איך מנקים קומקום מנירוסטה מבחוץ ומבפנים?

עקרות בית ושפים בוחרים לעתים קרובות כלי בישול מנירוסטה לשימוש במטבח שלהם. לכלים כאלה יש מראה ייחודי ויפה הדורש טיפול הולם. מאמר זה יספר לכם בפירוט על האמצעים והעצות העממיות בהן תוכלו להשתמש כדי להיפטר מאבנית ומזהמים אחרים בקומקום מנירוסטה.

הכלים המשמשים במטבח לבישול או חימום אוכל ומזון נתונים להשפעות שונות. המשטחים החיצוניים והפנימיים של סירים, מחבתות או קומקום סובלים מעת לעת חימום לטמפרטורות גבוהות, באים במגע עם מזונות וחומרים שונים.

הקומקום, למרות שהוא משמש רק למים רותחים, למרבה הצער, גם הופך מעת לעת לבלתי מספק. אתה עלול להיתקל בסוגי הזיהום הבאים בקומקום הנירוסטה שלך:

• עקבות קנה מידה. נוצר בעיקר על המשטח הפנימי של כלי הבישול. אם מים רותחים לעתים קרובות בכלים ועוברים מעבר לקצה, אז עקבות כאלה יכולים להשפיע גם על המשטחים החיצוניים. הסיבה להיווצרותם נעוצה בהרכב המים, ספציפית, במינרלים ובמלחים שהם מכילים.

• כתמי שומן על פני השטח החיצוניים. טיפות שמן או שומן עלולות לטפטף על הקומקום ממחבתות באזורי בישול סמוכים. לדוגמה, אם אתה מערבב מאכלים לטיגון במחבת. לרוב איננו מייחסים חשיבות לכך שגם כלים אחרים על הכיריים עלולים לסבול מפיזור שמן בזמן הרתיחה.
• משקעי פחמן שחור או חום... הוא נוצר במקרים בהם לא עקבתם אחר הקומקום ופשוט שכחתם לסגור את הגז בזמן. ואז המים עולים על גדותיהם, ויוצרים כתמים כהים על פני השטח החיצוניים ובתחתית הכלים. אם הנוזל רותח לגמרי, נוצרים משקעי פחמן בתוך הכלים.

ובכל זאת, אל תפחדו ותתייאשו, כי כפי שצוין לעיל, כל הכלים במהלך השימוש מועדים לזיהום ואין מה לדאוג. בעזרת הטיפים שניתנו להלן במאמר זה, אתה יכול בקלות להחזיר את הקומקום שלך למראה המקורי, היפה והמסודר שלו:

• סבון כביסה הוא אמצעי טוב ורב-תכליתי לשטיפת קומקומים וכלים אחרים, כולל צבעוניים. הקציף ספוג רטוב במים או הכן תמיסת מי סבון ונגב את כל המשטחים של הכלים שלך. השאירו את הקומקום במי הסבון למשך 10 דקות, ולאחר מכן שטפו היטב במים חמימים.

• ניתן לנקות את פנים הקומקום מאבנית או משקעי פחמן באמצעות תמיסות חומציות. כתרכובות חומציות, אתה יכול להשתמש במיץ לימון מדולל, תמיסה של חומץ תפוחים או חומצת לימון. טבלה 6% חומץ תפוחים צריך להיות מדולל במים ביחס של 1 כף. כפית לליטר מים. ממלאים קומקום בתמיסה זו ומביאים את החומץ והמים לרתיחה. לאחר הרתיחה, מכבים את האש ומחכים שהמים בקומקום יתקררו ויתחממו. לאחר מכן, ניתן לנגב את פנים הקומקום עם ספוג רך ולשטוף במים.

• ניתן להשתמש במיץ לימון או חומצת לימון באופן דומה. חומצת לימון מומסת במים ביחס של 1 כפית גבישי חומצה לליטר מים. מיץ לימון מתווסף ל-1 ליטר מים בכמות של 1 כף.

• ניתן להשתמש בסודה לשתייה כדי להסיר שומן, אבנית או אבנית מבחוץ של הקומקום. פשוט הימנע משפשוף פני השטח של כלי הבישול מנירוסטה שלך באבקת סודה יבשה. זה יכול להזיק לחומר ולהשאיר פסים גלויים. יש לדלל סודה בכמות קטנה של מים כדי לקבל דייסה נוזלית המזכירה סולת או שמנת חמוצה נוזלית.

