הכל על פומפיה של בורנר

כל מי שאוהב לבשל, ​​מעריך את זמנו ושואף לאיכות, בוחר במכשירי חשמל מודרניים למטבח. המצאה אחת כזו היא חותך הירקות של Borner. המכשיר האמין הזה הוא אבן דרך לפסגת האמנות הקולינרית. הוא מבוסס על פיתוחים חדשניים ועשוי מחומרים מודרניים שאינם רעילים.

שימוש בפומפייה של בורנר חוסך זמן ומרחיב טעמים ואפשרויות. איתה קל להגיע לשלמות בהכנת מנות שונות. טכנולוגיות גרמניות אפשרו ליצור לא רק פומפיה, אלא סט שלם של רכיבים לחיתוך נוח ויפה של ירקות ופירות.

חברת Börner הגרמנית מפתחת חותכי ירקות מאז 1956. מהנדסים מגרמניה הצליחו להשיג עיצוב משופר, ארגונומיה ובטיחות של המכשיר. וגם לעצב דגמים חדשים, לחשוב עליהם בקפידה לפרטים הקטנים ביותר.

פומפיה של Borner חותכת מזון בקלות, מסודרת, אחידה וסימטרית. את המניפולציות הללו אי אפשר לעשות עם סכין מטבח רגילה או אפילו מעבד מזון. הפומפייה, המיוצרת במפעל הגרמני Borner, מוגנת בפטנט ופורסת באמצעות סכינים ייחודיות. הוא עשוי מפלסטיק ABS עמיד במיוחד, שהוא בדרגת מזון ובטוח לחלוטין.

הסכינים בכל חותכי הירקות של Borner נשארות חדות כל הזמן ואינן דורשות השחזה נוספת. עם זאת, הם גם עמידים באופן מפתיע. זוהי התכונה העיקרית של המכשיר. איכות הסכינים מאושרת על ידי נוכחות של אחריות מהיצרן: ההשחזה מיועדת לחיתוך מושלם של עד שלושה טונות של מוצרי ירקות.

כיום מייצרת בורנר מספר סדרות של פומפי ירקות מוגנים בפטנט. מדובר בחמישה דגמים שונים, שונים בתצורה ובצבעים. מגררות הירקות והפירות הייחודיות יעזרו לכם גם להכין חטיף מלוח מגזרים טריים בסגנון קוריאני או לביבות תפוחי אדמה ירקות, הידועים כ-Swiss Rösti.

לכל הדגמים העיקריים יש את התצורה הבאה:

• סכין בצורת V;
• 3 תוספות נוספות לחיתוך מתולתל;
• מחזיק פירות.

את הסט הבסיסי ניתן להשלים עם פומפיה עצמאית ואביזרים שימושיים. למודלים כאלה יש שמות מורחבים. לדוגמה, חותך ירקות ידני "טרנד" בווריאציות שונות עם תוספות נושא את השמות הנוספים "אולטרה", "גרנד מקסי", "פלוס" וכן הלאה.

כלי חיתוך וחיתוך תפוזים אגדיים קיימים כבר שלושה עשורים. בעזרתם תוכלו לחתוך בצורה נוחה ומהירה ב-12 דרכים.

סט Classic Comfort מורכב מהחלקים הבאים:

• מסגרת V (עבור תוספות);
• הוספה ללא להבים (טבעות, צלחות, פרוסות);
• סכינים עם להבים 3.5 מ"מ;
• סכינים עם להבים 7 מ"מ;
• מחזיק פירות נוח.

סט עם מיכל לירקות משלים את הקופסה הארגונומית לשימור כל הרכיבים. ניתן לתלות אותו על הקיר או להציב אותו על שולחן העבודה. המולטיבוקס מצויד במנעול כך שהילד לא יכול להסיר את המסגרת עם סכינים מסוכנים.

רגליות גומי וחיבורים מיוחדים לפומפיה הופכים את העבודה איתן לפרקטית ובטוחה. במיכל עשוי פלסטיק באיכות מזון, אתה יכול לא רק לבשל, ​​אלא גם להגיש סלטים לשולחן, מתובלים בחומץ או בשמן.

פומפיה הירקות של Börner מסדרת טרנד היא העוזר הראשון בכל מטבח. בעזרתו, כל מיני חתכים בצורות שונות מתקבלים טוב יותר: קשיות, מקלות, טבעות, קוביות. ניתן להכין עד 12 סוגים של חתכים שונים. הסכינים עשויים מפלדה מסגסוגת גבוהה, אין צורך להשחיז את הלהבים.

