עוגת חתונה מסטיק: זנים ורעיונות לקישוט
הכנה לחתונה היא תהליך קפדני, קשה וארוך. בחירת טבעות, ארגון משתה ושליחת הזמנות למשפחה, חברים ומכרים יכולים להיות משימות מלחיצות למדי. נושא חשוב נוסף כשעובדים על ארגון חגיגה הוא בחירת עוגת חתונה. כידוע, הקינוח הזה יכול לקשט את החג או להרוס אותו לגמרי. לכן, אחת הבעיות העיקריות היא בחירת העוגה הנכונה.
בשנים האחרונות, נשואים טריים העדיפו עוגות מסטיק. הקינוח הזה לא רק יפה להפליא במראה, אלא גם טעים במיוחד. כיצד לבחור את עוגת החתונה המסטיק הנכונה, מה אתה צריך לקחת בחשבון בבחירת קינוח חגיגי, איזה קישוט לבחור, קרא את החומר שלנו.
מה זה?
מסטיק קונדיטוריה הוא חומר משחתי מיוחד המיועד לקישוט מוצרי מזון (במיוחד קונדיטוריה).
ההרכב של מוצר זה מבוסס על אבקת סוכר. בנוסף, מסטיק ממתקים עשוי להכיל עמילן, ג'לטין, חלבון ביצה, מרשמלו, מרציפן (הבסיס למרציפן הוא בצק שקדים) ועוד ועוד.
על מנת להעניק למסטיק את הצבע הרצוי, משתמשים בצבעי מאכל. הם יכולים להיות גם טבעיים (למשל, מיצי ירקות) וגם מלאכותיים.
באופן כללי, יש לציין שמסטיק משמש להכנת עוגות ומאפים ליום הולדת.
בחירת צורות
לפני בחירת האלמנטים הישירים לקישוט וקישוט העוגה, עליך להחליט על צורת המוצר.
חד קומתי
עיצוב העוגה הפשוט ביותר. פריטים חד-שכבתיים יכולים להתבצע בצורה העגולה המסורתית או בצורה יצירתית יותר. אז, צורת חתונה פופולרית היא הלב. כמו כן, ניתן להכין עוגת מסטיק בצורה של פרח. נפוצה לא פחות היא הבחירה בעוגה שהיא זוג צורות (למשל שתי יונים או שני ברבורים).
דַרגָשׁ
צורת עוגה מסובכת, שהיא הבחירה הנפוצה ביותר בקרב נשואים טריים.
שלוש קומות
במידה ומספר רב של אורחים מוזמן לחתונה, או שהחתן והכלה מחליטים להתמקד בקינוח, נבחר מגוון זה.
יש לציין שבמקרה של צורות דו-שכבות ותלת-שכבות, כל אחת מהשכבות יכולה להיות דומה לקודמתה או להיות ההפך הגמור שלה. למשל, עוגה תלת-קומתית יכולה להיות בעלת שלוש שכבות עגולות בגודל זהה, ולעוגה דו-קומתית, למשל, יש בסיס עגול גדול בשכבה הראשונה ולב קטן בשנייה.
אפשרויות עיצוב
מדי שנה, קונדיטורים מגיעים עם יותר ויותר אפשרויות יוצאות דופן ומקוריות לקישוט עוגות חתונה. עם זאת, ישנם בין רעיונות כאלה וכאלה שהם פופולריים משנה לשנה.
חַד גוֹנִי
אפשרות פשוטה, אבל באותו זמן, קלאסית לקישוט מתיקות חתונה. לרוב, הם בוחרים עוגה לבנה, אבל אתה יכול לחלום ולבחור גוון שמתאים לעיצוב האישי שלך.
עם טבעות
עוד אופציה מסורתית ורומנטית בטירוף. עוגת מסטיק עם טבעות היא קלאסיקה אמיתית של הז'אנר. בביצוע הזה הקינוח הופך לא רק לתוספת טעימה ויפה לחגיגה, אלא גם למבטא סמלי. הטבעות מייצגות את האהבה האינסופית, האינסופית והכנה של בני הזוג, וגם מסמנות נאמנות.
עם יונים
שיטת קישוט זו דומה לקודמתה. היונים על העוגה יסמלו את אהבת הזוג הצעיר.
עם ורדים וסחלבים
הנושא הפרחוני הוא דגם עיצוב פופולרי לא פחות. הבחירה של פרחים ספציפיים היא שלך, אבל ראוי לציין כי הנפוצים ביותר הם עוגות עם ורדים וסחלבים. בנוסף, ניתן להשתמש בצמחים נוספים בעיצוב הפינוקים בהתאם להעדפות האישיות של הזוג הטרי.
עם כתובות
ניתן להשתמש בכתובות נוגעות לקישוט החלק העליון (ולפעמים את פני הקינוח כולו). למשל, המילה Love (מאנגלית - love) מושלמת. כתובות כאלה יכולות להתבצע ברוסית, אנגלית או כל שפה אחרת. ניתן גם להשתמש בשמות הפרטיים או בראשי התיבות של בני הזוג.
קישוט מופשט
עיצוב פשוט למדי. זוהי פשרה מצוינת אם אינך יכול להגיע להחלטה פה אחד. עוגה מעוטרת בקישוטים מופשטים תהפוך למבטא אלגנטי ומעודן של החג.
זהב או כסף
ציפוי תבשיל מתוק בשכבת זהב או כסף (ניתן לעשות את ההליך הזה כולו או חלקו) יוסיף שיק ויוקרה.
Ombre
אפקט זה יכול לשמש לא רק לשיער או לציפורניים. שינוי הדרגתי של ערכת הצבעים מתאים גם לקישוט עוגת חתונה (לפעמים טכניקה זו נקראת גם גרדיאנט).
עם קשתות
הנחת קשתות על קינוח חתונה היא שיטת עיצוב פשוטה ומסורתית למדי. אז, בסיס העוגה יכול להיעשות בסיס בצבע אחד, והקשתות ישמשו כמבטאים בהירים.
עם פירות ופירות יער
אתה יכול לקשט את העוגה לא רק עם פירות טריים וטבעיים ופירות יער, אלא גם עם פירות עשויים מסטיק.
קישוט בדמויות החתן והכלה
חסידי הסגנון המסורתי בוחרים בדרך כלל באופציה האורתודוקסית והנוגעת ללב זו, ששוב תזכיר לגיבורים את האירוע ותביא שמחה לאירוע.
בנוסף, ניתן לשחק את התכונה הזו בקרב האורחים, כמו חתיכת עוגת חתונה, או להשאיר אותה כקישוט פנים (אם עשוי מחומר בלתי אכיל), שיזכיר את האירוע הנפלא הזה במשך שנים רבות כאשר נולדה משפחה חדשה .
סיכום
עוגה היא חלק בלתי נפרד כמעט מכל חגיגה, במיוחד ביום החתונה. בהמולת הארגון וההכנה, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למרכיב המסוים הזה של השולחן החגיגי.
באופן מסורתי, נהוג שהזוג הטרי חותך את העוגה., כך שאם תבחרו נכון, תקבלו הרבה מחמאות, והעוגה עצמה תתקבל במחיאות כפיים סוערות.
ראה להלן כיתת אמן על יצירת עוגת שלוש קומות לחתונה.