איך לבחור ולהשתמש במזלג לקינוח?

בהתבסס על שם הפריט בשולחן, לא קשה לנחש שהמטרה העיקרית של מזלג לקינוח היא לעזור לך לאכול קינוח. מכשיר זה אינו חובה, כמו כף, כך שהצורך בשימוש יומיומי נעלם אוטומטית. בבית, ככלל, הם לא משתמשים בו באופן עקרוני, שכן יש אלטרנטיבה מצוינת - ידיים. עם זאת, אם אתה צריך להשתתף באירוע חגיגי, שבו קינוח יהיה נוכח בין כל המנות, כדי לא להתבלט מאחרים, אתה בהחלט צריך ללמוד כיצד להשתמש בסכו"ם זה נכון.

מזלג לקינוח, בדרך כלל כסוף, הוא הכרחי בעיקר כדי שלא יקרו מצבים מביכים שונים בעת אכילת פירות, כאשר מיץ זורם מהם, פירורי קינוח או שמנת מתפוררים, אשר לרוב נוטים ליפול מעוגה טעימה. באופן טבעי, כפית הקינוח פופולרית יותר., אבל יש מספר מוצרים שאתה צריך לאכול, כלומר הסכו"ם המדובר.

זה טבעי להרגיש קצת חרדה או אפילו פחד ללכת לאיבוד במסעדה אם לא הייתם שם קודם לכן, לכן כדאי להתכונן מראש לביקור במוסד כזה. במהלך ארוחת צהריים ארוכה, שבה אין מנה אחת, ולפעמים לא ניתן לספור את מספרם על אצבעות יד אחת, מונחים על השולחן כמה סוגי מזלגות בבת אחת, המיועדים למטרות שונות. אם כבר מדברים על הסכו"ם האלה, כדאי לומר שיש רק ארבעה סוגים שלהם. אבל אל דאגה, הם שונים ותוכלו להבחין ביניהם בקלות לאחר שראיתם אותם פעם אחת בלבד.

• מזלג שולחן רגיל. הוא עשוי בצורה סטנדרטית המוכרת לכולם, עם סטייה קלה או בינונית, בעוד שיש לו 4 שיניים גדולות. מטרתו העיקרית היא שימוש במנות עיקריות, נהוג להשתמש בו יחד עם סכין.

• מזלג דגים. הוא מעט קטן יותר מקודמו, ומספר השיניים יכול לנוע בין 3 ל-4. ניתן להשתמש בסכו"ם זה בזוגות או יחד עם סכין דגים מיוחדת. במידה רבה יותר, זה תלוי בדג או באירוע עצמו. ארוחות בודדות הכי קלות לאכילה באמצעות שני מזלגות בו-זמנית.

• מזלג לסלט. הסכו"ם הזה מזכיר קצת כף עם שיניים. מזלג כזה עשוי בצורה מעוקלת, לפיה נוח לאכול סלט.

• מזלג קינוח. הוא מיועד לאכילת הקינוח המוגש על השולחן, במיוחד לחלוקת המוצר לחתיכות קטנות. ככלל, הדגם הסטנדרטי עשוי עם שלוש שיניים, אך ישנם חריגים שבהם יש שניים או ארבע.

לכמה אירועים מיוחדים הדורשים חלוקת סכו"ם יש מזלגות קינוחים יוצאי דופן. כלפי חוץ, זה נראה כמו אחד רגיל, אבל השן הקיצונית הימנית עשויה מעט ארוכה יותר מהאחרות, וגם מושחזת. זאת על מנת לחתוך את הקינוח לחתיכות, כך שעל ידי החזקת הצלוחית ביד, ניתן לחתוך את העוגה או העוגה במזלג, ובכך להקל על האכילה. יחד עם זאת, לא ניתן להשתמש בסכין במצב זה, מה שקובע שוב את צורת המכשיר.

מזלג נוסף לקינוח נפוץ כולל שני חודים בלבד, בניגוד לקודמיו. ראוי לציין שהם חריפים למדי. המטרה העיקרית של סכו"ם זה היא השימוש בפירות או פירות יער שונים. איך אתה יכול להבין עוגות או מאפים לא נאכלים עם מזלג קינוח מסוג זה... ניתן להגיש את המכשיר הקלאסי עם כל קינוח - גם מוצרי קמח וגם מוצרי פירות ופירות יער.

עריכת שולחן היא חלק חשוב למדי בכל אירוע תרבותי. נהוג להניח את מזלג הקינוחים בצורה כזו שהוא מאחורי הצלחת, בעוד שיש לכוון אותו לאמצע השולחן. מיד מאחוריו מניחים כפית המיועדת לשימוש בקינוחים. זכור, ידית המזלג צריכה תמיד להצביע שמאלה. את הסכין אפשר לשים בשתי דרכים - במרווח שבין המזלג לכלי, או על צלחת הקינוח כך שתהיה בצד שמאל של הצלחת הראשית עם האוכל.

מותר לקחת מזלג קינוח ביד ימין, אך ברוב המקרים יש להיעזר בסכין, כי בלי זה, פשוט אי אפשר לאכול מסודר. מסיבה זו, ברגע שאתה משתמש בשני סכו"ם בו זמנית, אתה צריך להחזיק אותם, כמו סכו"ם רגיל, במילים אחרות, הסכין ביד ימין, והמזלג בשמאל. אחד מסוגי החריגים כאשר ניתן להפר את הכללים לעיל הוא השימוש בסופלה, קוקטיילים עם חלקיקים של פירות קטנים, מוצרי גבינה לקינוח. המנות האווריריות הללו דורשות שימוש במזלג בלבד.

מכיוון שעוגיות שונות, עוגות לחם קצף מתפוררות חזק מאוד, ואי אפשר לנגוס אותן, במקרה זה אתה צריך לחתוך חתיכות קטנות עם סכין, אבל לאכול ישירות עם מזלג קינוח. פירות, כמו אבטיחים, אננס, מלונים, נחתכים בתחילה לחתיכות גדולות ומניחים אחד בכל פעם על צלחת. יש לחתוך אותם באותו אופן כמו מוצרי קמח. אם הגישו לכם אבטיח, קחו בחשבון שקודם כל צריך להסיר את כל העצמות מהצלחת, ואז לאכול. פירות יער קטנים מדי לא נאכלים עם מכשיר קינוח. שימוש בסכו"ם במסעדות או באירועי תרבות אינו קל במבט ראשון, אך ככל שתעמיקו בנושא זה, תבינו שזה לא כל כך קשה.

כיצד לסדר את הטבלה כראוי, ראה את הסרטון למטה.