קל לשטוף את כל החלקים במים חמים. תוספות להחלפה מתאימים היטב למסגרת המרכזית. יש לו ידית נוחה כדי להקל על החזקת חותך הירקות. ההבדל העיקרי בין סדרת "טרנד" ל"קלאסיקס" הוא החוזק והעמידות של החומרים. בנוסף, לטרנד יש כמה שינויים עיצוביים לחיזוק המסגרת הראשית. כתוצאה מכך אנו מקבלים ערכה "בלתי ניתנת להריסה" במחיר סביר ונוחות מיוחדת למשתמש.

כמו כן, ל"טרנד" יש הבדלים מה"קלאסי" בחיבור של סכיני V במסגרת הראשית. הווריאציה ה"קלאסית" מצוידת במסמרת פלסטיק, בעוד שב"טרנד" ובדגמים הבאים הכל הרבה יותר אמין. הסכינים מולחמות במסגרת לאורך ההיקף.

פומפיה הירקות של Profi היא הדגם המוביל מבין כל קווי המותגים של בורנר. שפים מקצועיים ושפים חובבים מעדיפים לעבוד איתה. דגם ה"פרופי" מתאפיין במארז פלדה ובתוספת תוספת "אפס", המעניק אפשרות נוספת לעובי הפרוסות וסוגר את הגישה ללהבים במהלך האחסון. "פרו" מורכב מ-6 פריטים ופרוסות ב-14 דרכים. היתרון הבלתי מעורער הוא שהתוספות ניתנות להחלפה עם אלו שסופקו עם מכשיר ה"טרנד".

זרבובית 1.6 מ"מ. לחיתוך ירקות לרצועות (קוביות קטנות). מתאים לגזר, מלפפון וצנונית.

• פיית 10 מ"מ. חותך ירקות לרצועות או קוביות רחבות. משמש לדלעת ותפוחי אדמה.
• מולטיבוקס. מארז פלסטיק עמיד לאחסון בטוח של מסגרת ואביזרי חיתוך. לקופסה יש אטב מיוחד המאפשר לאחסן את המכשיר על הקיר. נעילת עצירה תמנע מילדים לגשת לסכינים.
• קופסת חיתוך עם רגליות גומי. הקערה העמוקה מתאימה לכל דגם של חותכי ירקות גרמניים. החומר אינו ניזוק ממגע עם חומץ ושמן צמחי, ולכן ניתן להכין סלטים בכלי.
• קוֹלְפָּן. המכשיר עם להב צף מאפשר להסיר שכבת עור דקה במיוחד מירקות ופירות. הודות לקצה המחודד של הידית, אפשר לעשות חיתוך מתולתל של הפרי.

פומפיה מקצועית של בורנר מאפשרת לצמצם משמעותית את זמן הגשת המנות, הכנת סלטים מעוררי תיאבון, מרקים בריאים והכנות שונות לחורף.

מודל שנוצר על פי סטנדרטים חדשים ביסודו. חברה גרמנית הגישה פטנט עולמי על שתי המצאות הקשורות לתוספות. מדובר בתיקון וסידור מחדש של התוספות. בסדרה החדשה של ערכת חותכי הירקות ישנם עוד סוגי חיתוך. כל הפריטים הם עיצובים מודרניים וצבעים מרהיבים. בנוסף לתכונות הסטנדרטיות של דגמים קודמים, פרימה צוידה ביתרונות ללא תחרות.

• חיתוך לקוביות בגדלים שונים (קטנים וגדולים יותר). השימוש באינסרט עם תאים של 3.5 מ"מ מאפשר לקצוץ את המוצר לקוביות, לקצוץ לקשיות קצרות או מוארכות.
• עם תוספת של 7 מ"מ, מייצרים בקלות קוביות גדולות וקשיות גדולות וקטנות יותר.
• כעת ניתן לחתוך את הטבעות בארבעה עוביים שונים. בעמדה החמישית, התוסף ללא סכין סוגר את המיכל ב"נעילה". כך תוכלו להיות בטוחים שלילדים אין גישה לסכינים.

לאוהבי סלט הגזר החריף והפופולרי בסגנון קוריאני, פומפיה עצמאית של רוקו היא הרכישה הנחוצה ביותר. חמושים במתכונים מוכנים, ניתן לייצר סלטים מעוצבים במיומנות תוך דקות ספורות. מסתבר שהם דומים לאלה של מסעדה, ולפעמים לא ניתן להבדיל ביניהם מעבודתו של שף.

