הכל על סכו"ם מנירוסטה

מאז ימי קדם השתנו חיי האנשים משנה לשנה, שופרו כלי עבודה, כלי בית, כלי שולחן וכמובן כלי מטבח, בעיקר סכו"ם. עכשיו לא תמצאו בית שאין בו כפית או מזלג מנירוסטה, כי זה דבר הכרחי לכל משפחה. בואו ננסה להעמיק את הידע בנושא זה, להבין את עצם המושג "נירוסטה", לשתף כיצד להשתמש נכון בסכו"ם וכיצד לנקות אותם.

בשנת 1932, החברה הגרמנית WMF המציאה סגסוגת מיוחדת של פלדה, כרום וניקל. נעשה שימוש במתכות בפרופורציות מסוימות. בתרכובת היו 18 חלקים של כרום ו-10 חלקים של ניקל. החברה הקליטה רשמית את ההרכב הזה, והיא קיבלה את השם Cromargan או סגסוגת 18/10. מסגסוגת זו החלה WMF לייצר סכו"ם.

זו הייתה פריצת דרך בייצור כלי מטבח: המתכת העניקה למוצרי נירוסטה ברק אופייני, לא אפשרה חלודה. למרות ההתקדמות, הרכב זה הוא האפשרות הטובה ביותר לייצור מוצרי מטבח. לכפות ומזלגות מנירוסטה יש גוון כסוף והיגייני בשימוש.

סט הסכו"ם מנירוסטה מיועד לרוב ל-6 אנשים ומורכב מ-24 חלקים.מטבע הדברים, המכשירים הללו אינם מספיקים לעריכת שולחן חגיגית ומסוגננת, ומשלימים אותם זוגות סלטים, מצקת למזיגת המנה הראשונה, מזלג לחיתוך בשר או דגים, סכין ומרית עוגה. נהוג לקנות מכשירים נוספים באותו סגנון עיצובי, עם אותם פתרונות עיצוביים.

יצרנים תמיד פוגשים לקוחות באמצע הדרך. סכו"ם הגשה העשויים מפלדת אל חלד מיוצרים במהירות ובקלות, שכן הסגסוגת מסוגלת ללבוש צורות שונות מבלי לאבד כוח. החיסרון ברכישת מכשירים נוספים הוא שלא ניתן יהיה לאסוף מיד פריטי הגשה בעיצוב הרצוי, הם מיוצרים לפי הזמנה. אבל הקולקציה האסופה יכולה לשרת אותך כ-25 שנה, ולשמח אותך ואת אהוביך ביופי ובצורה. חברות וחברות העוסקות בייצור מוצרי נירוסטה משתמשים לעתים קרובות בעיצוב נוסף:

• ציפוי כסף;

• גימור הזהבה;

• ציור אמנותי.

ככלל, מתקנים סטנדרטיים הם כסף לחלוטין, אבל לפעמים אתה יכול למצוא יצירות אמנות מעצבים באמת. סטים כאלה מתאימים למי שיש מטבח רב צבעוני ורוצה להדגיש עוד יותר את הבהירות והרוויה שלו.

לדוגמה, במוצרי נירוסטה עשויות להיות ידיות צבעוניות, בעוד הצבע שלהן הוא כל: צהוב, אדום, כחול ועוד רבים אחרים. אם המכשירים נרכשים כסט, אז היצרן אורז את הסחורה באמצעות מקרים מעוצבים להפליא עשויים עור, מתכת, קטיפה. בסדרות לילדים, מזלגות וכפות מעוטרים בצורה בהירה ומעניינת, משלימים תוספות צבעוניות וציורים.

בבחירת פריטי נירוסטה יש לשים לב לנוחות השימוש במכשיר. אורך ידית הכפית לא צריך להיות ארוך מדי, והעומק - רדוד, אתה צריך להיות נוח ונעים לאכילה.

יצרנים רבים אוהבים לייצר כפות, מזלגות וסכינים בצורת מפואר, אבל מכשירים כאלה הם לא מעשיים, הם לא מבוקשים. לא פופולרי במיוחד הם הסכו"ם המעוטרים יתר על המידה עם טיח על הידיות. בְּדֶרֶך כְּלַל, עדיף לבחור עטים עם ציורים, קישוטים קטנים או שיוף חלק.

גרמניה נמצאת בראש הדירוג לייצור סכו"ם מנירוסטה.