• אתה יכול לשטוף את עקבות האבנית בתוך הקומקום על ידי הרתחת תמיסת סודה בו. 1-2 כפות. ממיסים כפות סודה בליטר מים. הביאו את הפתרון הזה לרתיחה בקומקום שלכם. לאחר התקררות, שפשפו קלות את הקירות הפנימיים עם ספוג ושטפו את שאריות הסודה.

• השיטה, שקשורה יותר לעצות פופולריות, היא שימוש במשקאות מוגזים מאוד עם חומצות, כמו קוקה קולה, פאנטה, ספרייט. אם תמלאו בהם את הקומקום ותשאירו אותו לזמן מה, תוכלו להבחין כיצד האבנית מתחילה להתרחק מהקירות. אם לא, אפשר להביא את המשקה המוגז לרתיחה בקומקום.
• עקרות בית שופכות לעתים קרובות מלפפון חמוץ מירקות כבושים, אפילו בלי לדעת שניתן להשתמש בו בהצלחה גם במאבק נגד לכלוך על פני השטח הפנימיים של הכלים, כולל קומקומים מנירוסטה. אתה צריך למלא את הכלים במלח, להביא לרתיחה, להפחית את הגז ולהרתיח במשך 5-7 דקות. ניתן להסיר אבנית ומשקעים קטנים בתוך הקומקום בקלות בעזרת ספוג.
• תמיד ניתן להשתמש בחומרי ניקוי מיוחדים לניקוי כלי מטבח, הנמכרים במחלקות הכימיקלים הביתיים. בדוק את תווית חומר הניקוי כדי לוודא שהוא מתאים לניקוי סוג הקומקום שלך. עקבו אחר ההוראות בעת ניקוי כלים עם חומר ניקוי.

לא משנה כמה שיטות ניקוי של קומקום נירוסטה בבית משתלמות וקלות לביצוע, עדיין עדיף לנסות להפחית את השפעת המזהמים על הכלים.פחות זיהום יפחית את תדירות הניקוי של הקומקום שלך, יחסוך לך זמן ומאמץ.

הנה כמה קווים מנחים שיעזרו לשמור על ניקיון הקומקום וכלים האחרים במטבח למשך זמן רב יותר:

• נסו להימנע מהרתחה של אותם מים מספר פעמים. זה מגביר באופן משמעותי את השקיעה של מלחים ומינרלים על קירות הכלים. נסו לחשב בערך את כמות המים הרותחים שאתם צריכים, או רוקנו מים רותחים שאינם בשימוש, תוך שימוש בהם לצרכים אחרים.
• לאחר כל הרתחת ומזיגת מים מהקומקום, רצוי לנגב את המשטח הפנימי בעזרת ספוג רטוב ונקי. זהו הליך קל ופשוט שייקח פחות מדקה, אך יעזור להסיר את שכבת האבנית הדקה שעדיין לא נראית על הקירות.

• כדי למנוע קבלת שמן ושומן רותחים או מזון אחר על החלק החיצוני של הקומקום, הסר אותו מהכיריים בעת בישול באזורי בישול סמוכים. זוהי דרך פשוטה מאוד למנוע טיפות שומניות וכתמים על כל סוגי הכלים.
• אם בחרתם בחומרי ניקוי ותכשירים כימיים לניקוי כלים, כדאי לדאוג להגנה על הידיים. הקפד להשתמש בכפפות גומי כדי להגן על הידיים שלך מפני תגובות אלרגיות אפשריות או גירוי.
• הניחו לקומקום להתקרר לחלוטין לפני הכביסה. אל תאפשר למים קרים יותר ליפול על משטח חם. הבדלי טמפרטורה בין חומר אל חלד למים עלולים להוביל לעיוותים מיקרוניים ולפגיעה בפלדה. עצה זו חלה כמעט על כל סוגי כלי הבישול ממתכת ופלדה.

אנו ממליצים לצפות בסרטון, המציג דוגמה להמחשה של הסרת אבנית בקומקום באמצעות חומצת לימון.