עוגות חתונה עם פרחים טריים: תכונות ואפשרויות
כל השלמת חתונה היא תמיד טעימה של עוגת חתונה טעימה ומסיבת תה. ללא קשר לפורמט החתונה הנערכת, בין אם זה ביתי, קלאסי או יוקרתי, הקינוח מוגש תמיד כשיא, שהזוג הטרי הם הראשונים לנסות. כיום, מגוון קונדיטורים יכולים להציע הרבה רעיונות לעוגות שונות שהם מביאים לחיים. אבל כמה מהמעניינות ביותר, כמובן, הן האפשרויות עם פרחים טריים ופירות יער.
תכונות של תפאורה "חיה".
קישוט עוגות חתונה בפרחים טריים היא אופנה חדשה יחסית לסוג זה של קונדיטוריה, מכיוון שאנשי מקצוע קודמים השתמשו אך ורק בקרמים ובמסטיק. היום אפשר לשלב הכל.
- השימוש בצמחים חיים על העוגה מאפשר לך לקבל יצירת אומנות אמיתית ובו זמנית ייחודית.
- באמצעות פרחים, אתה לא יכול לפחד מהשכבות של הקונדיטוריה, יכולים להיות גם כמה מהם.
- יהיו הפרחים אשר יהיו, הם בוודאי יהיו חלק בלתי נפרד מאירוע רומנטי ומבוקש.
- פרחים טבעיים נראים מקוריים ויעילים יותר בהשוואה לפרחים שמנת, מכיוון שצמחים חיים אינם חיקויים.
- קישוט עוגות וקאפקייקס עבור זה עם פרחים טריים הוא הרבה יותר זול מאשר תפאורה שמנת או תפאורה רגילים עם מסטיק, יתר על כן, התוצאה לא מאכזב, אלא, להיפך, עולה על כל הציפיות של אורחים ומתחתנים. קונדיטורים גם אוהבים לבשל ולקשט את סוגי העוגות האלה מכיוון שזה לוקח פחות זמן.
- ניתן לבחור פרחים במגוון רחב של צבעים ולכן לא יהיה קשה ליצור עוגה שתהווה את ההשלמה המושלמת לסגנון של הכלה ולחתונה בכלל.
- פרחים טריים מתווספים לעתים קרובות עם פירות יער אכילים שונים, אשר גם נראים מועילים מאוד על מגוון רחב של מוצרי ממתקים.
באופן כללי, ניתן לומר שלכל עוגה לרגל חתונה יש לבחור בנפרד קישוטים בצורת פרחים טריים. לדוגמה, עבור טקסי חתונה בשטחי הקיץ בסגנון פרובנס, מומחים ממליצים לקשט עוגות עם פרחי בר וחינניות, ואם אנחנו מדברים על חתונה קלאסית, אז את המוצר ניתן לקשט עם ורדים אדמוניים.
תלמדו כיצד לקשט עוגה בפרחים טריים על ידי צפייה בסרטון הבא.
מגוון גדול
באינטרנט, אתה יכול למצוא מספר עצום של אפשרויות לקישוט עוגות חתונה עם פרחים טריים. לאחר מכן, נשקול את הרעיונות המקוריים והבלתי רגילים ביותר שתוכלו לקחת כבסיס לעוגת החתונה העתידית שלכם.
- עוגה לבנה עם הידראנגאה כחולה יכולה להיראות מאוד אלגנטית ומודרנית. עם זאת, אפשרות זו נבחרת בדרך כלל לחתונה בנושא, שבה גווני כחול וכחול שוררים.
- ניתן להשלים עוגה לבנה עם ורדים אדומים מפוארים. ורדים ארגמן אדמונית, הממוקמים על קונדיטוריה חתונה בעלת שלוש קומות, נראים יתרון במיוחד. עצם העיצוב של העוגה יכול להיות חלק או להשלים עם דפוסי קרם שונים.
- ורדים לבנים עם ניצנים וירק דקורטיבי יכולים להיראות נהדר על מוצר לבן או חלב. מרקמי ההקלה של עוגות רב-שכבות נראים מועילים במיוחד. לעתים קרובות מאוד, מומחים להתקין זרדים סחלב על האפשרויות הקלאסיות.
- פרחי אביב מעצי תפוח יכולים להיראות מקוריים למדי, עם זאת, הם לא קלים להשגה, במיוחד אם החגיגה לא מתקיימת בעונת האביב. עוגה עם פרחי תפוח לבנים ניתן להשלים לטובה עם ורדים ורודים חיוורים והניצנים שלהם.
- פרחים בגווני סגול קרים יכולים גם "להסתדר" היטב על עוגה לבנה. סחלבים סגולים משחקים בצורה חיובית מאוד עם ורדים ואדמוניות לבנות. פרחים נראים מועילים במיוחד על עוגת שיפוע מכוסה בקרם.