על ידי הנחת מוצר הומוגני עם הצד המוארך כנגד הלהבים, אתה יכול להפוך אותו לקשיות ארוכות. ואם יש צורך במקלות קצרים, מורחים את הפרי על הסכינים עם החלק המתאים והקצר.

על פומפיה זו ניתן להשיג פירורי ירקות ממוצרים הטרוגניים, כגון בצל וכרוב. אפשרות זו מתאימה לזראז כרוב רזה, מילוי בפשטידות תוצרת בית.

סוגי חיתוך.

• קש ארוך. הוא עשוי רק מפירות ירק צפופים כמו גזר או מח ירקות. הפרי ממוקם לאורך הפומפייה, החיכוך מתרחש בכיוון הרחק מעצמו. אורך הקשית שווה לאורכו של הגזר. תנועות על פני הפומפייה מתבצעות בכיוון אחד, תוך לחיצה בו זמנית על כל המישור של המוצר המעובד. אם מניחים אותו עם הצד הקצר לכיוון הסכינים, מקבלים קשית קצרה.
• סורגים קצרים ודקים. אפשרות מצוינת להכנת סלטים המורכבים ממלפפונים טריים, צנוניות, גזר. צורה פופולרית של חיתוך ירקות לטיגון. בעת החיתוך יש להחזיק את הפירות על פני הסכינים ולחתוך לשני כיוונים.
• מגרסה עדינה. אידיאלי לחיתוך בצל וכרוב לבן למטרות שונות.
• שבבים קטנים.

פומפיה ספירלית וופל של היצרן הגרמני Borner. אחד האהובים המוחלט בקרב עקרות בית. אם נמאס לך מהמונוטוניות כשאתה מקשט כלים, אבל המבט שלך רוצה לראות משהו יוצא דופן ומעניין.

על ידי הפיכת המוצר על הפומפייה, אתה יכול לבשל תפוחי אדמה וופל או להכין תבשיל ירקות.

פומפיה מסדרת "בייבי" מיועדת להכנת פרוסות בשתי גרסאות ולהכנת מזון לתינוקות, החל ממזונות משלימים מגיל 4 חודשים. היתרון הבולט ביותר הוא שהמכשיר ללא חלקי מתכת. המוצר החתוך אינו מתחמצן, מה שחשוב בתהליך הכנת מזון לתינוקות. לפומפייה יש שיניים מחודדות מאוד חזקות. הם מסוגלים לחתוך את האוכל, ולא למעוך, לשמר את כל המיצים ואת היתרונות של ויטמינים.

מבצע חיתוך משני סוגים.

• צלחת חיתוך עם שיניים גסות. לירקות, פירות, שום, גבינות קשות, קליפת לימון, שוקולד. פומפיה להכנת שבבי ירקות לסלטים וקישוט קינוחים. אם אתה משפשף תפוחי אדמה, לביבות עסיסיות מצוינות משבבים כאלה.
• צלחת עם שיניים עדינות. מועך את הפרי למרקם דמוי פירה.

פומפיה לתינוק היא עוד מכשיר חיוני כאשר תינוק גדל במשפחה. הפומפייה עשויה מפלסטיק באיכות מזון. אינו מתחמצן במגע עם תפוחים טריים או גזר. משטח עבודה משני הצדדים. מצד אחד ליצור שוקולד צ'יפס גדול, גרידת הדרים, שום מגורר, צ'יפס גבינה לתבשילים שונים או לביבות תפוחי אדמה.

עם פומפיה "Rösti", קל ופשוט לחתוך פרוסות דקות בצורת שבבי אטריות, המוכרים היטב לאוהבי המנה הבלרוסית "דרניקי". האמריקאים קוראים לזה "האשברון", אבל אצל הגרמנים נהוג לקרוא לזה "רוסטי".

חותך הירקות Rösti הוא העוזר הטוב ביותר אם אתה צריך להכין שבבי גבינה או מרכיבים לסלט הרינג. או פשוט לחתוך את הירקות המבושלים בצורה יוצאת דופן.

עוד סוג של פומפיה סלט מבורנר. זהו המכשיר המושלם להכנת סלטים טריים בצורה יפה וכמעט מיידית. סלטי אביב וקיץ מרהיבים, הכנות לחורף ישמחו את עקרות הבית ואת כל המשפחה בכל ימות השנה. בנוכחות פומפיה כזו, לא יהיה קשה להפתיע את משק הבית.

