עוגת חתונה עם קאפקייקס: רעיונות מקוריים וטיפים לבחירה

למרות העובדה שחתונה היא אחד האירועים המשמחים והמשמחים בחייו של כל אדם, ארגון זה יכול לפעמים להיות מייגע. אז, אחד הנושאים הקשים ביותר הוא הבעיה של ארגון משתה, כלומר: הכנת תפריט. הייתי רוצה שכל אחד מהאורחים ימצא משהו לטעמו על השולחן החגיגי.

בין כל מנות החתונה, העיקרית והקשה שבהן היא עוגת יום ההולדת. לכן נהוג להקדיש לכך תשומת לב מיוחדת. לאחרונה, עוגת חתונה עם קאפקייקס צברה פופולריות בקרב נשואים טריים. מהו הקינוח הזה וכיצד לבחור אותו נכון מתואר בחומר זה.

קאפקייק היא מילה שהגיעה לרוסית מהשפה האנגלית. בעיקרון, זה מייצג מאפין או בראוניז.

מסתבר שעוגת הקאפקייק היא רעיון קונספטואלי שמאגד כמה פינוקים בעיצוב אישי במנה אחת.

עוגת חתונה עם מאפים היא בחירה די מודרנית ונוחה. בוא נראה למה.

• נוֹחוּת. באופן מסורתי, נהוג שהחתן והכלה הם הראשונים לחתוך את עוגת החתונה. לעתים קרובות פעולה זו מלווה במצבים מביכים או קומיים. העובדה היא שזה לא מאוד נוח להחזיק סכין בארבע ידיים, כך שמישהו ממשפחה צעירה עלול לחתוך את עצמו או לחתוך אחר מבלי משים. בנוסף, ישנה סבירות גבוהה למרוח שמלת כלה יקרה - חליפת חתן או שמלת כלה.בחירת עוגה מקאפקייקס, משפחה צעירה מגנה על עצמה מכל הטרדות או אי הנוחות הללו.
• אף אחד לא יישאר נעלב. כשפורסים עוגה, קשה מאוד לשמור על דיוק מתמטי בגודל החתיכות. לכן, לעתים קרובות בין האורחים היושבים ליד השולחן החגיגי, המנות לא תמיד שוות. לפעמים מצב עניינים זה יכול לגרום לטינה וחוסר שביעות רצון. אין בעיה כזו עם קאפקייקס - כל הקינוחים באותו גודל.

• משלוח קל. הרבה יותר קל להעביר מספר רב של עוגות בודדות, למשל, כדי לשלוח קאפקייקס ממקום למקום, צריך רק לקפל אותם בקופסאות. מצב אחר לגמרי הוא עם עוגה מאסיבית. זה צריך להיות מועבר די בזהירות, יצירת תנאים אידיאליים. אחרת, העוגה תינזק וכל המשתה יישאר ללא קינוח, וגם הזוג הצעיר יהיה במצב רוח רע.
• מגוון אפשרויות. על ידי איחוד שתי משפחות עם נישואיהם, נשואים טריים משלבים מגוון רחב של טעמים. אז, מישהו אוהב מילוי שמנת, מישהו מעדיף מילוי יוגורט, בעוד אחרים משוגעים על בצק ביסקוויטים. יש קינוח מושלם לכולם. עם זאת, אי אפשר לממש את רצונותיו של כל אורח בעוגה אחת. במקרה זה, קאפקייקס מותאמים אישית הם גם פתרון מצוין. ישנם סוגים רבים של קינוחים להזמנה, וכל אחד מהאורחים שלכם יהיה מרוצה.

עכשיו עוד על החסרונות של קינוח קאפקייק לחתונה.

1. הצורך בהגדרה ברורה של מספר המאפינס. אם עוגה היא פינוק שלם, אז קאפקייקס הם קינוחים אישיים. לפיכך, יש צורך להגדיר בצורה ברורה את מספר העוגות שיוזמנו. בחתונות קורות לא פעם הפתעות: למשל, אחד האורחים הביא לעצמו זוג שנוכחותם לא נדונה קודם לכן. כתוצאה מכך, למישהו לא היה מספיק אוכל, וזה תמיד מצב לא נעים. כדי להימנע מכך כדאי להזמין עוגות נוספות - בסופו של דבר ניתן לחלק את שאר הקינוחים למי שרוצה.
2. סטייה מהמסורת. בחירת פינוקים בודדים במקום עוגה שלמה עלולה להיות מתסכלת עבור הורים או קרובי משפחה צעירים בעלי חשיבה מסורתית. וייתכן שחלק מהאורחים לא יאהבו את ההחלטה הזו.

קינוח קאפקייק לחתונה, כמו עוגה מסורתית, יכול להיות מורכב משכבה אחת או יותר. יתרה מכך, על כל אחת מהשכבות עשויות להיות קאפקייקס מסוג שונה או מאותו סוג. לעתים קרובות משולבים בדרך זו שוקולד וקרם פינוקים.

אפשרות הגשה נוספת היא שילוב של עוגה ומאפים. לדוגמה, השכבה הראשונה והשלישית מורכבות מעוגות, בעוד השכבה השנייה מכילה קאפקייקס.

לגבי אפשרויות העיצוב של הקינוח, יש מגוון עצום של אפשרויות.

למשל, עוגות יכולות להיות מעוצבות כמו לב, יונים, ברבורים, או אפילו ראשי התיבות של בני הזוג, ולהגיש על מגש או מעמד יפה.

בכל הנוגע לקישוט קאפקייקס אישיים, חשוב להתאים את צבעי הקינוח לקישוט החתונה כולה. לעתים קרובות אתה יכול לראות קאפקייקס חתונה מעוטרים בטבעות או פרחי מסטיק, אפשרות פופולרית נוספת היא פירות טריים ופירות יער.

תלמדו איך לקשט יפה עוגת חתונה בקאפקייקס על ידי צפייה בסרטון הבא.

קודם כל, אתה צריך לבחור שף קונדיטור או מוסד קונדיטור.

זה לא סוד שלעתים קרובות המחיר של חברות גדולות יהיה גבוה יותר, וזה לא בהכרח אינדיקטור לאיכות. אנשים רבים לפעמים פשוט משלמים עבור המותג. לכן, כדי לחסוך בכסף, כדאי להכיר גם את יצירותיהם של מאסטרים פחות מוכרים, ולהעמיד את איכות המוצר, ולא את המחיר שלו, בראש.

לאחר שהקונדיטור נקבע, כדאי להתחיל בבחירת העוגות עצמן. הקבלן ימליץ בעצמו על האפשרויות הטובות ביותר, כל שנותר הוא לבחור את אלו שאתם צריכים ולבצע הזמנה.

יחד עם זאת, תמיד ניתן לבצע התאמות ולהבהיר פרטים – זה חל על בצק, שמנת ותכשיטים.

לאחר בעיות ארגוניות, אתה צריך להסכים על מנת ניסיון של קינוח. אז תוכלו לנסות פינוק שיוגש בחתונה ולראות בעצמכם את איכות המוצר.

יש צורך לדון עם השף קונדיטור ברגע שצריך להכין את הפינוק רק ממוצרים איכותיים וטריים. בהחלט לא כדאי לחסוך בזה.

אם תתייחסו בצורה נכונה ומושכלת לבחירה של עוגת חתונה מקאפקייקס, אז פינוק כזה יצור תחושה אמיתית בקרב האורחים שלכם ויישאר נושא לדיון עוד הרבה זמן.