים הם אלה:

• לאחר שהבאת את המכשיר מהחנות, עליך לשטוף היטב את הקערה (המיכל) ואת כל האביזרים המצורפים לפני השימוש;
• יש להניח את חותך הירקות על השולחן ולבדוק את אמינות הקיבוע: במהלך הפעולה הוא לא אמור לזוז;
• מראש אתה צריך להכין מיכל מתאים למזיגת ירקות חתוכים;
• אז אתה צריך להתקין סכין מתאים לפעולה ספציפית במכשיר;
• כסו את המכשיר בכיסוי המגן על המשתמש מפני סכינים עובדים.