• וילקנס במשך למעלה מ-200 שנה הוא נלהב מהייצור והעיצוב של פריטי מטבח. מייצרת ציוד אוכל יוקרתי מפלדה איכותית. חברה זו ידועה בכל העולם.

• חברת WMF לייצור סכו"ם יוקרתי משתמש בסגסוגת הפטנט Cromargan 18/10. המוצרים של חברה זו נבדלים באיכות ללא דופי; המוצרים מיוצרים בגרמניה, במפעלים שלהם. אוספים רבים זכו בפרסי עיצוב.

• ב"לב" הגרמני של ייצור סכינים, סולינגן, החברה ממוקמת ווסטהוף, אשר פועל מאז 1814. סכינים הנושאות את סימן העיר הזו נהנו מהכרה עולמית במשך מאות שנים. בנוסף, המכשירים עצמם, הנקראים Solingen, הם מהטובים ביותר.

איטליה מפורסמת באירוח שלה, ולכן סעודות רועשות של קרובי משפחה וחברים מלוות בעריכת שולחן איכותית ובמגוון מנות. מאז ימי קדם, בעלי מלאכה איטלקיים מובילים את הדרך בייצור מזלגות, סכינים וכפות.

חברת EME האיטלקית היא יצרנית של פריטי הגשה ברמה הגבוהה ביותר. החברה מתמחה בייצור פריטי הגשה למטבחים ומסעדות, והיא אחת מעשרת המשרדים האהובים הפורחים בעסק זה.

אבל ליצירת כלי שולחן לעריכת שולחן בצ'כיה יש כרוניקה משלה. אי אפשר להגיש אירוע חגיגי בלי סכו"ם איכותיים ושאר תכונות מתוצרת צ'כיה. בחברת נאדובה. מוצרים אלה היו פופולריים באירופה ומחוצה לה במשך מאות שנים, יש להם מוניטין מצוין, וכיום הם מקודמים בהצלחה בשוק צרכני גדול.

מפעלי מתכות ביתיים מייצרים כלי אוכל מעולים ומודרניים בעיצובים שונים. בין היצרנים הרוסיים, הפופולריים ביותר הם "ניתבה", "פבלובו". בעל משמעות תרבותית והיסטורית חשובה "מפעל פבלובסק של מוצרי מתכת אמנותיים". המטרה העיקרית של המפעל היא להביא ללקוחות שמחה משולחן מוגש בצורה מושלמת והנאה משימוש במכשירי חשמל.

המפעל החל לפעול בשנת 1890, ובמהלך תקופה זו הוא קיבל בצדק יותר מפרס אחד, כבוד למתחרים בשוק ומחויבות הלקוחות למוצרים. מוצרים עומדים ב-GOST, עשויים מחומרים אקולוגיים, עומדים במבחני בטיחות ונוחות.

מכשירי נירוסטה אינם זקוקים לתחזוקה מסובכת: ניתן לשטוף אותם במדיח כלים עם חומר ניקוי ג'ל.

אם המכשירים מלוכלכים מאוד, וזה נכון במיוחד למכשירים בעלי עיצוב מורכב וכפיות קטנות, הם מושרים במים חמים עם סבון או סודה לשתייה, ומרתיחים אותם כ-20 דקות. לאחר זמן מה מנקים את פני הכפות והמזלגות בעזרת מברשת רכה, בעיקר בין השיניים.

אם הסכו"ם שלך כהה, אתה צריך להשרות אותו למשך 10 דקות בתמיסה מימית המכילה כלור: כ-1⁄4 כוס אקונומיקה לשלושה ליטר מים. לאחר מכן, לשטוף היטב במים קרים זורמים ולייבש.

כדי להסיר כתמים ישנים על סכו"ם, עליך לערבב מלח מאכל וסבון נוזלי ליצירת משחה. שפשפו את המקומות המלוכלכים של המכשירים עם מברשת שיניים ישנה ושטפו במים קרים זורמים. אם הלכלוך לא הוסר לחלוטין, השרו את המברשת בחומץ ושפשפו את האזורים המלוכלכים. לאחר מכן יש לשטוף ולנגב יבש.

אתה צריך לאחסן כפות, סכינים, מזלגות בקופסאות נפרדות, במיוחד עבור סכינים. כך, ילדים לא יגיעו למכשירים, מה שימנע פציעות, והכלים עצמם ישמרו על המראה המקורי שלהם לאורך זמן.

למידע על איך לנקות כלים מנירוסטה ב-5 דקות, ראה את הסרטון הבא.