- אמנון, cornflowers ואפילו לבנדר נראים לא פחות מועילים על קונדיטוריה לחתונה. החלקים האלה נהדרים עבור חתונות חיצוניות בנושא קיץ.
הבסיס לעוגה עם פרחים טריים יכול להיות עשוי מסטיק או שמנת. ניתן להכין את המסטיק בכל צבע, שכן קונדיטורים מוסיפים לו מגוון צבעי מאכל.
מוצרי ממתקים פרחוניים עם גרגרי יער שנוספו אליהם דורשים הקפדה על כללים מסוימים.
- עדיף להוסיף פירות יער עונתיים לכל עוגה, הם נראים חיים ויפים יותר, ובנוסף, הם די עסיסיים;
- קונדיטורים מסדרים את פירות היער והפירות הנבחרים בצורה כאוטי ובהתאם לפרחים (כאן חושבים על הכל מראש);
- פירות מונחים לעתים קרובות מאוד בשכבות בצורה של מפל.
אם יש צמחים חיים על העוגה, זה בכלל לא אומר שאי אפשר להכין את הגרגרים משמנת. כהשלמה לפרחים חיים, ניתן להכין פרחים ממסטיק או שמנת. במקרה זה, על הזוג הטרי להיות מודע מראש אילו פרחים אסור לאכול.
עצת מומחה
לפני שבוחרים עוגת חתונה לאירוע כה חשוב, ישנן מספר נקודות שיש לקחת בחשבון ועצות מומחים.
- קישוטי פרחים בהחלט צריכים להיות משולבים עם עריכת השולחן העתידית, כמו גם עם עיצוב הכלים. חשוב מאוד לחשוב על הרגע הזה מראש, לדון בכל הניואנסים עם השף קונדיטור ומארגן החתונה.
- אם אתה לא רוצה לקשט לחלוטין את העוגה עם פרחים טריים, אז אתה יכול לגוון אותה בקלות בעזרת דמויות קלאסיות של ברבורים או כמה דמויות אחרות עשויות מסטיק.
- בעת בחירת עוגת חתונה עם ורדים חיים, אתה צריך להיות זהיר, כי פרחים אלה מתחילים לקמול מהר מאוד ללא גישה למים. אבל סחלבים, להיפך, נמשכים מספיק זמן, והם נראים מקוריים מאוד.
- כדי לקשט עוגות חתונה, לא מומלץ מאוד להשתמש בפרחים רעילים עם ארומה חזקה. אלה כוללים חבצלות העמק, חבצלות קאלה ועוד כמה. קונדיטורים שמקשטים עוגות בעיצוב כזה חייבים בהחלט להודיע על צמחים כאלה.
- "עוגת החורף" עם פרחים טריים ופירות יער טריים, שעליהם מפזרים אבקת סוכר עדינה, יכולה להיראות מעולה מאוד. העוגה הזו נראית כאילו היא מכוסה בצעיף עדין של שלג.
- יש נשים שמחליטות להכין עוגה בבית, אז אם אפשר, עדיף לקחת פרחי גינה לקישוט, מכיוון שהם אינם ממולאים בכימיקלים שונים, בניגוד לחממה קנויה.
- באיזה פרחים נבחר, חשוב מאוד שהם יבואו במגע עם העוגה למינימום. זה לא רק ישמור על העיצוב היפה, אלא גם יאריך את חיי הצמחים.
- חשוב מאוד לדון בכל פרטי הקישוט עם השף קונדיטור. אז, יש לקשט את הממתק לפחות שעתיים לפני ההגשה, אחרת הפרחים עלולים לאבד את המראה היפה שלהם, וכתוצאה מכך הם לא רק לא ישמחו את האורחים, אלא גם ייראו מרושלים בתמונות.
- ממתקים ופרחי קרמל, כגון לבנדר, אמנון, סיגליות וחרציות, יכולים להיות פתרון קישוט מצוין.
- עדיף לבחור פרחים מאלה שיהיו נוכחים בזר החתונה. חשוב מאוד לשים לב לדוכן עוגות יפהפה, עליו ניתן גם להניח מספר פרחים טריים שנמצאים על העוגה עצמה.
לסיכום, אנו יכולים לומר בבטחה כי הבחירה לטובת פרחים טריים על קינוח חתונה היא win-win. העוגות הללו נראות טריות ומודרניות ויכולות להשלים כל זהות חתונה.
אין צורך להניח על העוגות פירות יער ופרחים אקזוטיים, לפעמים פרחי העונה ופירות יער שנראים לא יותר גרועים מחו"ל הם הפתרון האידיאלי.
כדי ליצור קונדיטוריה יפה, חשוב מאוד למצוא שף קונדיטור מוכח ומוכשר שלא רק מקשט את יצירותיו יפה, אלא גם מכין מילויים טעימים באמת.