נוח לגרוס כרוב חורף עם עלים רחבים ובשרניים על פומפיה של קרלי. להבים משוננים מקלפים את עלי הכרוב הקשים בקלות. עם פומפיה זו, יהיה לכם סלט כרוב לבן קליל ומזין על השולחן בכל עת של השנה.

השימוש בחותכן ירקות הוא פשוט מאוד. הודות ליציבות הבסיס, ניתן לקבע אותו בצורה מאובטחת למשטח. ותוספות פלסטיק מונעות מהידיים להחליק. במקרה זה, חובה לקרוא את ההוראות לפני הרכבת המכשיר ומתחילים לעבוד איתו.

1. השתמשו בחותכן הירקות בזהירות מרבית ורק עם מחזיק פירות מיוחד.
2. אל תיגע בלהבים עם הידיים. אם נשארת חתיכת מוצר בסכינים, הסר את התוסף מהפומפיה, ואז השאריות ייפלו בקלות מהצד של המשתמש.
3. אל תאפשר לילדים לשחק עם פומפיה.

אסור לשטוף את חותך הירקות של Borner במדיח כלים. לאחר העבודה, שטפו אותו בזרם מים חמימים.

אין צורך לנגב סכינים וחלקים. ייבוש חותך הירקות צריך להתבצע באזור שאינו נגיש לילדים. זה אופטימלי לייבש אותם ישירות במקרה מיוחד.

אל תשאיר חלקים חדים של המכשיר במי סבון כדי למנוע חיתוך של העור.

כיצד להשתמש בחותך ירקות.

• מכניסים את הפירות הקלופים למחזיק (שמים את החתיכה על הסיכות).
• אין להפעיל לחץ על הבוכנה עד שהפרי נחתך לכוס המחזיק עצמו.
• ברגע שחותכים את החלק הבולט של הפרי, כשמזיזים את היד למטה, צריך ללחוץ על הכפתור שעל מחזיק הפירות.
• מבלי להסיר את המחזיק ממישור העבודה של הפומפייה, הרם אותו למעלה מבלי לצבוט את הכפתורים.
• לחץ שוב על הכפתור והנח את המחזיק כלפי מטה עד שהכל קצוץ לחלוטין.
• וודאו שהאצבעות שלכם אינן בולטות מעבר לקצה ה"כובע" של המחזיק.

הקונים מאפיינים את חותך הירקות "פרופי" מבית בורנר כמכשיר ארגונומי ורב תכליתי. זהו עוזר מטבח אמיתי באיכות גרמנית מעולה.

סכיני פלדה אינם דורשים השחזה וטוחנים בזריזות כל מיני פירות. הדגם פשוט ופשוט לתפעול. היתרונות של פומפיה בורנר זוכים להערכה רבה עד שהם מסרבים לקנות חותך ירקות חשמלי לטובתה.

חוסך מקום במטבח. אל תהסס לקנות פומפיה אם שטח שטח המטבח אינו מאפשר התקנה של מכשירי חשמל בקנה מידה גדול.

סטים קומפקטיים אלה קלים לניקוי וניתן לקפל בקלות את כל האביזרים המצורפים לתוך הקופסה. השימוש בפומפייה הוא פשוט ובטוח. משתמשים מציינים שבמגררות רגילות הם לרוב מקלפים את הקליפה באצבעות, בעוד שבבורנר מונע זאת על ידי בעל הפירות.

את הפומפייה ניתן להשיג בצבעים שונים: שחור, לילך, כתום וירוק בהיר. נותר רק להחליט ולבחור איזה מהם יותר בהרמוניה עם הפנים של המטבח. אחרי הכל, המכשיר תמיד יישאר באופק, מכיוון שאתה פשוט לא רוצה יותר להשתמש בסכינים רגילות או קומביינים מגושמים.

השפים במסעדות של אנדריי דלוס וצוות בית הקפה Mu-Mu מכינים ארוחות לאורחים אך ורק על חותכי הירקות הללו. עדיף להשתמש בהם גם במסעדת "טורנדות" ובסדנאות להכנת אוכל ביתי. למשל, בחברת "בקתלה אוכל ביתי".

מיליוני קונים מאשרים שסכינים לא נזקקו להשחזה כבר עשר שנים.