איך בוחרים עוגה לחתונת כסף?

חתונת הכסף היא חגיגה שנקבעה בזמן לציון יום השנה ה-25 לחיי המשפחה. במשך רבע מאה בני הזוג עברו הרבה זה לצד זה - בחייהם היו גם אירועים משמחים וגם קשיים שהם הצליחו להתגבר עליהם יחד. כאות אהבה ונאמנות ביום החגיגה, נהוג שבני זוג נותנים עוגה יפה וסמלית.

ליום השנה ה-25 לחיים משותפים יש שם יפהפה - חתונת כסף, כי ברגע זה מערכת היחסים בין בעל ואישה הפכה להיות עדינה, קלה וחזקה כמו מתכת יקרה. אם המשפחה החליטה לחגוג את האירוע המשמעותי הזה, אז מראש כדאי לחשוב על התפריט של חברים וקרובי משפחה מוזמנים ופריט נפרד במקרה זה הוא העוגה. הפינוק ביום זה צריך להיות מקושט בהתאם לרעיון החג ולהפוך לסמל של רגשות עדינים ועמוקים בין בני הזוג.

תעשיית הממתקים מציעה מגוון גדול של הקרמים וההספגות הטעימים ביותר. עם זאת, עדיף להפסיק את הבחירה במוצרים עם ביסקוויטים ושכבת קרם אוורירית, אבל עדיף לומר "לא" לעוגות עם עודף חמאה ביום כזה - זה אוכל כבד למדי, שלעתים קרובות התווית נגד לאנשים מעל גיל 40.

זה לא סוד שגם בני הזוג עצמם וגם יקיריהם הם אנשים בגיל בוגר, ולכן לא כדאי להאפיל על החג בבעיות עיכול, שיצוצו בהכרח אם תפנקו את האורחים בעוגה עם שפע של קצפת. עדיף להתעכב על יוגורט, גבינת קוטג', מילוי קרמל; מתאימים גם פרלינים, טירמיסו או חלב עופות.

אם מספר רב של אורחים מוזמנים לחג שלך, אז אתה יכול להכין עוגה באמצעות כמה מילויים או הספגות, למשל, קרם תותים משתלב עם בננה, ושמנת חלב משתלבת עם שוקולד או וניל. פינוק פירות יהווה פתרון טוב גם לחתונת כסף – מדובר בקינוח קליל מאוד שלא יגרום לכם להרגיש כבדה בבטן.

הבנו את הרכב הפינוק - עכשיו זה הזמן להתחיל לבחור עיצוב. כמובן ש-25 שנים ביחד זה תאריך משמעותי ולכן העוגה צריכה להיות חגיגית ויוקרתית במיוחד. יתאים כאן קינוח רב קומות מעוטר בפסלונים, פנינים וסרטים מנצנצים. פינוק לקוני, מכוסה במסטיק כסף בלבד, נראה מסוגנן לא פחות. עוגה כזו תיראה מסוגננת ויקרה מאוד.

רעיון נוסף לעוגה מודרנית אך מאוד מעניינת ליום נישואין הוא קינוח בצורת קאפקייקס. אפשרות זו צוברת יותר ויותר פופולריות בשל מצגת מעניינת שתפנה לכל האורחים. וכמנה מתאימה במקרה זה, עדיף להשתמש בתחתיות רב-שכבות למאפים מתוקים - ב"קומות" התחתונות אפשר להניח קאפקייקס, ובחלק העליון ממש לשים עוגה קטנה לשניים, אותה יחתכו בני הזוג. בסוף החגיגה.

ניתן לקשט קאפקייקס בסגנון העיצוב הכללי של האירוע, בנוסף, הם מעוטרים לעתים קרובות בפסלוני מסטיק המתארים בני זוג, כמו גם אנשים היקרים להם, המסמלים חיי משפחה מאושרים - ילדים, נכדים. עיצובים סמליים יתאימו כאן, כמו גם כתובות נוגעות ללב - הצהרות אהבה וכבוד.

עוגה לבנה כשלג עם סרטי כסף המוצגים להורים נראית טוב מאוד - יתר על כן, הסרטים יכולים להיות אמיתיים, ממוקמים לאורך הקצה התחתון של הפינוק, או מתוקים, עשויים ממסטיק מזון או פסטה מתוקה אחרת.

קלאסיקה של הז'אנר - עוגת יום השנה הזו עם הכיתוב "25 שנים", עם זאת, הכתובות עשויות להשתנות. לדוגמה, ניתן להציג "מזל טוב" או "עצה ואהבה", או לבחור טקסט יוצא דופן אחר, מובן ונעים לגיבורי האירוע עצמם.

וכמובן, ניתן לקשט את עוגת החתונה בפסלונים ופרחים של ברבור. עיטורים כאלה הם מאוד סמליים ומעידים על כך שלאורך כל התקופה הארוכה הזו, הבעל והאישה היו נאמנים ותמכו זה בזה, ולא הפסיקו לנוכח הקשיים. ופרחים יעידו על השגשוג, ההרמוניה והאביב הנצחי במערכות יחסים השולטות במשפחה.

אולי עיצוב העוגה האידיאלי ליום השנה ה-25 לנישואים יהיה לבבות שיספרו לכולם על האהבה הגדולה והכנה של בני הזוג. פינוק שהוכן ממרכיבים אלו ידגיש את התחושות הבלתי ניתנות לכיבוי. אגב, במקרה זה, אפשר לחרוג מהגוון הכסוף המסורתי ולהפוך את העוגה בוהקת או ורודה בהיר, פסטל או אפילו ירוק בהיר קריר, וניתן להפוך את הלבבות עצמם למנוגדים כדי להעיד על האש הבלתי ניתנת לכיבוי שהציתו בני הזוג. זה בזה הרבה מאוד שנים...

פינוקי חתונת כסף מגיעים בצורות רבות ושונות. עוגות עגולות קלאסיות או אסימטריות עשויות בצורת לבבות או כל צורות אחרות פופולריות. עיטורים רב-שכבתיים נראים טוב מאוד, עם זאת, עיטורים חד-שכבתיים אינם נחותים מהם בסגנון ובתחכום.

כל פינוק שידגיש את נושא האירוע יהיה הקישוט המושלם לשולחן. קינוח רגיל מעוטר בפסלונים מסטיק, אבקת סוכר, שמנת, תחרה או סרטים, כמו גם פרחים טבעיים או מלאכותיים. גם הדפסת התמונות המתארת ​​זוג נשוי נראית טוב.תכונת חובה של עוגה חגיגית צריכה להיות עיטור כסף - צבע זה בהחלט חייב להיות קיים בכמויות גדולות. ראה את הרעיונות המעניינים ביותר לעוגות עם כסף במבחר התמונות שלנו.

איך בוחרים עוגה לחתונה, יספר לכם שף קונדיטור מקצועי בסרטון למטה.